Подготвителната подложка на Orange Chef Co.

Тепърва предстои да видим носимо устройство, което да може автоматично да проследява какво ядете - и изглежда, че известно време няма да го правим, така че какво е количествено измама? Скалата Prep Pad на Orange Chef и приложението Companion Countertop улесняват проследяването на приема на храна, включително не само калории, но и хранителната разбивка, така че можете да се стремите към балансирано хранене, като същевременно следите размера на порцията.

постигнете

Тъй като засега сме останали да регистрираме храната си ръчно, може би си мислите, че харченето на 150 долара на интелигентна хранителна скала е прекалено голямо. В края на краищата ръчното проследяване на калории е вградено в цялостни приложения за проследяване на здравето като Fitbit и Jawbone, както и тонове специални приложения за проследяване на храни като Tap & Track.

Продължете, попийте сок от цвекло на вашия Prep Pad. Можете да го намажете веднага.

Всички те изискват от вас да търсите храни в база данни, която има някои големи недостатъци: Можете да потвърдите, че броят на калориите е точен, ако ядете много пакетирани храни, които отпечатват хранителна информация върху опаковката. Но това е ужасен начин за хранене. Готвенето от нулата е далеч по-здравословно, но по-трудно за проследяване. Във вашата база данни може да се каже, че ябълката е 70 калории. Колко голяма ябълка? Ами ако не ям цялото нещо? Ами това ястие, което приготвям, което има дузина съставки? Тъй като Prep Pad претегля всяка съставка, проследяването на калориите ще бъде по-точно. И ако изградите ястие с много съставки и след това го запазите, можете да претеглите част от остатъците по-късно и да знаете точно колко калории ще наберете за микровълнова фурна за обяд.

Но калориите дори не са цялата история. Prep Pad следи и за храненето ви, като разделя всичко, което ядете, на съотношения на въглехидрати, протеини и мазнини. По този начин можете да сте сигурни, че всяко хранене е балансирано и да следите колко балансирана е вашата диета през деня или седмицата. Нека да разгледаме как работи.

Да останеш отговорен

Когато стартирате за първи път приложението Countertop, достъпно за iPad 3 и по-нови версии, ще настроите своя профил. Той иска вашата височина, тегло и ниво на активност и ще ви бъде простено да мислите, че може да сте стартирали Fitbit по погрешка. Countertop се нуждае от тези статистически данни, за да определи колко калории трябва да ядете всеки ден и по подразбиране препоръчва хранителните съотношения на USDA: 50% въглехидрати, 20% протеини и 30% мазнини. Но можете да ги промените по ваш вкус.

Кажете на приложението Countertop за себе си, след това променете калориите по подразбиране и съотношенията въглехидрати/мазнини/протеини според вашите точни нужди.

След като сте готови да приготвите, просто трябва да натиснете единствения бутон на Prep Pad, за да го свържете към вашия iPad чрез Bluetooth. Благодарение на Bluetooth Smart това се случва точно в приложението Countertop - не е нужно да се връщате към приложението за настройки на iPad, за да сдвоите.

След това просто поставяте нещо на подготвителната подложка. То ще забележи и ще попита „Какво има на Prep Pad?“ Казвате му вашата съставка, като докоснете една от иконите по-горе. Можете да търсите в обширната база данни на Prep Pad, да докоснете звездата, за да намерите съставка във вашия списък с любими, да докоснете баркода, за да сканирате баркода на опакована храна с камерата на iPad, или да докоснете иконата, която прилича на купа, за да кажете на Prep Pad, че обектът върху него всъщност е контейнер, а не храна. Това ще „нулира“ скалата, така че когато започнете да добавяте съставки в контейнера, се претеглят само самите съставки - това е ключова функция, която ще използвате през цялото време.

Тъй като претегляте всяка съставка една по една, приложението Countertop знае колко тегло е пилето, колко е цвеклото и колко е купата.

След като кажете на Countertop каква е вашата съставка, графиката оживява, показвайки ви броя на калориите и разграждането на протеини/мазнини/въглехидрати. Можете да добавите или извадите същата съставка, докато не сте доволни, и след това да я докоснете в списъка на съставките, за да я заключите. Появява се малка икона за заключване и след това можете да добавите друга съставка до нея или дори да премахнете първата съставка от кантара - не се притеснявайте, той остава във вашата храна.

Наистина е забавно да видим как добавянето на повече съставки прави графиката актуализация. Графиката винаги показва цялото ви хранене наведнъж, така че е добре да се напомни как, да речем, вашите зеленчукови салати са почти всички въглехидрати, докато добавите малко боб или тофу за протеини и дресинг за мазнини. Докато изграждате храната си, Countertop показва „балансов резултат“ от възможните 100, който е напълно балансиран спрямо вашето съотношение на въглехидрати, мазнини и протеини. Не всяко хранене ще достигне този магически показател, но може да бъде осветително, за да се определи количествено колко близо сте се доближили всеки път.

Оказва се, че чревната ми бомба на запеканка със шунка и сирене и картофи Crock-Pot (6 порции!) Е все още 66 процента балансирана - и шокиращо ниско съдържание на мазнини.

След като сте доволни от храната, която сте приготвили, докоснете бутона Запазване. След това можете да посочите храната си; регистрирайте го като закуска, обяд, вечеря или закуска; и дори щракнете снимка. Това може да изглежда глупаво, но препоръчвам да отделите време: Countertop има екран, който показва всичките ви ястия в решетка и просто изглежда по-хубав с реални снимки, а не с общ резервоар с празна чиния. Това е приятно изглеждащо приложение - искате обядът ви да се побере, нали?

Друга причина да направите снимка е да споделите храненето си. Countertop може да публикува всяко хранене в социалните мрежи (Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest), за да накара вашите приятели да се слюнят, но също така може да регистрира вашите ястия в Evernote или да ги изпрати по имейл. Последните две опции са полезни, ако, да речем, използвате Evernote Food като кулинарен дневник или искате да изпратите актуализации по имейл на вашия диетолог, лекар или треньор.

Хакнете вашите рецепти

Prep Pad и Countertop са в най-добрия случай, когато ви карат да внимавате повече за това, което ядете. Точно как яденето по-бавно може да помогне на мозъка ви да осъзнае, че сте се наситили и да ви предпази от преяждане, като внимателно добавяте всяка съставка към Prep Pad, преди да я хвърлите върху чинията, ви дава шанс наистина да помислите за нейното въздействие върху баланса на цялостната ви диета.

Разбивките за всяко хранене осигуряват по-подробни детайли.

Prep Pad може дори да ви помогне да „хакнете“ вашите рецепти и да ги направите по-здравословни. Ако обикновено използвате бял ориз, можете да видите как преминаването към кафяв ориз - или богато на протеини зърно като киноа или фаро - влияе върху хранителния грим на вашето крайно ястие. Основната графика в Countertop винаги показва баланса на цялото ви хранене, но ако показва твърде много мазнини или твърде малко протеини, можете да се консултирате с по-малките графики за всяка съставка в списъка, за да видите какво може да искате да замените за по-здравословен избор.

Имах няколко кавги, но те са доста незначителни. Скенерът за баркод е изискан. Имах проблем с получаването на баркодове за сканиране с предната камера на iPad и дори когато използвах по-мощната задна камера, тя все още беше ударена или пропусната. Баркодовете върху гъвкави опаковки като торбички с чипове или опаковки от барове от гранола почти никога не се сканират, а баркодовете върху кутиите в най-добрия случай бяха 50/50. Почти винаги беше по-бързо просто да се търси съставката в базата данни.

Прекрасният дневник за хранене на приложението Countertop ще ви накара да искате да снимате всяка чиния.

Prep Pad е предназначен за готвене, очевидно, но след като се пристрастих към функцията за проследяване на храненето, ми се искаше да е просто малко по-лесно да регистрирам ястия, които не си направих сам. Тъй като приложението Countertop може да ви даде съставна оценка на баланса за ден или дори цяла седмица, исках този резултат да се вземе предвид в чийзбургера Five Guys, който имах за обяд, без да се налага да разбивам този бургер и да претеглям всяка съставка. И все пак това не е предназначено за него и ако моята отвратителна мания за цялостно количествено определяне ме накара да приготвям повече ястия у дома, това в крайна сметка е нещо добро. И Prep Pad превъзхожда остатъците - просто намирате храната във вашия дневник, докосвате я и избирате „Добавяне към моето хранене“, за да уведомите Countertop, че имате секунди. Просто ще трябва да опаковам остатъците за обяд по-често.

Състоянието само за iPad на Countertop също е неприятно, но само временно. Orange Chef Co., която произвежда Prep Pad, планира да пусне приложение за iPhone по-късно това лято. И компанията работи и върху режим на „просто претегли това за мен“, тъй като такъв е, Prep Pad е по-малко полезен от обикновена цифрова везна, ако просто се опитваш да претеглиш 17 грама кафе боб за смилане за вашия Aeropress.

Долен ред

Prep Pad е една от най-полезните технологии за украса на кухнята ми от съдомиялната машина. Въпреки че цената му за 150 долара изглежда стръмна, ако имате нужда от помощ за контрол на порциите или насърчение за готвене на повече, Prep Pad наистина може да се изплати. Дори след като се обучите на основите, хакерството на рецепти и проследяването на остатъците ще ви накара да се върнете за още.