Приготвянето на храна ви спестява време, пари и главоболия и това е начинът, по който готвя от години. Това също е голяма част от причината, поради която успях да поддържам личната си физическа форма заедно с луд работен график и все пак да изстискам известно време за забавление през уикендите. Тъй като ме питат толкова често, си помислих, че ще споделя моя надежден метод за лесно приготвяне и планиране на хранене, включително безплатни разпечатки!

храна

Като редовен блогър, хранителен фотограф и предприемач, никога не съм наистина денонощна. Нещо винаги се нуждае от поправяне или бърникане, а ежедневната ми работа наистина включва работа от изгрев до залез.

Не успях да постигна половината неща от моя списък със задачи без подходящ сън, хранително плътно хранене и малко движение всеки ден. Като зает човек вероятно можете да се свържете с расата на плъхове и да осъзнаете, че здравословният начин на живот играе огромна роля за вашия успех.

Ако търсите по-конкретно ръководство за това как да започнете с приготвянето на храна, разгледайте моето БЕЗПЛАТНО 5-дневно предизвикателство за приготвяне на хранене по-долу - това е ръководство стъпка по стъпка, изпратено в продължение на пет дни директно във вашата поща!

Идеи за здравословно хранене

Преди да започнем, разгледайте някои от най-полезните ресурси на моя сайт по-долу!

  • Подготовка за хранене за отслабване - Открийте собственото ми пътуване за отслабване през подготовката за хранене
  • Хранене здравословно с бюджет + 10 идеи за евтина вечеря - прочетете това, ако искате да се храните по-здравословно И да спестите пари!

Подготвителни протеини за хранене

  • Как да си направим НАЙ-ДОБРИТЕ печени пилешки гърди - Включих дори 6 идеи за маринати и подправки!
  • 8 лесни марината за пържоли - можете да замразите пържолата в маринатата за по-късно

Идеи за здравословна закуска

Ако търсите помощ за закуска и вземете, аз ви покрих с тези лесни идеи:

Идеи за здравословен обяд

Ако се мъчите да приготвяте обяд всяка седмица, тези публикации трябва да започнете, след като прочетете това ръководство за ресурси.

Идеи за здравословна вечеря

Ако търсите по-вкусно вдъхновение за хранене, не търсете повече от някои от тези полезни ресурси по-долу!

Моите любими инструменти за приготвяне на храна

  • Стъклените купи за приготвяне на храна са толкова чудесни за микровълнова печка и безопасно подгряване на вашата храна
  • Мейсоновите буркани са идеални за салати, тъй като поддържат марулята отделена от дресинга
  • Контейнерите за салата са друга страхотна опция за поддържане на разделени зеленчуци и протеини, така че нищо да не се омокря
  • Моята оризова печка ми спестява толкова много време в процеса на приготвяне на храна, защото мога да сготвя зърната си преди време
  • Тези контейнери за кутии Bento са идеални за опаковане на закуски и обяди заедно!
  • Напълнете отново фризера си с говеждо и птиче месо, хранено с трева, от Butcher Box - и за ограничено време вземете две безплатни ребра и бекон!

Излишно е да казвам, че планирането на храненето е спасител и дали това е нов навик, който се опитвате да си създадете, или просто искате да влезете в рутина, при която ядете по-малко навън, обещавам, че мога да помогна!

Ето защо трябва да се подготвите за хранене

Приготвянето на храна ви спестява пари

Не е нужно да се притеснявате, че ще похарчите всичките си пари за изнасяне или дори ще прекарате време след работа, спирайки да вземете нещо, защото вече сте си взели някои фризерни ястия у дома или сте се подготвили за следващата седмица. Парите, които харчите на хранене, са ТОЛКОВО ЕВТИНИ, защото създавате своите ястия в насипно състояние и преназначавате различни съставки за няколко хранения.

Приготвянето на храна намалява отпадъците от храна

Това е голямо за мен. Когато за първи път се научих да готвя за себе си, просто си купувах хранителни продукти по прищявка и откривах, че голяма част от продуктите ми се развалят или забравих за месото във фризера. Мисля, че една от най-добрите части за приготвяне и планиране на хранене е възможността да има двойно предназначение за съставките. Не купувайте 10 различни вида зеленчуци и ги оставяйте да се развалят, след като ги изразходвате в едно хранене. Научаването да правите ястия с припокриване на съставките ви помага да намалите хранителните отпадъци, защото знаете точно какво има в хладилника и как ще се използва.

Приготвянето на храна ви спестява време

Спестяването на време понякога е също толкова важно, колкото и спестяването на пари! Знам, че честно не мога да отделя време от натоварения си ден, за да приготвя голямо ястие или дори сандвич. Отидете-отидете-отидете и независимо дали работите от вкъщи, извън офиса или дори на път, обещавам, че животът е много по-лесен, когато вече сте натъпкали обяд. Още по-доброто е, че този обяд (и още три откъде идва!) Отне само 45 минути, за да се приготви в неделя или в седмица след работа. Приготвянето на вашите ястия на едро е такова спестяване на време и ще ви кара да се чувствате доволни и заредени с енергия, така че можете да се съсредоточите върху това, което правите най-добре: ритане на задника по време на работа!

Приготвянето на храна не трябва да бъде скучно!

Мисля, че едно от най-големите заблуди е, че планирането на хранене е много упорита работа и често се състои от скучни, обикновени ястия като пиле, спанак и сладки картофи. Ъъъ, НЕ! Една от най-големите причини да мога да преживея работния ден - и да имам ДОБЪР ДЕН в това! - защото знам, че имам нещо вкусно да очаквам с нетърпение. Винаги мисля за нови начини да сервирам здравословни, жизнени вкусове, като същевременно използвам минимални съставки с акцент върху истинската храна и хранителното гориво за вашето тяло. Здравословно и вкусно е ТОЛКОВА ВЪЗМОЖНО. Знам, защото се храня по този начин всеки ден. Обади ми се годен хранител!

Планирането на храненето намалява стреса

Да, бих класифицирал това като различно от спестяване на време и пари. Знам, че когато за пръв път започнах да работя и не можех да се храня у дома, бях наистина стресиран, мислейки кога трябва да пазарувам по хранителни стоки, кога трябваше да направя всичко и последното нещо, което бих искал да направя след дълго денят се е прибрал вкъщи и направете един тон храна, за да преминете през седмицата. Също така не правех достатъчно пари, за да оправдая закупуването на някакви ястия, така че трябваше да разчитам на домашно приготвени ястия. Повярвайте ми, когато казвам от опит, че Подготвянето на всичките ви закуски и обяди в началото на седмицата е спасител на живота и ви позволява да освободите психическо пространство и енергия през седмицата, за да можете да се съсредоточите върху свършването на нещата. Няма и караница в последния момент, за да си сложите вечеря на масата.

Ако искате да се заемете сериозно с приготвянето на храна, ТРЯБВА да се регистрирате за моето безплатно 5-дневно предизвикателство по-долу! Това ще ви отведе по правилния път и ще ви даде структурата, от която се нуждаете, за да се подготвите като професионалист!

ТАКА. Големият въпрос наистина е КАК да свършим всичко това?!

Ами като заета работеща жена, съм склонна да готвя главно за себе си. Все още нямам семейство и не живея с партньор, така че просто готвя за мен, себе си и аз. Самотният живот има своите предимства със сигурност, но също така е по-трудно, когато планирате хранене, и знам, че можете да се свържете. Независимо дали готвите за себе си и за другите или готвите само за себе си, винаги искате да сте сигурни, че има достатъчно храна (но не Твърде много) и не искате да изпадате в ежедневна рутина.

Е, аз съм тук, за да помогна! Открих рутина, която постоянно работи за мен, и която е подготовката на закуска и обяд за работната седмица преди на едро - известна още като приготвяне на храна в най-добрия вид. Но не си мислете, че трябва да прекарате няколко часа или цял ден в кухнята наведнъж. Моите прости рецепти ще ви помогнат да приготвите вкусна храна, която обичате, и да разбъркате всичко набързо.

Ето моята СЕДМИЧНА СТРАТЕГИЯ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ХРАНЕНЕ:

Закуска:

Обикновено закусвам едно и също нещо почти всяка седмица (обикновено подобрен киш с яйчен белтък) и това е нещо, което подготвям предварително, защото МРАЗЯ да готвя сутрин. Като, дай ми кафе, дай ми спокойствие и тишина ... Няма да стана, за да направя нещо, когато стомахът ми мрънка и все още се събуждам. Като се има предвид връзката ми с любовта и омразата със закуската, обичам да я правя предварително или поне да е нещо, което е супер лесно да се хвърли заедно за 5 минути. Ето няколко от любимите ми идеи за закуска:

  • Незабавна овесена каша с плодове или нарязани ябълки и канела
  • Такитос, подходящ за фризер, закуска
  • Пълнозърнест английски кифла с фъстъчено масло и нарязан банан
  • Мини пици за закуска
  • Бъркани (или твърдо сварени) яйца със сирене и спанак
  • Овесени буркани за овес
  • Подходящи за фризер протеинови палачинки
  • Направете киш с яйчен белтък без коричка със смесени зеленчуци (обикновено спанак и червен пипер)
  • Парфе от кисело мляко от мюсли

Обяд:

Що се отнася до обедите, определено имам няколко основни идеи, но също така много обичам да го превключвам и да опитвам нови неща. Често ще създавам обедите си в насипно състояние в началото на седмицата под формата на купи за приготвяне на храна или буркани за зидария, като планирам да има три или четири порции едно и също нещо, готови и готови за употреба, и след това да разчитам на използване на остатъци от вечеря за обяд поне 1-2 дни от седмицата. Ето няколко от любимите ми обяди, през които редовно се карам на колело:

  • Буркани за супа с незабавна юфка
  • Някаква паста за приготвяне на тестени ястия
  • Подготвителни купи за пилешко брашно с кокосово манго
  • Сладки чили подготвителни купи за пилешко брашно
  • Опаковки от маруля с остатъци от протеин от вечеря
  • Чаши или салати от кейл и киноа
  • Салата от нахут
  • Рецепти за тиган

Вечеря:

Вечерята е поредното хранене за деня, с което имам отношения на любов и омраза. От една страна, почти винаги жадувам за нещо горещо, вкусно и утешително. Това е любимото ми ястие за деня, така че имам големи очаквания за него - няма салати или сандвичи за мен. Имам нужда от тръбна гореща купа с нещо с тон вкус, като нещо абсолютно невероятно, на което да се наслаждавам с любимо шоу, докато се отдръпвам и отпускам, защото това е единственото време на деня, в което наистина мога да се отпусна.

Но също така искам вечерята да е готова бързо и не винаги съм я планирала. Когато бързате, ястията с фризер или нещо, приготвено в бавната печка, са полезни, но аз също обичам 30-минутни ястия с едно гърне или вечери в тигана, които се събират в последния момент със съставки, които вече имате под ръка в шкафа или хладилника . Ето някои от моите рецепти за вечеря:

  • Едно гърне, като този здравословен помощник за хамбургер
  • Рецепти за бавни готварски печки, като тази африканска яхния от фъстъци или леща
  • Ястия във фризер, като тази голяма партида лазаня, която съхранявам във фризера на отделни квадратчета
  • 30-минутни вечери, като това пълнено пиле с маргерита
  • Ястия от тиган, като това италианско пиле

Закуски:

Някои хора обичат да планират своите закуски предварително, но аз съм по-скоро летяща от седалката на панталоните ми, когато става въпрос за лека закуска. НО, ще кажа, че закуските, които се опитвам да държа под ръка в къщата, са здравословни опции, до които мога да получа бърз достъп. Имам висококачествен суроватъчен протеин за след тренировки и се опитвам да имам и други високо протеинови, нискокалорични закуски. Понякога ще правя и домашно приготвени гранола или енергийни хапки, ако търся нещо малко сладко. Ето моите идеи:

  • Твърдо сварени яйца
  • Енергийни хапки
  • Домашни протеинови блокчета
  • Протеин на прах
  • Говеждо месо (ниско за по-ниско натриева, висококачествена версия; или можете да си направите сами)
  • Зеленчуци и хумус
  • Плодове и ядково масло (аз съм издънка за ябълки и фъстъчено масло)
  • Домашни зелени смутита (без кисело мляко, само плодове/зеленчуци като спанак, целина, ябълка, лимон, джинджифил и др.)
  • Ядки като бадеми, кашу, орехи, тиквени семки и др
  • Подправени пуканки
  • Фуджикули с ниско съдържание на захар, без млечни продукти
  • Вегетариански чипс

ТУК КАК ПОДЪЛЖАВАМ НА ПЪТ:

Отпечатайте безплатен седмичен календар и списък за пазаруване!

За щастие за вас, аз имам БЕЗПЛАТЕН СЕДМИЧЕН КАЛЕНДАР И ПАЗАРСКИ СПИСЪК (заедно с куп други ресурси за приготвяне на храна), които можете да изтеглите, за да се поддържате организирани - вземете ги, когато се регистрирате за 5-дневното ми предизвикателство!

Тази, която ще изтеглите на Ден 3 от предизвикателството, е тази, която използвам при планиране на хранене и приготвяне на храна всяка седмица и ми помага да се придържам към моята рутина и да насочвам процеса на планиране.

Харесва ми да виждам и кога излизам предварително, за да мога да планирам храненията си по график и да запиша това, което вече имам под ръка в хладилника и килера, ПРЕДИ да отида да пазарувам, за да мога да намаля храната отпадъци и не трябва да губите пари, купувайки едно и също нещо два пъти. Този календар за хранене определено е спасител!