Свързани статии

За да поддържате добро здраве, трябва да ядете разнообразие от различни храни, включително зеленчуци и месо или други храни, които са добри източници на протеини. Хората често ядат повече порции месо и по-малко порции зеленчуци от препоръчаните от Диетичните насоки за американците от 2010 г. Министерството на земеделието на САЩ разработи насоката ChooseMyPlate като начин да помогне на хората да определят подходящия дял на зеленчуците към месото по време на хранене.

месото

Препоръки за зеленчуци

Плодовете и зеленчуците трябва да запълнят половината от чинията ви, като приблизително две трети от това място заемат зеленчуците, които са едни от най-богатите на хранителни вещества храни. Яжте разнообразие от различни зеленчуци в различни цветове, за да получите по-голямо разнообразие от витамини и минерали.

Препоръки за месо

Вашият протеинов източник трябва да заема приблизително една четвърт от вашата чиния. Това означава, че вашето парче месо не трябва да е основният елемент в чинията ви и трябва да е по-малко от вашата порция зеленчуци. Не винаги обаче трябва да ядете месо. Променете вашите протеинови източници, за да включите алтернативи на морски дарове, птици и протеини.

Протеинови алтернативи

Можете да увеличите цялостното хранене на вашата диета, ако понякога замествате месото с други богати на протеини опции, като боб, яйца, ядки, семена и соеви продукти. Тези алтернативи са с по-ниско съдържание на наситени мазнини и често с по-ниско съдържание на калории и холестерол. Те също така съдържат витамини, минерали и други хранителни вещества, които не се съдържат непременно в месото.

Правене на по-добри селекции

Когато избирате зеленчуците, които консумирате, се концентрирайте предимно върху зеленчуци, които не съдържат скорбяла, тъй като те са с по-голяма хранителна стойност. Също така не забравяйте да изберете някои зеленчуци, богати на калий, като боб, картофи и домати. За месото търсете възможно най-леките разфасовки от месо или птици и консумирайте морски дарове поне два пъти седмично вместо месо. Ограничете панирането и гответе, като използвате методи, които не добавят много мазнини към храната ви.

Базирана в Масачузетс, Джесика Брусо пише от 2008 г. Тя има магистърска степен по хранителна политика и приложно хранене и бакалавърска степен по международни отношения, както от университета Тафтс.