С началото на новата година решенията за отслабване на добавената тежест от празничните пиршества са от значение. Новите пътища за постигане на тези цели нарастват.

пробиотици

Затлъстяване и стареене

Например, много изследвания посочват чревната микробиота като ключов елемент при метаболитни нарушения като затлъстяването. Статистическите данни за нивата на затлъстяване са мрачни: затлъстяването нараства за всяка възрастова кохорта и при възрастните хора, честотата се е увеличила почти три пъти между 1975 и 2016 г. Това представлява допълнително предизвикателство, тъй като стомашно-чревната функция намалява с възрастта, което прави връщането към оптималната хомеостаза на чревните микроби по-трудно.

Въздействие на стареенето върху микробиотата

  • Намалено биоразнообразие (приета отличителна черта на здравословното черво)
  • Обогатяване с опортюнистични патогени
  • Намаляване на видовете бактерии, които произвеждат късоверижни мастни киселини (SCFA), особено бутират

Тези промени неизменно водят до новосъздадено състояние, наречено възпаление-стареене, което е нискостепенно хронично възпаление, причиняващо нарушен имунен отговор.

Предотвратяването и/или обръщането на възпалението може да бъде възможно, като се имат предвид последните познания и инструменти, използвани при приложение на пробиотици. В едно скорошно проучване изследователи от различни заведения в Италия изследваха ефектите от диетата и пробиотиците върху микробиотата при пациенти със затлъстяване. Ефект от краткосрочната диетична интервенция и добавка на пробиотични смеси върху чревната микробиота при възрастни жени със затлъстяване се появи в списание Nutrients през 2019 г.

Ученето

Чревна микробиота на 20 възрастни жени със затлъстяване (EO) са анализирани чрез фекални проби в три различни периода: преди началото или на изходно ниво; след 15 дни хипокалорична средиземноморска диета (оптимална диета за предотвратяване на дисбиоза на микробиота и защита на чревната пропускливост); след още 15 дни от същата диета, допълнена с пробиотична смес (Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium breve, B. longum, B. infantis lactobacilli Lactobacillus acidophilus, L. plantarum, L. paracasei, L. delbrueckii subsp. bulgaricus при много висока концентрация (450 милиарда бактерии).

Резултати

Етап 1: Базова линия

Изходната микробиота показва типичните промени, открити при затлъстяването: увеличаване на провъзпалителните компоненти (Collinsella) и намаляване на насърчаващите здравето производители на къси вериги мастни киселини (членове Lachnospiraceae и Ruminococcaceae), с тенденция към намаляване на биологичното разнообразие.

Етап 2: Само диетична намеса

След първите 15 дни с диетична намеса, теглото намалява с 2,7%, дисбиозата е частично обърната (спад на Collinsella) и увеличаване на таксоните, свързани с постно състояние.

Етап 3: Диета и пробиотична намеса

Последните 15 дни диета и интервенция с пробиотици доведоха до по-нататъшно намаляване на теглото с 1,2%, подобряване на маркерите за оксидативен стрес и увеличаване на Akkermansia, разградител на муцин с благоприятни ефекти върху метаболизма на гостоприемника.

Авторите заключават:

„В това краткосрочно проучване за диетична интервенция при възрастни жени със затлъстяване (EO), ние показахме, че две седмици балансирана средиземноморска диета с лек калориен дефицит, като част от метаболитно-хранително-психологична рехабилитационна програма, подобри метаболитната картина на пациентите и че подобно подобрение е придружено от възстановяване на балансирана здравословна конфигурация на чревната микробиота. "