приготвяне

Ние сме фенове на SodaStream от дълго време. Блогирах за това колко много обичах нашия стар модел още през 2012 г. и обичам този нов модел също толкова. Това е машината SodaStream Fizzi, която получихме в Target. Ще ви свържа със студения син цвят, който напълно щях да си купя, ако го имаха на склад в местния ни магазин.

Склонен съм да пия много газирана вода - не ми пука за неподвижна вода като цяло, така че малко мехурче ми улеснява да остана хидратиран. Обикновено изстисквам малко лимон или лайм и съм щастлив кемпер. Така че си струва да имате SodaStream само за това. Но аз също си харесвам диетична кока-кола!

SodaStream прави куп ароматизирани сиропи, за да можете сами да си направите поп, но те обикновено не са толкова страхотни. (Имах подобни проблеми още през 2012 г.) Сиропите на кола са прилични, но както при повечето неща, ароматизирани от Splenda, те са малко прекалено сладки. Лимоновият лайм и джинджифиловият ейл изобщо не са много добри. Решихме, че трябва да има по-добър начин!

Направих някои проучвания и намерих блогър, който е излязъл да направи истинска диетична кока-кола с действителен DC сироп със своя SodaStream. Той пое по-далеч от нас, но ... евентуално може да наваксаме, в зависимост от това колко време и експерименти сме готови да вложим. Засега обаче имаме доста добра настройка.

За сиропа Diet Coke отидохме със склада на Sam’s Club, част от същата компания като Walmart. Ето витрината със сиропи в нашия местен клуб Sam’s.

Всичко това са торбички със сироп от 5 галона в картонени кутии (по този начин етикетът „bag-in-box“; също понякога просто наричан „BIB“) и 5 ​​галона ми се сториха малко. За щастие успяхме да намерим 2,5 литра BIB на уебсайта на Sam’s Club на половин цена и те го изпратиха директно до нашата къща.

Можете също така да получите кутия в повечето кутии и марки на Amazon, но цените са много по-високи. Но ако си струва да получите нещо по-трудно за намиране като Fanta Orange, или Diet Dr. Pepper, или (присвива очи към Amazon) най-добрата занаятчийска бира на Йоркшир, вероятно ще намерите BIB онлайн.

И така, как BIB за $ 40 с 2,5 галона сироп се подреждат, ценово разумно, срещу сиропите SodaStream? Бутилките със сироп SodaStream се продават на цени от 5 до 10 долара всяка, в зависимост от това къде ги получавате. Всяка малка бутилка сироп казва, че прави "36 порции", които трябва да излязат средно на около 10-12 еднолитрови бутилки поп, в зависимост от това колко сладки харесвате нещата.

Сиропите SodaStream са далеч, далеч по-концентрирани, така че не се нуждаете от много, за да овкусите литър поп. Използвате капачката на бутилката за сироп за измерване - по нея има маркировки за половин литър, „леко подсладен“ пълен литър и пълен литър с пълен вкус. Но поради непреодолимата сладост на Splenda, накрая използвах малко по-малко от знака „Леко подсладено“. В крайна сметка това е само по-малко от пълна чаша сироп.

Проследявахме колко еднолитрови бутилки поп бихме могли да получим от бутилка сироп и обикновено средно 11 бутилки, дори с това намалено количество сироп във всяка бутилка. Така че, ако харесвате поп с пълен вкус и сладост, може да получите само 8-9 бутилки поп от вашия сироп.

Така че, ако плащаме средно 7 долара за бутилка сироп, с която получаваме 10 литра поп, трябва да очакваме да получим около 60 литра поп от нашата кутия със сироп от диетична кока за 40 долара. Тъй като сме само на половината път през кутията (хей, имаме само двама и не можем да пием поп по цял ден всеки ден), не мога да кажа с абсолютна сигурност, но засега се чувства, че може да сме приблизително еднакво отпред на сиропа.

Нека започнем да правим! Коксовите сиропи не са толкова концентрирани, колкото сиропите SodaStream; отнема повече сироп, за да овкуси напълно литър поп. Повечето хора казват, че това е съотношение 5 към 1 вода към сироп, но ние направихме претегляне, изчисляване, продължително разделяне и експерименти, за да разберем какъв вкус ни допада. Мисля, че е малко по-малко сироп от пълния 5 към 1.

В крайна сметка открихме, че не е необходимо да наливаме вода от бутилката след карбонизиране на водата - просто газираме водата, след това поставяме сироп, докато бутилката се напълни до мястото, където пластмасата образува естествена линия, където бутилката преминава от по-стръмна крива към много по-плитка крива.

И да, поставяме сиропа в бутилка за изстискване на подправки! Вярвам, че това е бутилка с подправки от 16 унции. Дупката в горната част е хубава и малка, което ви позволява да правите много бавно изливане на сиропа във газираната вода. Не знам какво е химическото вещество на диетичната кока-кола, което го кара да гази, но трябва да вървите бавно със сиропа във водата, или ще имате пяна навсякъде. Попитайте ме откъде знам. (Сигурен съм, че това е същото химично свойство, което прави гейзер от пяна, когато пуснете там бонбони Mentos.)

Тук можете да видите готова бутилка прясна диетична кока кола, колко по-пълна е от обикновената вода на линията за пълнене и колко сироп е бил използван.

Тъй като повече сироп означава повече разреждане на газираната вода, ние правим повече карбонизация, отколкото бихме направили с обикновените сиропи SodaStream. Някои машини на SodaStream издават поредица от „бръмчащи“ звуци, докато други издават това, което наричат ​​„подуване“ - какъвто и тип машина да имате, вие го знаете, когато го чуете. Те препоръчват между един и три от тези шумове за техните сиропи; със сиропа Diet Coke сме се спрели на шест шума. Опитахме осем, но това беше преобладаващо газирано.

Това означава, че ще преминем през CO2 бутилката много по-бързо; може би някой ден ще потърсим адаптер, за да можем да използваме по-големи резервоари, по начина, по който нашият вдъхновяващ блогър използва резервоари за пейнтбол с напитки. Но засега проблемът с намирането на такива и намирането на местно място, което може да ги запълни, е на заден план; ще бъде въпрос на балансиране на спестяванията на Diet Coke към спестяването на време само с използването на обикновените, лесни за получаване цилиндри SodaStream.

Сега, няколко бележки за използването на системата bag-in-box!

Нашите са разположени в ъгъла на кухнята, далеч от прозорците и уредите, което е най-доброто, което можем да направим за „хладно сухо място“ тук, в Аризона. Събрахме тази настройка на подредени пластмасови кошчета по няколко причини. Искаме дозаторът да е достатъчно висок, за да може лесно да се напълни изстискващата бутилка със сироп и искаме цялото нещо над контейнер, в случай че изтича. О, плюс, ето какво се случва точно под крана:

Става малко капещо и пръскащо. Можете, ако имате допълнително място за мивка или мивка в друга стая, просто преместете тази дюза върху страната на мивката. Тъй като не исках тази голяма картонена кутия да заема ценно място до мивката ми, тази настройка на пластмасовия кош беше добър компромис.

Самото кранче е нещо, което получихме от Amazon:

Да, можете да извадите сиропа от чантата, като натиснете върху отвора му с добре поставен клечка и ако някой приятел държи цялото нещо, за да го поддържа стабилен; но това е ТОЛКОВА много по-лесно. Взехме този адаптер от Amazon за нещо като $ 12; частта, която се завинтва върху торбата със сироп, е специално направена за торбички с марка Coke. (От проучването ми звучи, че различните марки кола използват съединители с различен размер, предполагам, така че не можете да вземете машина Pepsi и да поставите продукти от кока-кола в нея, или обратно.)

Торбичката със сироп също се предлага с дата „насладете се до“:

Тази дата очевидно е 75 дни след производството на сиропа. Както можете да видите, вече сме изминали 2 април 2018 г. ... и дори не сме свършили наполовина торбата със сироп. Радвам се, че получихме 2,5-галонния размер! Удобно ми е след тази дата - това е като много неща с „най-добра до“ дата; няма нищо лошо в продукта след тази дата, но те искат да купите повече, знаете?

Досега не бяхме нищо друго освен доволни от тази кутия сироп; дори да е малко по-скъпо от закупуването на 2-литрови бутилки диетична кока в хранителния магазин, ние не препускаме през всички тези пластмасови бутилки, не е нужно да носим тежките бутилки вкъщи и не трябва да се притеснявате, че ще свършите - винаги ще има на разположение прясно газирана диетична кола, когато пожелаем, с по-малко от минута работа.