Bansaw

Старши член

От известно време правех [суров] млечен кефир и мисля, че ми правеше добро. Нямаше искрено огромни подобрения в здравето, но лекарят ми направи тест за изпражнения и беше толкова впечатлен от добрите ми бактерии, че ме помоли да му донеса малко кефир.

пробиотици

Не знам дали млякото е полезно за мен и разгледах Kombucha. Опитах Kombucha и той ми повлия леко неблагоприятно (почувствах лека умора/срив, който според мен е от комбинация от захар и кофеин в него.)

Току-що взех воден кефир и опитвам това. Опитах първата си глътка снощи и имаше сладникав вкус (ферментирах го> 48 часа - чувствителен съм към захарта).
Както и да е, всъщност имам воден кефир яжте самите зърна, не водата.
Чудя се дали зърната кефир ще преминат направо през мен или ще заселят червата? Зърната са концентрирани пробиотици.

Някакви коментари? (Убеден съм, че лошото храносмилане е част от причината, поради която се чувствам уморен. Доказано е, че усвояването ми е лошо.)
ps: Загрижен съм за киселинността на кефирната вода, - не знам дали нейната алкална форма се образува.