Обещанието

Програмата на Притикин за диета и упражнения, който попадна в списъка на най-продаваните през 1979 г., е дядото на диетичните книги.

принтикин

Неговите идеи - че яденето на храни с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри и редовното упражнение може да предотврати или дори да обърне сърдечните заболявания и да помогне на хората да останат със здравословно тегло - бяха считани за направо шокиращи.

Сега тези идеи се считат за стандартни.

Какво можете да ядете

Има 10 лесни стъпки за Краят на Притикин.

  1. Започнете всяко хранене със супа, салата, плодове или пълнозърнести храни. Те ви засищат, така че е по-малко вероятно да ядете високомаслена, калорична храна.
  2. Няма повече калорични напитки, особено сода. Ежедневната чаша вино може да бъде полезна за сърцето, но пропуснете повечето алкохолни напитки.
  3. Избягвайте висококалоричните храни.
  4. Закуска в определени часове и само от здравословни храни.
  5. Избирайте цели, непреработени храни възможно най-често и винаги избягвайте бързата храна.
  6. Упражнявайте се редовно, съчетавайки много ходене със силови тренировки.
  7. Вземете лесно месо, особено червено месо. Вместо това заложете на тлъста риба като сьомга.
  8. Пропуснете допълнително сол.
  9. Не пушете.
  10. Облекчете стреса.

Цялостната диета е с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри. Препоръчителните храни са плодове, зеленчуци, нискомаслени млечни продукти, бобови растения, постни протеини и риба.

Елементите за минимизиране включват масла, рафинирани захари, сол и рафинирани зърнени храни. Планът препоръчва да се избягват преработените меса, храни с високо съдържание на наситени мазнини и тези, приготвени с транс-мазнини, месо от органи, преработени меса и храни с високо съдържание на холестерол като яйца.

Ниво на усилие: Средно до високо

Голяма част от този съвет може да е познат. Но това е план с ниско съдържание на мазнини, който ограничава маслата и не ви дава много място за любими индулгенции.

Ограничения: Бързото хранене и содата са не-но. Преработените храни, алкохолът и червеното месо са ограничени.

Готвене и пазаруване: Диетата се фокусира върху лесно достъпни пресни храни, така че е лесно да планирате, пазарувате и готвите ястия. Ако не ви е удобно да готвите, ще имате крива на обучение, тъй като удобните храни не се препоръчват в този план.

Пакетирани храни или ястия: Не.

Лични срещи: Не.

Упражнение: Авторите препоръчват ежедневно ходене и добавяне на силови тренировки, стречинг и повече сърдечно-съдови упражнения към вашата седмична рутина.

Позволява ли диетични ограничения или предпочитания?

Вегетарианско или веганско: Тази диета може лесно да работи за вегетарианците, тъй като препоръчва по-често източници на растителни протеини, отколкото животински източници. Ако сте веган, можете да замените млечните продукти със соево мляко или други не млечни напитки. И все пак модифицирането на някои от рецептите може да е сложно.

Диета с ниско съдържание на мазнини: Той подчертава запълването на здравословни храни като салати, супи, плодове, риба и пълнозърнести храни, така че подходът на Притикин е с ниско съдържание на мазнини. Повечето хранителни препоръки и рецепти имат малко наситени мазнини.

Без глутен: Диетата предлага много въглехидрати без глутен, като киноа и овесени ядки. Така че можете да го модифицирате, за да бъде без глутен. Ще трябва да четете внимателно етикетите на храните.

Какво друго трябва да знаете

Цена: Ако го правите сами, не повече от пазаруването. AV 14-дневен план за хранене с притикин е достъпен чрез уебсайта.

Поддържа: Можете да направите тази диета сами. Pritikin има безплатен бюлетин, за който можете да се регистрирате, а също така предлага онлайн поддръжка - включително частни онлайн списания, предварително записани семинари и консултации с диетолози. Наслаждаващите се силно се насърчават да посетят базирания във Флорида център Pritikin Longevity Center + Spa, където цените варират от 4000 $ на седмица през лятото до 6000 $ на седмица през зимата.

Ястията са на разположение за закупуване. Индивидуални ястия са на разположение за закупуване и варират между $ 6- $ 12. Предлагат се и пакети за хранене, които варират в цената според вида на ястията, които поръчвате. Десет обяда и вечерите струват около 100 долара.

Какво казва Катлийн Зелман, MPH, RD:

Работи ли?

Да, това може да ви помогне да отслабнете. Диетата на Притикин е с ниско съдържание на мазнини, високо съдържание на фибри и включва предимно здравословни храни.

Освен това е здравословно за сърцето. Проучване на Медицинския факултет на Вашингтонския университет установи, че програмата Pritikin намалява много рискови фактори за сърдечни заболявания, включително тегло (измерено чрез индекс на телесна маса или ИТМ) и кръвно налягане. Други изследвания показват същото.

Добре ли е при определени условия?

Проучванията показват, че диетата на Притикин може да помогне за обръщане на сърдечните заболявания, понижаване на холестерола и кръвното налягане и да доведе до загуба на тегло. Много хора, които следват плана, са успели да намалят лекарствата и да използват диетата и програмата за упражнения, за да помогнат за управлението на състоянието си.

Консултирайте се с Вашия лекар, преди да започнете плана, и не намалявайте никакви лекарства без одобрението на Вашия лекар.

Последната дума

Този много структуриран план е идеален за всеки със сърдечни заболявания, който е готов да се храни по-голямата част от храната си и да се занимава редовно с физическа активност.

Диетата не е практична за много хора. Едно от най-големите ограничения е да се чувствате доволни и да се придържате към тази много нискомаслена диета.

Любителите на червеното месо, ненавистниците на физически упражнения, всеки със сладки зъби и хората, които обичат мазна храна, ще имат трудности с този план. Чаша вино по време на вечеря е почти единственият допустим шум.

Източници

Фогел, Р. Краят на Притикин, Саймън и Шустер, 2008 г.

Съливан, S. Вестник на кардиометаболичния синдром, есен 2006.

Izadpanah, A. Американското списание по физиология - ендокринология и метаболизъм, Август 2012 г.