малко
Откакто Хоакин се роди с прекалено узряло две седмици и половина закъснение, приличащ на люспесто влечуго, той имаше проблеми с кожата си. На няколко седмици той имаше люлка, която аз успешно лекувах с малко екстра върджин зехтин и кокосово масло. Той имаше сухи петна и леки форми на бебешка екзема и изключване за следващата година и половина.

Винаги съм го опитвал до него с чувствителна кожа, но напоследък нещата се влошиха. Той слезе с неравен червен обрив по гърба, който в крайна сметка се разпространи по крайниците му. Той също имаше няколко много сухи, червени петна, които изглеждаха като сърбящи, макар че всъщност не вдигаше шум освен времето за къпане.

Посещението при дерматолога ни остави с диагноза „вирусен обрив“ и рецепта за стероидни кремове и нежно измиване на ваната. Стероидите помагаха за една нощ, но обривът изглежда зависи от тези сурови кремове и ми ставаше все по-неловко, използвайки ги ден след ден. Дермата отново предписа „по-щадящ“ стероид, който трябваше да използваме за поддръжка. Но защо се случваше това?

В съзнанието си интуитивно знаех, че проблемът му е свързан с храната. Но като се има предвид, че имам един от най-придирчивите ядящи на планетата, аз подсъзнателно притихнах това нарастващо подозрение, надявайки се да израсте от него. Но когато моите свекърва (неговите болногледачи) ми съобщиха, че той никога не е имал добре оформена кака, винаги пастообразна и избиваща миризливи, знаех, че е време да стана сериозен.

Проучих възможностите си. Заведете го при алерголог, където със сигурност ще бъде травмиран от иглени пръчки, вземане на кръв и тестове за надраскване? Или направете елиминационна диета. Като диетолог знам, че това е златният стандарт за изследване на хранителната непоносимост. А алтернативата просто изглеждаше просто мръсна.

Така че, въпреки че имах дете, което не ядеше нищо друго освен млечни продукти (и много от тях), хляб, фъстъчено масло, плодове и пилешки предложения - да, почти най-лошия кошмар на диетолозите - аз първо се впуснах в елиминационна диета.

За желаещ възрастен елиминационната диета не е толкова лоша. Знаете, че се отказвате от тези храни само за кратко и затова сте по-склонни да приемете ястие от зеленчуци на пара и пиле на скара. Но повярвайте ми, с малко дете, това няма да е лесна празник.

Ключът е да се опитате да запазите нещата толкова последователни като вкус, външен вид и текстура, както преди. Малките деца обичат рутината. Ето какво да направите, ако се сблъскате с подобна ситуация:

Храни за премахване:

  • Глутен (пшеница, ечемик, ръж)
  • Млечни
  • Соя
  • Ядки
  • Фъстъци
  • Риба
  • Черупчести
  • Яйца

Заместители, които да опитате:

Мляко: Опитайте мляко от киноа, коноп или ориз. Киноата е страхотна, тъй като има поне малко протеин. Конопът има някои присъщи хранителни свойства като омега-3 мастни киселини и малко протеин. Оризовото мляко е по същество захарна вода, обогатена с витамини.

Кисело мляко: Ако вашето дете ще го яде, отидете на чиа шушулките. Моят не го направи, затова му отстъпих и му оставих кисело мляко с бадемово мляко. (Това беше едно изключение от моя план за елиминиране. Хей, правиш каквото трябва.)

Сирене: Намирам, че всички алтернативи за сирене са доста гадни, както и синът ми, но може би ще намерите късмет с този от Go Veggie Foods.

Масло: Този от Earth Balance всъщност е с достоен вкус и хранителният профил не е ужасен. И ми харесва, че е без соя.

Хляб: Има няколко хляба без глутен. Харесвам мекия бял сандвич хляб на Руди за сирене на скара и „PB&J“ (направен с алтернатива на ядково масло) или хляб от оризово просо от Food for Life за препечен хляб. Ще платите ръка и крак, но наистина ви трябва само по едно парче на порция, тъй като е толкова плътно.

Фъстъчено масло или ядково масло: Опитайте масло от слънчогледово семе. Разбира се, мислех, че това има вкус на смляно птиче семе (защото е!), Затова добавих супена лъжица мед към целия буркан и го разбърках. Много по-добре.

Нека бъда ясен - това далеч не е „здравословна“ диета. То е предназначено да бъде временно, за да можете да откриете какво смущава храносмилателната система на вашето дете. Затова се ангажирайте да го правите в продължение на 2 седмици или повече, ако можете. След това въведете отново ЕДНА храна наведнъж. Бих предложил да започнете с глутен, след това с риба или черупчести, след това с ядки от дървета или с ядки (един по един вид), след това с фъстъци, соя, масло или сирене, кисело мляко и накрая мляко.

За нас виновник беше кравето мляко. Определено изневерихме в усилията си да премахнем всичко за солидните 2 седмици - (Дали татко току-що ви даде парче от натоварената с млечни продукти шоколадова бисквитка? Ами сега!) Беше доста ясно, че Хоакин може да понася само определено количество млечни продукти, и млякото беше достатъчно, за да го постави над ръба. След като го изрязахме, кожата му се подобри значително за броени дни.

Той свикна с неговото мляко от киноа, което по-късно смесихме с бадемовото. Тогава го наречете късметлия, но пристъп на стомашен грип означаваше, че Хоакин не иска да пие никакъв вид „мляко“ цяла седмица, затова се възползвахме от ситуацията и решихме да премахнем ритуала изобщо. Afterall, който казва, че едно дете трябва да пие бяло вещество? Той се справя добре с вода и цели храни за течността, протеините, калция и витамин D.

(Понякога добавям. Повече за това в следваща публикация ...)