глутен

В този член

Преминаването без глутен е интелигентно решение за начина на живот, което може да направи огромна разлика във вашето здраве и цялостно благосъстояние. В крайна сметка, глутенът - вид протеин, присъстващ предимно в ечемик, ръж, спелта, пшеница и хибридни зърна - е свързан с повече от 55 заболявания и разстройства. От тези състояния, цьолиакия и непоносимостта към глутен са най-разпространените, засягащи около 15 процента от американското население.

Според клиниката Майо, приблизително 80 процента от хората решават да възприемат безглутенов живот, без да са диагностицирани с целиакия. Изключително важно е да се изследвате за целиакия, преди да се закълнете от глутена. Ето 9 причини, поради които трябва да се изследвате за целиакия.

Имате целиакия

Основната причина е, че всъщност имате целиакия.

Какво представлява цьолиакия? Това е едно от най-непримиримите автоимунни заболявания, тъй като 1 на 100 души само в САЩ са засегнати, а 3 милиона възрастни в САЩ са засегнати от болестта. Неблагоприятните ефекти често се вкореняват веднага щом целиакият започне да консумира глутен. Ако не се лекува, тази възпалителна реакция може постепенно да унищожи ворсинките по стените на тънките черва, намалявайки ефективността на тялото ви да абсорбира така необходимите витамини, минерали и други хранителни вещества. За да добавите обида към нараняване, той може също драстично да ескалира риска от развитие на други сериозни автоимунни състояния, като множествена склероза, псориазис, язвен колит, ревматоиден артрит и дори диабет.

Ключът е ранната диагноза, която ще ви помогне незабавно да се подложите на диета без глутен и да управлявате състоянието, преди да бъдат нанесени необратими щети. Тъжната истина обаче е, че 80 процента от американците с целиакия не са диагностицирани. Бихте ли могли да бъдете един от тях? Последното нещо, което искате, е да страдате несъзнателно. Ето защо е безпроблемно да се тествате, за да сте сигурни още в самото начало на вашия безглутенов начин на живот. За ваш късмет целиакия може да бъде диагностицирана от уюта на вашия дом чрез революционния кръвен тест imaware ™.

Едно нещо, което трябва да имате предвид: ако премахнете глутена от диетата си, преди да бъдете тествани за цьолиакия, вашите резултати ще бъдат невалидни. Така че първо трябва да се тествате. Като се има предвид това, когато със сигурност знаете, че сте целиакия, ще трябва да се придържате към диета без глутен през целия живот. Няма смисъл от връщане, освен ако не искате да се борите с тези неприятни симптоми. Това означава, че не само трябва да премахнете повечето бира, зърнени храни, пица, тестени изделия и хляб от списъка си за пазаруване на хранителни стоки, но и да следите за всичко, което приемате или използвате за скрит глутен.

Имате цьолиакия и може да развиете други условия, ако не знаете за това

Целиакия отваря шлюз за редица други опустошителни условия. Това е особено вярно, ако не сте били тествани и диагностицирани със състоянието и следователно продължавате несъзнателно да консумирате глутенови храни, лекарства и т.н. Колкото по-дълго оставате недиагностицирани, толкова повече страдате ненужно, което е жалко положение, през което преминават 3 милиона американци всеки ден. Мислите, че тестът за целиакия трябва да изчака? Помисли отново. Ето най-добрите условия, които можете да развиете, ако живеете живота си с недиагностицирана цьолиакия:

Ракови заболявания на тънките черва - Недиагностицираните пациенти с целиакия са изложени на 4 пъти по-голям риск от развитие на рак на тънките черва, отколкото тези, които знаят, че имат заболяването. Ранното откриване на целиакия може да помогне за предотвратяване на стромален рак, лимфом, сарком, аденокарцином и други карциноидни тумори, преди да избухнат.

Атеросклеротична болест на сърцето - Ако сте недиагностициран целиакия, имате два пъти по-голяма вероятност да страдате от коронарна артериална болест, сърдечно заболяване, което се характеризира с гадене, стесняване на артериите, задух, болка в гърдите и дори инфаркт.

Непоносимост към лактоза - Страдащите от непоносимост към целиакия и непоносимост към лактоза са двойни удари. Това означава, че няма да можете да ядете богати на глутен храни и млечни продукти. За съжаление, продължителната автоматична реакция към глутен може да унищожи клетките, които произвеждат лактаза, ензим, предназначен да смила млечните продукти.

Болести на панкреаса - Недостатъчното захранване с хранителни вещества и продължителното възпаление поради целиакия могат да увредят жлъчния канал, което води до неправилна работа на панкреаса. Знаете ли, че нелекуваните целиакии са 20 пъти по-склонни да развият хроничен панкреатит, отколкото диагнозите им?

Когнитивно увреждане и неврологични усложнения - Нелекуваният CD е свързан с неврологични проблеми като невропатия, миопатия и атаксия. Вие също сте изложени на повишен риск от когнитивно увреждане, включително болестта на Алцхаймер и няколко вида деменция.

Проблеми с жлъчния мехур - Ако сте целиакия и продължите да ядете глутен, шансовете ви да развиете склерозиращ холангит са много високи. Скоро ще страдате от проблеми с жлъчния мехур, които в крайна сметка могат да се разпространят в бъбреците.

Анемия - Дефицитът на желязо е често срещан резултат от тежко недохранване. Приканваме ви да се изследвате, преди малабсорбцията да се превърне в пълноценна анемия с дефицит на желязо.

Това в никакъв случай не е изчерпателен списък на състоянията, които могат да бъдат причинени от нелекувана целиакия. Имайте предвид, че това може да доведе и до множество други автоимунни заболявания, вариращи от множествена склероза до възпалително заболяване на червата (IBD).

Имате роднина, която е била диагностицирана с цьолиакия

Въпреки че точната причина за цьолиакия не е добре известна, водещи изследователи като д-р Детлеф Шупан, д-р, д-р. вярвам, че генетиката е един от най-големите рискови фактори. С други думи, ако целиакия протича във вашето семейство, шансовете са значително по-високи, че и вие ще развиете състоянието. Така че, не чакайте повече. Ако имате роднина с диагностициран целиакия, незабавното тестване е най-добрият ви опит.

Предупреждение: докато податливостта към разстройството може да бъде наследена, вие не можете да наследите самата болест.

И все пак трябва да се подложите на задълбочени тестове в началото на живота. По този начин можете да успокоите ума си. По-важното е, че ако вие лекарите откриете, че сте целиакия, можете лесно да приемете безглутенова диета и да се ангажирате с нея изцяло.

Имали сте проблеми с забременяването

Жените целиакия са повишили процента на безплодие. Не само това - те също са изложени на по-голям риск от спонтанен аборт, отколкото здравите жени без цьолиакия. Изчерпателните изследвания изглежда предполагат, че автоимунният отговор, предизвикан от присъствието на глутен, е основният виновник. Продължителното възпаление не само отказва на растящия плод необходимите хранителни вещества, но също така може да увреди утробата, предизвиквайки спонтанен аборт. Когато се тествате, вашият OBGYN може да препоръча най-добрия курс на лечение, който включва 100% безглутенов начин на живот.

В проучване от 2014 г. учените установяват, че жените с целиакия са 5 пъти по-склонни да развият необяснимо безплодие и 5,82 пъти да получат повтарящ се спонтанен аборт. Друго проучване от 2001 г. показва, че диагностиката и спазването на строга диета, лишена от глутен, може да намали честотата на спонтанните аборти и да подобри плодовитостта сред жените с целиакия. Изследвайте се за целиакия днес.

Изпитали сте необяснима загуба на тегло

Необяснимата загуба на тегло е един от водещите признаци и симптоми на цьолиакия.

Голямото увреждане на ворсинките и стената на тънките черва може да доведе до екстремно нарушено усвояване. Това ограничава способността на червата ви да абсорбира необходимите витамини, минерали и други жизненоважни микроелементи. Отслабването и недохранването със сигурност ще доведат до драстична загуба на тегло. За съжаление, депресията, диабетът, раковите заболявания, анемията, проблемите с щитовидната жлеза и множество други състояния, свързани с храненето, могат да допринесат за необяснима загуба на тегло.

Не забравяйте, че богатите на глутен храни като овес, пшеница, ръж и други зърнени храни са заредени с диетични фибри, важен елемент, необходим за правилното храносмилане. Ако ги пропуснете, без да знаете, че сте целиакия, можете да страдате от храносмилателни усложнения и недохранване. Доста забавно, това може да доведе до допълнителна нездравословна загуба на тегло.

И така, как можете да сте сигурни, че целиакия е виновна за необяснима загуба на тегло? Точно така - тествайте се, преди да преминете към диета без глутен.

Чувствахте се уморени без причина

Умората и общото чувство на умора са едни от най-честите симптоми на цьолиакия. Но това не е единственият виновник. Да, ако сте се чувствали уморени без причина, може да имате целиакия. Обширна инфекция, безпокойство, безсъние, проблеми с щитовидната жлеза, депресия, желязодефицитна анемия, нездравословна диета и лоши упражнения също могат да бъдат виновни. За да премахнете предположенията, трябва да вземете убедителен серологичен тест.

Може да страдате от непоносимост към храна

Има безброй непоносимост към храна. Проблемът е, че повечето от тях проявяват подобни признаци и симптоми като цьолиакия. Например подуването на корема, диарията, обривите, умората, стомашната болка, гаденето и главоболието са почти всички често срещани при всяка непоносимост към храна, от кофеин до амини и глутен. Последното нещо, което искате, е да се подложите на диета без глутен, мислейки, че имате целиакия и въпреки това страдате от нещо друго. Диета без глутен, например, може да не е много полезна за някой с непоносимост към лактоза. Само като получите правилната диагноза, ще получите правилното лечение и след това ще приемете живот без глутен.

Училищата могат да задоволят вашите диетични нужди само ако покажете записи за диагностика на целиакия

Целиакия може да се развие на всяка възраст и по всяко време, точно когато някой започне да яде храни, съдържащи глутен. Децата с целиакия могат да получат леки симптоми, които могат да останат незабелязани. Може да отхвърлите умората на вашето мъниче, прекомерната загуба на тегло и загуба на тегло като стрес в училище, диета или нещо друго. Но това може да е целиакия, която дебне зад ъгъла. За щастие ADA възлага на всички училища да организират настаняване за деца с целиакия. Дори и все пак, не можете да подадете план 504 за детето си, ако нямате запис на диагноза целиакия. Ето защо първо трябва да тествате детето си. Това не само ще ви помогне да направите необходимите мерки у дома, но и ще убедите училищната администрация.

Заслужавате да знаете колко внимателни трябва да бъдете, когато се храните навън

Храненето навън е рисковано дело за хората с цьолиакия. Докато менюто може да показва, че храната е без глутен, кръстосано замърсяване може да се случи по време на пазаруване, готвене или сервиране. Не можете да бъдете твърде внимателни. Истината обаче е, че човек на доброволна безглутенова диета може да не е толкова внимателен относно замърсяването, колкото някой, който е потвърден пациент с целиакия.

Заключение

Приемането на безглутенов живот може да има многобройни ползи за всички, независимо дали имате целиакия или не. Ранната диагностика може да направи огромна разлика за тези с целиакия. Но не приемайте само необяснима загуба на тегло, умора, безплодие и други симптоми като цьолиакия. Трябва да се тествате, преди да преминете към диета без глутен.

Ако наистина имате автоимунно заболяване, ще получите възможност да изработите най-добрия курс на лечение и начин на живот с Вашия лекар и диетолог. Изследвайте се за целиакия у дома с imaware.