Затлъстяването на черния дроб е по-често от всякога. Повечето хора свързват затлъстяването на черния дроб с пиенето на твърде много алкохол, но това често срещано заболяване може да се появи и при хора, които изобщо не пият алкохол. Най-често се среща при хора на възраст над 60 години; може да се появи при деца и млади възрастни. Тази форма на мастно чернодробно заболяване се нарича „неалкохолна мастна чернодробна болест“ или „NAFLD“.
Безалкохолната мастна чернодробна болест (известна още като „хепатистеатоза“) е натрупване на мазнини в черния дроб. Има няколко причини, поради които някой може да развие мастен черен дроб, включително прекомерна консумация на захар, инсулинова резистентност, затлъстяване и генетика.
С течение на времето мастният черен дроб може да доведе до неалкохолен стеатохепатит (наричан още „NASH“). NASH е по-напреднала форма на мастно чернодробно заболяване и може да доведе до заболявания като цироза (белези на черния дроб) и рак на черния дроб.
За съжаление, безалкохолната мастна чернодробна болест може също да доведе до хронични състояния като диабет, сърдечни заболявания и бъбречни заболявания.

причини

Съдържание

  • Основни причини за безалкохолна мастна чернодробна болест
  • Симптоми на безалкохолна мастна чернодробна болест (NAFLD)
  • 9 храни, които трябва да ядете, ако имате мастен черен дроб
  • 7 храни, които трябва да се избягват при диета с мастен черен дроб
  • План за диета с дебел черен дроб
  • Препоръчителни промени в начина на живот
  • Обобщение

Основни причини за безалкохолна мастна чернодробна болест

Има цял набор от причини, поради които някой може да развие безалкохолна мастна чернодробна болест. Някои причини като прием на храна и хранене могат да бъдат контролирани; други, като преддиабет, имат генетична връзка, която може да не се контролира толкова лесно и може да изисква лекарства.

  • Недохранване - Недохранването може да причини митохондриални промени, които могат да доведат до NAFLD.
  • Затлъстяване - Подобно на недохранването, прекомерното хранене може да причини възпаление, което може да повлияе на чернодробната функция. Установено е, че по-голямата част от затлъстелите възрастни имат някаква форма на безалкохолна мастна чернодробна болест.
  • Преддиабет - Тези, които имат чувствителност към захар или са резистентни към инсулин, са склонни да имат повече мазнини и ще съхраняват повече мазнини в черния си дроб, отколкото тези, които нямат преддиабет.
  • Прекомерна консумация на въглехидрати и захар - Твърде много захар, рафинирани въглехидрати като бяло брашно и сода са свързани с NAFL, особено ако тези видове храни се консумират от инсулиноустойчиви индивиди.
  • Лошо здраве на червата - Дисбалансът на бактериите в лигавицата на червата може да допринесе за развитието на NAFLD при определени хора.
  • Генетика - Някои културни групи са по-склонни към развитие на затлъстяване на черния дроб, особено мъже от испанско или афро-американско потекло.

Симптоми на безалкохолна мастна чернодробна болест (NAFLD)

Повечето хора не знаят, че имат мастен черен дроб, докато симптомите станат по-интензивни. Ето някои често срещани, ранни симптоми на безалкохолно чернодробно заболяване, за които трябва да внимавате:

  • Обща умора
  • Усещане за пълнота в дясната страна или центъра на корема
  • Подут корем
  • Видими, увеличени кръвоносни съдове под кожата
  • Червеникави длани
  • Жълт оттенък на кожата и очите
  • Повишени чернодробни ензими

Най-честите ранни симптоми на NAFLD са чувство на умора и лека болка в дясната част на корема. Ако изпитвате 2 или повече от изброените по-горе симптоми, не забравяйте да запазите час за среща с Вашия лекар

Симптоми на безалкохолни стеатохепатити (NASH)

  • Повръщане
  • Екстремно пожълтяване на кожата и очите
  • Умерена/силна болка в корема
  • Загуба на глад

9 храни, които трябва да ядете, ако имате мастен черен дроб

Едно от най-добрите неща, които можете да направите, ако изпитвате симптоми на затлъстяване на черния дроб, е да следвате диета с мастен черен дроб. За да следвате тази диета, всичко, което трябва да направите, е да намалите рафинираните въглехидрати и захар и след това да замените тези храни с по-сложни въглехидрати като овес, кафяв ориз, кионоа и др. Повечето лекари ще препоръчат средиземноморската диета с ниско съдържание на рафинирани въглехидрати и високо в протеини, включително постно месо като риба и нискомаслени млечни продукти, както и пресни продукти като зеленчуци и плодове. Тези видове храни ще поддържат черния дроб и ще помогнат за предотвратяване на НАФЛД.

1. Кафе

Доказано е, че пиещите кафе с мастни чернодробни заболявания с течение на времето показват по-малко увреждания на черния дроб, отколкото тези, които не пият кафе. Пиенето на 1 чаша черно кафе на ден е чудесен начин да подпомогнете здравето на черния си дроб.

2. Авокадо

Авокадото е ненаситена мазнина и е чудесна алтернатива на наситени мазнини като масло, което трябва да се избягва, ако имате мастен черен дроб. Установено е също, че авокадото съдържа съединения, които могат да помогнат за излекуване на увреждане на черния дроб, свързано с безалкохолен мастен черен дроб.

3. Суроватъчен протеин

Пиенето на шейк от суроватъчен протеин всеки ден може да бъде чудесен начин да държите мастния си черен дроб под контрол. Всъщност беше установено, че ежедневната консумация на суроватъчен протеин намалява мазнините в черния дроб на жените с NAFLD с 20%. Не забравяйте, че излишъкът от протеини също може да причини подуване на корема и не се използва правилно. Консумирането на лъжичка суроватъчен протеин като след тренировка е идеален начин за най-добра асимилация.

4. Зелен чай

Антиоксидантите в зеления чай могат да направят чудеса за черния дроб. Установено е, че специални антиоксиданти като катехини намаляват чернодробните мазнини, както и възпалението при тези с NAFLD.

5. Зехтин

Важно е да избягвате наситените мазнини, като вида, който бихте открили в червеното месо или маслото, ако подозирате, че имате мастен черен дроб. Мазнините като зехтин са ненаситени и са много по-добра алтернатива. Стремете се да консумирате не повече от 1/4 чаша зехтин на ден.

6. Овесени ядки

Овесените ядки са страхотна, пълнеща, нискомаслена закуска, която съдържа както фибри, така и сложни въглехидрати, насърчавайки отслабването при хора с NAFLD. Поддържането на теглото ви под контрол е от решаващо значение за тези, които имат мастен черен дроб. Сдвоете овесените ядки със супена лъжица ядково масло като фъстъчено или бадемово или нарязани плодове за балансирана, енергизираща закуска.

7. Тофу

Установено е, че соевият протеин, открит в тофу, намалява натрупването на мазнини в черния дроб. Друга голяма полза от яденето на тофу е, че е едновременно с ниско съдържание на захар и мазнини. Задължително, когато следвате диета, благоприятна за NAFL.

8. Зелени зеленчуци

Доказано е, че зелените зеленчуци като броколи и спанак намаляват натрупването на мазнини в черния дроб. Стремете се да приемате обилни количества броколи, спанак, мети, горчица и маруля всеки ден. Запълването на вашата диета с много зеленина също е чудесен начин да поддържате теглото си надолу, което от своя страна ще намали крайниците на NAFLD.

9. Млечен бодил

Доказано е, че пиенето на чаша чай от бял трън всеки ден намалява възпалението и увреждането на черния дроб при пациенти с NAFLD.

10. Кръстоцветни зеленчуци

Кръстоцветните зеленчуци като карфиол, зеле и броколи могат да помогнат да се увеличи способността на черния дроб да се детоксикира и да помогне за прочистването.

7 храни, които трябва да се избягват при диета с мастен черен дроб

Може да предположите, че „мазнините“ са най-големият виновник в NAFLD, но всъщност това е захар и въглехидрати. Въпреки че е важно да избягвате наситените мазнини за цялостното здраве и загуба на тегло, намаляването на приема на въглехидрати ще гарантира най-голямото подобрение на вашето състояние.

1. Алкохол

Едно от най-важните неща, които трябва да избягвате, когато имате NAFLD, е алкохолът. Алкохолът не само може да причини мастно чернодробно заболяване, но може и да влоши съществуващото състояние.

2. Захар

Всякаква захар трябва да бъде намалена, това дори включва естествено получени захари като плодов сок и мед.

3. Рафинирани въглехидрати

Белите въглехидрати като бял хляб и тестени изделия трябва да се избягват и да се заменят с пълнозърнести алтернативи като киноа, пълнозърнест хляб и паста от черен боб.

4. Сол

Опитайте се да поддържате приема на натрий под 1500 милиграма на ден. Твърде много сол може да доведе до задържане на теглото на водата.

5. Пържени храни

Пържените храни като пържени картофи, чипс, пилешки крилца и понички са богати както на мазнини, така и на захар. Тези видове храни ще доведат до повишаване на кръвната захар, което е фактор, допринасящ за NAFLD.

6. Наситени мазнини

Всякакъв вид наситени мазнини, включително червено месо и масло, трябва да се избягват и вместо това да се заместват със здравословни мазнини като маслини, авокадо и студено пресовани орехови масла.

7. Домашни птици

Птиците не се препоръчват, освен ако не е парче бяло месо, поради високото съдържание на мазнини в пилешките крилца и бутчета. Ако решите да ядете бяло пилешко месо, уверете се, че кожата и мазнините са отстранени.

План за диета с дебел черен дроб

Ето как може да изглежда един ден на хранене, благоприятно за NAFLD:

Закуска

-1 чаша черно кафе

Купа овесени ядки или други пълнозърнести горещи зърнени храни с добавени орехи и плодове/плодове.

-1 чаша зелен чай

-1 протеинов шейк, направен със суроватъчен или соев протеин, овес, плодове и мляко с ниско съдържание на мазнини.

Обяд

1 или 2 порции пълнозърнести храни като chapati/кафяв ориз с 1 чаша извара/варива/50 грама пиле и 2 порции сурови или варени зеленчуци/зеленчуци.

Лека закуска

-малка шепа бадеми

-Извара от мента и нарязани сурови зеленчуци

-1 нарязана зелена ябълка със супена лъжица фъстъчено или бадемово масло

Вечеря

Чаша пълнозърнести храни като кафяв ориз или jowar/bajra roti с 1 чаша боб/леща и 2 чаши варени или сурови зеленчуци.

Десерт

-1 чаша пресни смесени плодове

Препоръчителни промени в начина на живот

Има няколко неща, които можете да направите, за да намалите риска и да контролирате мастните чернодробни заболявания.

Упражнение

Ангажирането с ежедневни упражнения е чудесен начин да държите мастния си черен дроб под контрол. Доказано е, че участието в комбинация от кардио и силови тренировки няколко пъти седмично намалява натрупването на мазнини при възрастни с NAFLD с 10%. Интервалното обучение с висока интензивност или „HIIT“ е предпочитаното упражнение, тъй като съчетава както кардио, така и силовите тренировки в една бърза рутина. Неотдавнашно проучване показа, че е установено, че пациентите с инсулинова резистентност, които са участвали в HIIT тренировки в продължение на 12 седмици, са намалили чернодробните си мазнини с 39%.

Установено е също, че честотата, която упражнявате, е по-важна от това колко интензивни са тренировките ви. Независимо дали ще изберете по-лека, базирана на кардио тренировка или интензивна, укрепваща тренировка, последователните и често тренировки е това, което изглежда най-важно. Стремете се да тренирате за 30 минути през повечето дни от седмицата. 4-5 дни е чудесно място за започване.

Поставете своя диабет под контрол

Вече знаем, че инсулиновата резистентност е предшественик на мастна чернодробна болест. Ако не можете да контролирате диабета си само чрез диета и начин на живот, може да е добра идея да поговорите с Вашия лекар относно контрола на диабета с лекарства. Това може да бъде от решаващо значение за предотвратяване появата на NAFLD по пътя.

Обобщение

Заболяването на мастния черен дроб може да произтича от безброй проблеми, включително лоша диета, затлъстяване, преддиабет, генетика и лошо здраве на червата. Следването на диета в средиземноморски стил с високо съдържание на зелени зеленчуци, плодове с ниско съдържание на захар, постно месо и пълнозърнести храни е от ключово значение за предотвратяването и заздравяването на мастния черен дроб. Също така е важно да избягвате захар, бели въглехидрати, алкохол, сол и наситени мазнини, ако имате мастен черен дроб. Като цяло е много важно да спазвате здравословна диета и да контролирате теглото и кръвната си захар, за да държите NAFLD встрани и да водите здравословен живот.