От Ани Харисън-Дън контакт

храната

09 септември 2014 г. - Последна актуализация на 11 септември 2014 г. в 07:18 GMT

Изследването, публикувано в Neuroscience & Biobehavioral Reviews, изследва научните доказателства за пристрастяването към храните като пристрастяване, основано на вещества, подобно на това, което се наблюдава при пристрастяване към наркотици - като се установява, че докато процесът на ядене на храна може да доведе до пристрастяване, мозъкът не реагират на хранителните вещества по същия начин, както реагират на пристрастяващи наркотици като хероин или кокаин.

Вместо това се предполага, че потребителите са мотивирани от положителните чувства, свързани с храненето. Като такива изследователите казаха, че е по-точно да се категоризира поведенческото разстройство на преяждането с пристрастявания към неща като хазарт.

Изследването заключава, че терминът „пристрастяване към храната“ е „погрешно наименование поради неясната конотация на явление, свързано с вещество“. Вместо това те предложиха термина „пристрастяване към храненето“, за да подчертаят поведенческата пристрастеност към храненето, предполагайки, че бъдещите изследвания трябва да се опитат да определят критерии за диагностика на пристрастяване към храненето.

Един от изследователите, професор Сузани Диксън, каза: "Има голям дебат за това дали захарта води до пристрастяване. В момента има много малко доказателства в подкрепа на идеята, че всяка съставка, хранителен продукт, добавка или комбинация от съставки има пристрастяващи свойства. "

‘Жажда’ за ‘пристрастяващи’ храниU

Д-р Джон Мензис, друг от изследователите зад изследването, казва: „Хората се опитват да намерят рационални обяснения за наднорменото тегло и е лесно да се обвинява храната.

„Някои хора имат пристрастяваща връзка с определени храни и те могат да преяждат, въпреки че знаят рисковете за здравето си. Може да се открият повече възможности за лечение, ако мислим за това състояние като поведенческа зависимост, а не като основа на вещество пристрастяване. "