Свързани статии

Общ преглед

Децата, които помагат в кухнята, постигат няколко неща. Първо, това позволява време за обвързване на родител/дете. Второ, това ви спестява енергия и време, докато събирате храна, а също така държи децата ви в полезрението и без проблеми.

деца

„Ангажирането на децата в готварска дейност е сбъдната мечта на родител с много задачи“, казва майка и готвач Рейчъл Уилен, която основа FoodFix.me и се появи в „Добро утро Америка“, обучавайки децата как да готвят. „Не само ще прекарате малко време с младите си и ще им подарите страхотни спомени, свързани] с храната, вие [също] ще придавате умения и информация, които ще им помогнат да живеят по-здравословно.“

Включете децата в кухнята - без да се притеснявате за пътуване до спешното отделение - като им позволите да приготвят прости салати.

Тематична салата на югозапад

Изберете пролетен микс от салата за основата на вашата югозападна салата, предложи готвачът на знаменитост Брайън Ау, чиято книга „Сурова звезда“ бе обявена за най-добра вегетарианска готварска книга в наградите на Gourmand World Cookbook през 2012 г. Au каза, че комбинира царевица, нарязана на кубчета червена камбана чушки, накълцано кориандър, авокадо на кубчета, сок от лайм, морска сол и няколко щипки мескит на прах за остър вкус на барбекю. "Мама и татко могат да помогнат на децата да премахнат семената и да нарежат органичните червени чушки и авокадо на малки парченца с големи размери", каза той. „Децата също могат да използват ръцете си, за да изскубят кориандъра и да ги разбият на по-малки парчета.“ Оставете децата да изцеждат ръчно сока от лайм и добавете щипка сол и мескит на прах. Хвърли и се наслаждавай.

Пикантна италианска салата

Италианската салата е любима, която се сглобява бързо и лесно. Нека децата почистват и изсушават листни зеленчуци за основата на салатата. "Децата могат да помогнат за премахването на семената от маслините, да нарежат червените чушки с кухненски ножици и да добавят черния пипер към салатата", каза Ау. За да го довършите, оставете детето да залее италиански дресинг върху салатата и да хвърли. Като алтернатива използвайте зехтин.

Сглобена салата Коб

Традиционната салата Cobb включва хрупкав бекон, твърдо сварени яйца, пилешки гърди, синьо сирене, лук и домати върху маруля Romaine. Можете да приспособите салатата към предпочитанията на небцето на вашето дете, като премахнете, замените или добавите различни съставки. Ключът към сглобената салата Cobb е презентацията, така че оставете вашите деца да управляват свободно над конструкцията. „Докато яйцата варят и сланината се хрупка в микровълновата печка или бройлерите, децата може да работят върху направата на купчини от останалите компоненти“, предположи Уилен.

Универсална салата от паста

„Готвените макарони са празно платно, което можете да напълните и смесите с почти всичко и в крайна сметка да получите успокояващ, засищащ резултат“, каза Вилен. Накарайте децата си да изберат размера и формата на тестените изделия, за да направят подготовката още по-забавна. „Също така оставете децата да участват в процеса на приготвяне на паста, като им позволите да дъвчат парче на различни етапи“, предложи тя. „По този начин те ще разберат как се готви, когато се прави„ al dente “и как да се избегнат преварени, кашави тестени изделия.“ След като варят пастата, накарайте децата да добавят нарязани зеленчуци, настъргано сирене и месо на кубчета.

Easy Slaw

Малко неща са по-освежаващи от класическия слау и децата ви със сигурност ще се съгласят. По същество една сладка се състои от ситно нарязани зеленчуци с кремообразен дресинг или винегрет. „Можете да приготвите традиционна слама с червено или зелено зеле, морков и лук, чушки, ябълки, целина, репички, круши, броколи, струнен боб или други продукти“, каза Вилен. Оставете децата си да изберат предпочитаните от тях видове зеленчуци и след това да ги хвърлят заедно. Може да се наложи да нарежете зеленчуците предварително. „Помислете за добавки като стафиди, сушени боровинки или ядки, за да добавите малко сладост и текстура“, добави Вилен.

Салата от пресни плодове

Плодовите салати са особено подходящи за деца, защото са естествено сладки и пълни със забавни и крещящи цветове. Да не говорим, че много плодове не изискват много - ако има такива - кълцане. За да създадете изключително специална плодова салата, накарайте децата си да изберат любимите си плодове, докато пазаруват. Помолете децата си да измият добре плодовете и, ако е възможно, нарежете по-големи плодове на парчета с размер на хапка. Друга възможност е да изрежете предварително по-големи плодове и да ги накарате да се сглобят и хвърлят.

Уенди Роуз Гулд е професионална журналистка, която е участвала в списание "Glamour" и в Huffington Post, наред с други публикации. След стажове в "Индианаполис Бизнес Журнал", "Киванис Интернешънъл" и "NUVO Newsweekly", тя спечели бакалавърска степен по журналистика и философия във Франклин Колидж през 2008 г. Гулд се специализира в теми за начина на живот.