приключенията

Първоначално щях да нарека този пост „Вашата диета трябва да бъде акт на самолюбие“. Но нека изхвърлим „би трябвало“, нали? Те не популяризират много любовен начин на мислене. Вместо това ще говоря за това как можем да се храним със себелюбие и защо това, което ядем, играе жизненоважна роля в отношенията, които изграждаме с нашето сладко Аз. Начинът, по който се храним, говори много за това как се чувстваме към себе си. Не е чудно, че много от нас имат сложна връзка с храната. Ние сме затрупани от реклами, изобразяващи невъзможни тела и ни се казва, че единственият начин да получим нашите „тела на мечтите“ (прочетете: тялото, което обществото смята, че трябва да имаме) е да се качим на тази ограничителна диета или да участваме в тази обсесивна фитнес мода. Виждаме „то момиче“ в любимото ни телевизионно предаване, нахлуващо в хамбургери и пица, докато оставаме супермодел слаб и си мислим, че нещо не е наред с нас, когато тялото ни не реагира по същия начин.

Но истината е, че повечето от нас знаят как да живеят здравословно: да се хранят разумно и да спортуват редовно. Разбира се, това ще изглежда различно за всеки от нас и това, че е просто, не означава, че е лесно. Но никога няма да намерим отговорите в катастрофалните диети или в дъното на торба с картофени чипсове.

Оказва се, че любовта към себе си е в основата на здравословното хранене. Когато се грижим по-добре за себе си, е по-малко вероятно да преяждаме. Има смисъл: те го наричат ​​емоционално ядене с причина и ако емоциите ни са относително балансирани, вероятно няма да участваме в такъв вид поведение. Но проучванията показват, че ако сме изгорели или не спим добре, е по-вероятно да посегнем към торба с бисквитки, за да успокоим умопомрачените ни умове.

Разбира се, че не; в крайна сметка се чувстваме болни и виновни. Но може да се почувствате като невъзможен цикъл за прекъсване.

Съществува цикличен модел между любовта към себе си, нашето емоционално благополучие и начина, по който се храним. Как се чувстваме влияе какво и колко ядем и от своя страна, какво и колко ядем влияе върху това как се чувстваме. Не е преувеличено, че ние сме това, което ядем. Храната е гориво за нашите тела и градивните елементи за нашите клетки, но също така ни въздейства на психическо и емоционално ниво. Може да откриете, че някои храни ви карат да се чувствате жизнени и енергизирани, докато други ви оставят мудни и мъгливи. Или може би не сте направили голяма връзка между това, което ядете и как се чувствате, но обещавам колкото повече се настройвате в тялото си и обръщате внимание на диетата си, толкова по-ясни стават тези връзки.

Повечето от нас се хранят по много причини, различни от поддържането на тялото си. Храним се за удоволствие или комфорт. Ядем, за да празнуваме или да скърбим. Ядем, за да се вцепеним или да се насладим на дразнещ вкус. По същество няма нищо погрешно с някоя от тези причини за хранене, но това означава, че с течение на времето повечето от нас са се разделили с естествения си глад. По-внимателното отношение към това, което ядем, може да бъде толкова просто, колкото забавянето, дъвченето старателно и наслаждаването на всяка хапка. Има дори диета за внимателност и изпробването на едно от техните упражнения за хранене на внимателност е чудесно място да започнете.

Започнах да чистя начина си на хранене преди около шест години. Не е било напълно линейно пътуване. Започнах, като се занимавах със здравословно хранене и прескочих от натрапчиво ядене само на чисти храни до емоционално ядене през чантата с чипс всяка вечер до здравословен баланс и напред-назад, напред-назад.

Чувствам се доста комфортно с настоящите си хранителни навици. В по-голямата си част ям чисти, пълноценни храни. И когато не го направя, направих съзнателен избор, така че не се чувствам виновен за това.

Но вместо да се чувствам ограничен от здравословна диета, промяната в начина ми на хранене ме запозна с толкова много нови храни. Сега диетата ми е много по-разнообразна и с времето небцето ми се е променило неимоверно. Трудно е да се повярва, че момичето, което някога е мразело зеленчуци, които не са били моркови, покрити с ранчо, сега жадува за сурови салати от кейл и бъркано тофу. Но е истина. Храните, които обичах преди, особено бонбоните, сега са изкуствени и отвратително сладки. Все още ям десерт, но сега по принцип предпочитам черен шоколад или цяла храна, веганска рецепта.

И когато все пак реша да се поглезя с упадъчна филийка торта или с шоколадово лакомство, опитвам се да се уверя, че това е най-доброто възможно качество. Наслаждавам се на всяка хапка и не се чувствам зле от това.

Някои хора решават да се откажат напълно от някои нездравословни храни или да се хранят на 100% чисто през цялото време. Освен че съм вегетарианец, нямам склонност да бъда толкова ограничителен (вече). Но всичко е да измислите баланса, който работи за вас. Всеки е различен и никой не познава тялото ви толкова добре, колкото вие. Вижте какво се чувства добре за вас и не забравяйте, че дори да решите да зададете някои правила, те не трябва да бъдат поставени в камък.

Ето няколко идеи за култивиране на по-любяща връзка с храната:

Съсредоточете се върху добавянето на нещата, вместо върху изваждането. Когато си кажа, че не мога да имам нещо, обикновено го искам още повече. Вместо да се отричате, помислете какви здравословни добавки можете да направите в диетата си. Добавянето на 2 литра вода, зелено смути и голяма салата към ежедневието ви ще направи чудеса за начина, по който се чувствате, но започнете с всичко, което се чувствате комфортно. Може да се чувствате вдъхновени да правите по-здравословни промени и с течение на времето гладът ви ще започне да се променя.

Отидете на елиминационна диета. Ако подозирате, че може да имате непоносимост към храна, експериментирайте, като не ядете глутен, млечни продукти, яйца, соя, бързо хранене или алкохол в продължение на 23 дни. Mind Body Green предлага добър пример за това как да се изпълни това.

Водете хранителен дневник. Много от нас отричат ​​какво и колко ядем. Тези „случайни лакомства“ може да не са толкова случайни. Проследяването на всичко, което ядете и как се чувствате след това, дори само за няколко дни, ще ви помогне да получите по-добра представа за това как всъщност изглежда вашата диета и как тя ви влияе.

Яжте неща, които вече харесвате. Опитът да се храните по-здравословно не означава, че трябва да се насилвате да ядете кейл, ако го мразите и не е нужно да се запасите с всяка суперхрана на планетата. Съсредоточете се върху яденето на повече здравословни храни, на които вече се наслаждавате, и добавете нови неща, когато и ако ви се иска.

Изберете вашите лакомства разумно. Накарайте ги да си заслужават. Преди бях безразсъдно пробивал път през бонбоните с млечен шоколад, но сега много предпочитам красив ръчно направен десерт или малко парче скъп тъмен шоколад. Те са по-удовлетворяващи, така че ям по-малко от тях и въпреки че не са технически здрави, те са направени с истински съставки, а не с много преработени боклуци, така че в крайна сметка не се чувствам зле, след като ги ям.

Напишете вашата философия за храната. Записването на мислите ми на хартия е най-лесният начин да разбера как наистина се чувствам по отношение на нещо, за да мога да настроя целия боклук, който вътрешният ми критик иска да ми хвърли. Напишете манифест за всичко, което вярвате относно храната и храненето и как искате това да се прояви в собствения ви живот.

Заменете „задействащите храни“ с по-здравословна алтернатива. Не мога да имам доверие около торбичка чипс сол и оцет. Или трябва напълно да се откажа от тях, или да приема, че ще изям цялата торба, което обикновено ме кара да се чувствам зле. Но чипсът от кейл и печеният нахут ми дават онова хрупкаво, солено решение без ужасната болка в червата.

Планирайте храненията си. Не правя това религиозно, но когато открия, че се подхлъзвам с избора си на храна, това е първото нещо, което правя, за да се върна на правия път. Наличието на план за седмицата улеснява придържането към яденето на храни, които обичам, които също ме обичат.

Променете мислите си. Често ние рационализираме избора на нездравословни храни, като казваме, че нямаме време за нещо по-здравословно или се самоуверяваме, че сме се почерпили. Опитайте се да мислите за храната по различен начин. Бихте могли да изберете мантра като „Храната е горивото, което ми помага да процъфтявам“. И когато ядете нещо по-малко здравословно, направете го съзнателен избор и си кажете, че това е удоволствие, което избирате, а не нещо, за което да се чувствате виновни.

Разчистете шкафовете си. Ако има храни, които се опитвате да избягвате или се опитвате да преобразите диетата си, премахнете изкушението и освободете място за всички страхотни, вкусни храни, които искате да ядете.

Подгответе се през почивните дни. Ако имате здравословни ястия и леки закуски под ръка през цялата седмица, това улеснява много придържането към оръжията, вместо да избирате замразена пица или торба чипс ден след ден. Обичам да изрязвам времето в неделя, за да направя голяма тенджера от нещо и няколко леки закуски, като хумус или чипс от зеле, така че лесно да ги грабвам, когато съм зает или уморен след работа.

Влюби се в храната. Любовта към себе си е свързана с романтизирането на себе си, но лесно е храната да стане обичайна, а готвенето на нови ястия да се чувства като скучна работа. Позволете си наистина да се наслаждавате на храната и да създавате ритуали около храненето, които ви карат да се чувствате добре. Посещавайте седмичен фермерски пазар, за да си купите зеленчуци. Предизвикайте се да опитате по една нова рецепта всяка седмица. Заведете се на среща в ресторант, който възнамерявате да опитате. Планирайте вечеря и поканете любимите си хора. Опитайте зеленчук, който никога преди не сте яли. Направете храната забавна и отделете време наистина да й се насладите.

И има моменти на всяко пътуване за себелюбие, които ще ни трябват за помощ. Ако се борите с хранително разстройство, едва ли ще успеете да се справите сами с всичко това. И не трябва да трябва! Доверете се на приятел. Запишете се в консултиране. Но моля, моля, моля, не страдайте в мълчание.

Всички сме на различни места в пътуванията си към любовта и няма двама души да имат еднакви отношения с храната. Ако има промени, които искате да направите, просто направете малка стъпка, която се чувства добре за вас. Ето още някои ресурси, които да ви помогнат да започнете.

Препоръчително четене: Crazy Sexy Diet от Kris Carr Food Rules: A Eater's Manual от Michael Pollan The Anti-Diet от Rosie The Londoner

Домашна работа (напълно по избор, разбира се): Идеите в тази статия са всички неща, които са работили за мен, но може да имате и други идеи. Ще се радвам да ги чуя в коментарите! Вместо да се притискате да промените диетата си и да се чувствате напълно различно по отношение на храната през нощта, посветете се на една проста промяна. Изберете един от горния списък или го направете нещо, което сте възнамерявали да правите от векове. Помислете за това като за експеримент. Изпробвайте го за 30 дни и вижте какво е усещането. Винаги можете да се откажете от него, ако не ви върши работа. Колкото повече малки промени правите, толкова повече неща започват да валят и доста скоро може да откриете, че връзката ви с храната се е променила напълно.

Каква е връзката ви с храната в момента? Има ли промени, които искате да направите в диетата си?

Изображения чрез Tukru (можете да си купите тази страхотна илюстрация като щампа или на тениски!) И списание New York Times.