Тази публикация съдържа партньорски връзки. Ето нашата политика за разкриване.

Актуализирано: 15 септември 2020 г./Първо публикувано: 30 юли 2020 г. Ейми Паланжиян 7 коментара

пресни

Комбинирайте пресни ябълки и пълнозърнести храни за питателна закуска от ябълкови палачинки за цялото семейство. Бонус: Можете да ги направите по традиционния начин на котлона или като една гигантска палачинка с тиган!

Ябълкови палачинки

Почти винаги имам под ръка пресни ябълки, тъй като те обикновено са плодовете, които се задържат, след като сме изяли всички плодове! И те са толкова прекрасни съставки, които да добавите към палачинките, за да добавите хранене и естествено сладък вкус. Ние правим тази рецепта през есента, когато ябълките са пред ума, но също така и през цялата година, когато сме в настроение за палачинки през уикенда.

Здравословни палачинки

Тези ябълкови палачинки са сърдечни и пълни с прясно настъргани ябълки и овес. Те са малко пухкави и пълни с текстура. И макар че по никакъв начин няма да вкусят като класическа палачинка с мътеница, те са вкусна закуска за деца, които опаковат пълнозърнести храни, протеини, фибри и витамини.

БАКШИШ: Можете да направите тези палачинки преди време и да ги затоплите бързо за закуска дори в натоварени делнични дни.

Здравословни палачинки с овесени ядки

Обичам да включвам овесени ядки в моите палачинки, особено като начин да сервирам сложните въглехидрати, витамини от група В и фибри, които предлагат овалените овесени ядки. Овесът прави тези палачинки значителни и засищащи - и идеални за подхранване на семейството за натоварения уикенд ден.

Съставки в палачинки с ябълки

За да направите тези здравословни палачинки, ще ви трябва:

  • Пълнозърнесто брашно
  • Овесени ядки
  • Канела
  • Бакпулвер и сода
  • Мляко
  • Яйца
  • Масло
  • Екстракт от ванилия
  • Прясна ябълка

БАКШИШ: Можете да използвате универсално брашно, ако предпочитате.

Как да направите палачинки с ябълки стъпка по стъпка

Ето един поглед върху процеса, свързан с приготвянето на тези палачинки. Превъртете надолу до края на публикацията за пълната информация.

  1. Настържете ябълката.
  2. Добавете ябълката в средна купа с останалите съставки.
  3. Гответе в намазнена тавичка на умерен огън, докато видите, че се образуват мехурчета и краищата се поставят предимно.
  4. Обърнете и гответе.

БАКШИШ: Разстелете тестото с дебелина около 1/4 инча, за да сте сигурни, че средата се готви.

Ябълкови палачинки без млечни продукти

Използвайте обикновено мляко и кокосово масло или масло от рапица за маслото, ако искате да направите тези палачинки без млечни продукти.

Безглутенови ябълкови палачинки

Използвайте брашно без глутен за чаша вместо пълнозърнесто и сертифициран валцуван овес без глутен, за да направите тези палачинки без глутен.

Как да си направим палачинка с ябълков лист

Загрейте фурната до 400ºF. Подредете 11 до 17 инча рамка за печене с хартия за печене. Изстържете тестото върху пергаментната хартия, изглаждайки на равномерен слой с шпатула точно до краищата. Искате да е около 1/2 инча дебелина наоколо. Печете, докато палачинката стане леко златиста и извие обратно в центъра при набождане, 18 до 20 минути.

Съвети за приготвяне на най-добрите палачинки с ябълки

  • За да съхранявате остатъците, оставете палачинките да се охладят и съхранявайте в херметически затворен съд в хладилника за 3-5 дни. Загрейте за 15-30 секунди в микровълновата фурна и сервирайте топло. Можете също така да замразите до 3 месеца в торба с фризер с цип и да подгреете за бързи закуски през делничните дни.
  • Разстелете тестото за палачинки тънко до дебелина около 1/4-1/2-инча, така че да се готвят лесно.
  • Оставете палачинките да се готвят от първата страна, докато не видите мехурчета около краищата и докато краищата са зададени. Това ще помогне да се гарантира, че те готвят докрай.
  • Отгоре залейте ябълково пюре, ябълково масло, ядково масло или кленов сироп по желание.

Ще се радвам да чуя вашите отзиви за тази рецепта, затова, моля, коментирайте по-долу, за да споделите. Колкото повече чувам какво мисли вашето семейство за моите рецепти, толкова по-добре мога да ги направя за вас!

Пресни ябълкови палачинки

  • Автор: Ейми Паланжиян
  • Време за подготовка: 20
  • Време за готвене: 20
  • Общо време: 40 минути
  • Добив: Около 4 - 6 порции 1 x
  • Категория: закуска
  • Метод: плот на печката
  • Кухня: Американска

Описание

Тези ябълкови палачинки са обилни и пълни с прясно настъргани ябълки и овес, така че очаквайте да имат много текстура!

Съставки

  • 1 1/2 чаша пълнозърнесто брашно
  • 1/2 чаша валцуван овес
  • 1 1/2 чаена лъжичка s бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 1/4 чаена лъжичка сода за хляб
  • 3 яйца
  • 1 1/4 чаша мляко (млечно или немарково)
  • 2 супени лъжици масло, разтопено и леко охладено, плюс допълнително за мазнина на тигана
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 3/4 чаша настъргана ябълка (от около 1 средна ябълка)

Инструкции

    Внимателно разбъркайте брашното, овесените ядки, бакпулвера, канелата и содата за хляб в средна купа.

Бележки

За да съхранявате остатъците, оставете палачинките да се охладят и съхранявайте в херметически затворен съд в хладилника за 3-5 дни. Затоплете за 15-30 секунди в микровълновата печка и сервирайте топло. Можете също така да замразите до 3 месеца в торба с фризер с цип.

Без глутен: Използвайте брашно без глутен за чаша вместо пълнозърнесто и сертифициран валцуван овес без глутен.

Обезмаслен: За маслото използвайте обикновено млечно мляко и кокосово масло или масло от рапица.

Оставете палачинките да се готвят от първата страна, докато не видите мехурчета около краищата и докато краищата са зададени. Това ще помогне да се гарантира, че те готвят докрай.

Залейте с допълнително ябълково пюре, ябълково масло, ядково масло или кленов сироп по желание.

За приготвяне като палачинка за листов тиган: Загрейте фурната до 400ºF. Подредете 11 до 17 инча рамка за печене с хартия за печене. Изстържете тестото върху пергаментната хартия, изглаждайки на равномерен слой с шпатула точно до краищата. Искате да е около 1/2 инча дебелина наоколо. Печете, докато палачинката стане леко златиста и извие обратно в центъра при набождане, 18 до 20 минути.

Направихте ли тази рецепта?

Оценете тази рецепта в коментарите по-долу и маркирайте @yummytoddlerfood в Instagram!