Добавете към Мендели

средиземноморската

Акценти

Съобщава се за умерено общо придържане към средиземноморската диета.

Отчетено е по-голямо придържане към алкохол, зеленчуци, зърнени храни и плодове.

Малко участници постигнаха висока степен на придържане към бобови растения, риба и млечни продукти.

Малко участници постигнаха висока степен на придържане към червено месо, птици и зехтин.

Необходима е промяна в консумацията на тези храни, за да се увеличи спазването на средиземноморската диета.

Резюме

Обективен

Целта на това проучване е да се оценят моделите на използване на интернет и спазването на средиземноморската диета сред служителите в Югозападна Англия, Великобритания и техните различия по лични характеристики.

Метод

През 2014 г. беше проведено проучване на напречното сечение сред 590 възрастни (428 жени, 162 мъже, средна възраст 43,8 години), служители на четири работни места. Придържането към средиземноморската диета беше оценено с помощта на валидиран въпросник за честотата на храните. Разликите в придържането се оценяват по пол, семейно положение, образование, брой деца и отговорност за пазаруване и приготвяне на храна.

Резултати

Средно участниците съобщават за умерено придържане към средиземноморската диета. Отчетено е по-голямо придържане към алкохол, зеленчуци, зърнени храни и плодове. Малко участници постигнаха високо спазване на препоръките за средиземноморска диета за бобови растения (5,3%), риба (3,2%), млечни продукти (4,8%), червено месо (11,9%), птици (11,1%) и зехтин (18,2%). Отчита се по-висок резултат от средиземноморската диета сред участниците, които са били женени/съжителстват, тези с висше образование и споделена отговорност за приготвяне на храна.

Заключение

Необходимо е подобрение в консумацията на няколко средиземноморски диетични компонента, за да се увеличи придържането към тази извадка от възрастни. Констатациите имат потенциала да информират за развитието на уеб-базирана интервенция, която ще се фокусира върху тези храни, за да популяризира средиземноморската диета в условията на работното място в Югозападна Англия.

Предишен статия в бр Следващия статия в бр