Те са толкова удобни - но експертите казват, че могат да бъдат врата към лошите хранителни навици.

преосмисляне

От Рейчъл Чернански

Пакети с пюрирана бебешка храна може да изглежда като божи дар за заетите родители, но някои експерти казват, че бебетата и прохождащите деца, които ги използват твърде много, могат да пропуснат уменията за развитие, които ще допринесат за здравословните хранителни навици.

Популярните торбички, въведени преди около десетилетие, сега представляват 25 процента от продажбите на бебешки храни в САЩ, според Total Food View на Nielsen.

Изглежда, че предлагат перфектната комбинация от здравословност - съдържаща предимно пюрирани плодове и зеленчуци, често органични без добавена захар - и удобство, с привидно безкрайно разнообразие от вкусови комбинации, готови на върха на капачката. Можете да подадете една на разчупеното си малко дете в супермаркета и тя сама да суче храната, без да е необходимо да прави пауза и да замърсява купа и лъжица.

Характеристиките, които правят торбичките толкова удобни, обаче - гладката текстура и изстискващата опаковка - притесняват някои експерти. Предупреждават да не се разчита твърде много на тях, като казват, че те могат да бъдат врата към лоши дългосрочни навици на закуски и рутинно преяждане (да не говорим за въздействието върху околната среда на пакетите за еднократна употреба).

При особено прекомерна употреба торбичките може да не успеят да предизвикат децата на решаващ етап от храненето и развитието на устната кухина - когато те се учат да дъвчат и поглъщат меки храни, което помага при говора, и когато се нуждаят от разнообразни и мултисензорни преживявания, които помага да се развие небцето за широк спектър от храни по-късно.

„Родителите се чувстват успокоени, че децата им получават плодовете и зеленчуците, защото имат торбички, в които са смесени всички тези зеленчуци“, каза д-р Натали Мът, педиатър и говорител на Американската академия по педиатрия. Но „когато всичко е смесено в торбичка - или когато е смесено в зелено смути, защото и това се появява през цялото време - добре е, децата получават хранителните вещества, но в дългосрочен план е по-малко добро“ тя каза. „Децата се нуждаят от вкуса на истинската храна, за да я харесат по-късно.“

Основната съставка в повечето торбички е сладка храна като ябълки или круши. Това прикрива вкуса на останалите съставки, така че докато децата могат да поглъщат спанак или кейл през торбички, те не е задължително да се научат да харесват тези храни. Ако им се дават тези торбички, когато са раздразнителни, децата също рискуват да се научат да свързват сладките закуски с успокояване и да мислят за лека закуска като дейност за задоволяване на емоционални, а не на физиологични нужди.

„Децата вероятно получават тези неща много, когато всъщност не са гладни“, каза д-р Мът. Използвайки торбички, за да спре да хленчи, тя каза: „определя закуската като навик, който се случва често през целия ден или поради причини, различни от глада. Децата процъфтяват и реагират добре на рутините, независимо дали са добри или не. "

Това може да снежна топка, когато настъпи времето за хранене и родителите се притесняват децата да не ядат вечерята си. „Тогава детето всъщност заменя собствените си признаци за глад и пълнота“, каза д-р Мут.

През първите няколко години от живота яденето трябва да бъде образователно преживяване, колкото и хранително. Какво и как децата се хранят рано играе роля в техните хранителни предпочитания по-късно в живота и дали са придирчиви или разкрепостени към храната като цяло; те също се учат как да се хранят в много основен, механичен смисъл. Ранното излагане на различни текстури насърчава това обучение.

„Механиката на смучене на нещо и поглъщането му е съвсем различна от това да имаш лъжица, да поставяш храна върху езика от лъжица, да я движиш около устата, да я преместваш отзад и да я поглъщаш“, казва Луси Кук, член на британската национална ръководна група за детски хранителни разстройства. „Наистина е важно децата да се научат да правят това. И торбичките са някак насърчени майки, мисля, да ги връчат на детето. "

Бебетата се раждат със способността да пият, разчитайки на движението на езика отпред назад, за да смуче мляко или адаптирано мляко. Около шест месеца те започват да са готови за по-сложни храни и да се научат да движат езика от една страна на друга - основата на това как да се научат как да дъвчат. Храненето от торбички е по-скоро като пиене и не развива преминаването към дъвчене.

Но няма причина за тревога, когато децата понякога ядат от торбичка. Кара Ларсън, специалист по езиков реч и специалист по хранене в детската болница в Бостън, каза, че децата ще трябва да сучат торбички за продължителни периоди от време, за да може това да попречи на развитието на речта им. Тя съветва родителите просто да ги използват разумно. „Ако ви се дават само четири до пет торбички на ден, за да изсмучете оттам, може да не развивате другите умения за хранене, от които се нуждаете“, каза г-жа Ларсън.

Създайте рутина

Г-жа Мут препоръчва на семействата да определят часове за хранене и закуски - торбички и по друг начин - вместо „да пият или да накапват калориите през целия ден“. Тя също така препоръчва да имате цели плодове или зеленчуци, когато е възможно.

Имате семейни ястия

Американската академия по педиатрия препоръчва до около 12 месеца децата да се хранят с останалата част от семейството и да спазват същата диета. Това може да означава разбиване на зеления фасул и карфиола в чинията на родителя на по-малки парчета, с които детето може да се справи - и често ще има период на приспособяване с нови храни.

„Ако това е в рамките на първите няколко седмици от въвеждането на нова структура на храната, децата се нуждаят от време. Това е все едно да научите каквото и да е двигателно умение, което им е необходимо, за да практикуват “, каза Ейми Дилейни, изследовател по хранене и преглъщане и патолог на речта в Детската болница в Уисконсин. Новите вкусове също могат да отнемат време; може да отнеме 10 или повече опита, преди детето да хареса храна.

Ограничете използването на торбички

Торбичките са безспорно по-добър избор от бисквитки или чипс или други храни с ниско съдържание на хранителни вещества, които са с високо съдържание на калории и сол или захар и могат да бъдат оставени в раница или кола много по-дълго от пресни храни като моркови или ябълки. Но много експерти казват, че трябва да ограничите използването им.

Когато сте у дома, давайте на децата истински, пълноценни храни, които сервирате от купа. Спестете торбичките за пътуване и когато ги използвате, г-жа Ларсън предлага да изстискате храната в купа, ако е възможно, или поне да ядете от нея с лъжица - и в идеалния случай, при по-големи бебета, давате лъжицата на бебето да се упражнява самостоятелно хранене.

„С течение на времето мисля, че ще има цяло поколение родители, които да си мислят„ О, сега е време да въведем торбички “, казва Мелани Поток, специалист по детско хранене в Лонгмонт, Колорадо, и автор на„ Приключения “ във Вегеланд. " Тя добави: „Подобно на чашките сипи, торбичките бяха направени за удобство на родителите, а не за развитието на устата или устната кухина на детето.“ Тя каза, че би искала родителите да сведат до минимум използването на торбички, защото е трудно да се определи границата, при която вредните ефекти могат да започнат да се проявяват.

„Храненето е наистина процес на развитие, точно като да се научиш да пълзиш, да ходиш, да тичаш. Никога не бихме направили нищо, за да попречим на детето да пълзи ”, каза г-жа Поток. „Нека не правим нищо, което би ги затруднило в развитието на храненето.“