Даването на здравословни хранителни навици на децата ни не се отнася само до храната.

Публикувано на 25 февруари 2018 г.

притеснен

Винаги съм бил очарован от връзката на хората с храната. Години наред бях професионален танцьор и когато не бяхме на сцената, колегите ми артисти и аз бяхме обсебени от диети. Животът ни се въртеше около това, което сме яли, какво не сме яли и всички онези забранени храни между тях. Това беше нашият свят.

В крайна сметка някои от танцьорите в нашата трупа трябваше да се откажат от процъфтяващата си кариера, когато техните диетични мании се превърнаха в животозастрашаващи. Анорексия, булимия и компулсивно преяждане рутинно изпращат добри и талантливи хора да се събират. Но дори и тези с по-малка степен на "неподредено" хранене бяха в известен смисъл застрашени. Притеснението им от храната може да не е било вредно за здравето им, но загрижеността им с тях ги е окаяла.

През 1988 г. напуснах танците, за да стана психотерапевт. Сигурно се установих в професия, при която поминъкът на човек не зависи от това да бъде слаб (чували ли сте някога пациент да зареже психичката си, за да качи няколко килограма?) Чувствах се освободен. Спрях и да спазвам диети.

Докато се заигравах с яденето на храни, които винаги съм смятал за забранени, започнах да се свързвам отново със сигналите на тялото си и да нормализирам навиците си: бих си позволил шоколадовото блокче след сандвича си на обяд или случайната купа със сладолед преди това легло.

Единственото ми правило беше: трябваше да ям, когато съм гладен, и да спирам, когато съм сит. Също така трябваше да ям това, което „чувствах“, без значение какво мислех, че трябва да имам. Изненадващо, това ми помогна да спра, тъй като не „ядях около храста.“ (Знаете ли, когато искате шоколад, но имате ябълка, а след това киселото мляко или морковите и киселото мляко и после, накрая шоколадовото блокче? )

По ирония на съдбата, след като бях по-малко зает с храна, всъщност ядох по-малко и свалих 10-те килограма, за които винаги съм се вълнувал. Това беше не само ценен урок за мен, но и този, който съм виждал да се повтаря сред стотиците пациенти, които биха дошли при мен, за да им помогнат да решат проблемите си с храненето.

Много от моята работа днес е фокусирана върху помагането на родителите да помогнат на децата си да развият здравословни хранителни навици. Храненето на децата ни е един от първите и най-първичните начини, по които ги възпитаваме, така че от нас зависи да им помогнем при установяването на по-интелигентни и по-добри отношения с храната.

Но подпомагането на родителите да помагат на децата си с проблеми с храната става все по-сложно през последните години, особено като се има предвид отрезвяващата статистика: 81% от днешните 10-годишни момичета се страхуват да не са дебели, докато броят на младежите с наднормено тегло на възраст от 6 до 11 години, се е утроил от 60-те години на миналия век, според списание Time. Едно на седем деца се квалифицира като затлъстяване.

Междувременно културните сигнали не могат да бъдат по-объркващи за децата: навсякъде, където погледнат, нашите деца се сблъскват с икони за красота, които са обезпокоително под средното тегло - това, дори докато хранителната индустрия продължава да възприема тенденцията на супер големи порции. (Забелязали ли сте, че размерът на обикновеното шоколадово блокче или закуска става все по-голям и по-голям? Последният, убеден съм, е създал у децата ни по-висок сигнал за ситост - вътрешната аларма, която ни казва, че сме пълни - в резултат при хронично преяждане.)

И така, как да дадем на децата си инструментите за навигация в пейзажа на нон-стоп „Instagramm-ing“ и социалните медии (фокусирайки се върху тялото и външния вид) в лицето на двойните размери на порциите, с които нашата култура е свикнала ? Как да помогнем на децата ни да се справят с всички тенденции в храненето, които излизат всяка година? Всичко се свежда до това да им помогнете да се свържат със собствените си тела и да ги научите на умения за вземане на решения - не е малка или проста задача.

„Налагането на много (родителски) контрол е наистина контрапродуктивно“, казва Лиън Бърч, психолог от щата Пенсилвания, специализирана в хранителните навици на децата. „Ако се съсредоточите върху външни фактори - например колко храна остава в чинията или колко е часът - тогава децата излизат извън контакт с вътрешните си сигнали кога са гладни и кога са сити.“

Ако, както препоръчва Бърч, не бива да станем хранителни надзиратели вкъщи - забраняващи нездравословна храна или бонбони или да лишаваме децата си от бургер и пържени картофи, когато това ядат всичките им приятели - със сигурност можем да напълним чиниите им с основни умения хранене и инструменти, които да им помогнат да разберат какво им говорят техните собствени уникални тела.

Четири инструмента, за начало

Има четири инструмента, които родителите могат да дадат на децата си, за да им помогнат да развият по-здравословни хранителни навици:

• Мотивацията да разберат как храненето работи за телата им (като например да им каже, че млякото, което пият, ще накара костите им да растат и следователно ще им помогне да се изкачат по това дърво или да отбележат тази цел или да растат в остриетата, които те питам за).

• Силата да останат свързани със сигналите на глада и ситостта на телата си и да се хранят по съответния начин. „Вие сте експертът по собственото си тяло - казвам на родителите да кажат на децата си, - така че вашата работа е да слушате какво ви казва и да се грижите за него“.

• Способността да отделяте глада от други чувства, като скука, тъга или безпокойство, които често водят до хранене. Отново и отново съм виждал как добре поставената прегръдка може да бъде също толкова удовлетворяваща за децата, колкото и рефлексивна закуска.

• Умението да вземате интелигентни решения около храната - което означава да не жертвате онези лакомства, които „правят езика щастлив“, а вместо това да помислите дали искате това лакомство сега или може би по-късно?

За щастие има и по-здравословни храни на разположение след осъзнаването на затлъстяването. Радвам се, че когато отида в Макдоналдс, мога да пия салата заедно с моите пържени картофи. (Да, ходя от време на време в Макдоналдс и когато децата ми бяха по-малки и обичаха играчката, ходехме веднъж седмично, докато те започнаха да се бунтуват, казвайки ми колко лоша беше храната!) Препоръчвам ви да прочета за по-голямото внимание, което се отделя на хранителното съдържание на училищните обяди. Дори по телевизията, Cookie Monster защитава избора на здравословна храна (макар и с пълна уста).

Помагането на децата ни да се хранят „здравословно“ не означава просто да им сервираме здравословна храна или да контролираме собствените си „Cookie Monsters.“ Можем да ги въоръжим с инструментите, които да им помогнат да развият здравословна връзка с храната за цял живот, и „поемете борбата без храна. "