Избягвайте опасностите от млечни продукти с растителна диета

относно

Млякото и други млечни продукти са най-големият източник на Наситените мазнини в американската диета, допринася за сърдечни заболявания, диабет тип 2 и болест на Алцхаймер. Изследванията също така свързват млечните продукти с повишен риск на рак на гърдата, яйчниците и простатата.

Наситени мастни и сърдечни заболявания

Млякото и други млечни продукти са основните източници на запушване на артериите на наситени мазнини в американската диета. Млечните продукти също съдържат холестерол. Диетите с високо съдържание на мазнини, наситени мазнини и холестерол увеличават риска от сърдечни заболявания, което остава най-големият убиец в Америка. Сиренето е особено опасно. Типичните сирена са 70 процента мазнини.

Непоносимост към лактоза

Кърмачетата и децата произвеждат ензими, които разграждат лактозата, захарта, намираща се в майчиното мляко и кравето мляко, но докато порастваме, много от нас губят тази способност. Непоносимостта към лактоза е често срещана и засяга около 95 процента от азиатските американци, 74 процента от индианците, 70 процента от афроамериканците, 53 процента от мексиканците и 15 процента от кавказците. Симптомите включват разстроен стомах, диария и газове.

Здраве на костите

Изследванията показват, че млечните продукти имат малка или никаква полза за здравето на костите. Според анализ, публикуван в Британски медицински вестник, повечето проучвания не показват никаква връзка между приема на млечни продукти и счупени кости или фрактури. В едно проучване изследователите проследяват диетите, упражненията и честотата на фрактури на стреса при подрастващите момичета и стигат до заключението, че млечните продукти и калцият не предотвратяват стрес фрактури. Друго проучване на повече от 96 000 души установи, че колкото повече мляко консумират мъжете като тийнейджъри, толкова повече костни фрактури преживяват като възрастни. Научете как да изградите здрави кости на растителна диета.

Рак

Изследванията свързват високото съдържание на мазнини и хормоните в млякото, сиренето и други млечни продукти с рака на гърдата.

Едно проучване на близо 10 000 жени установи, че тези, които консумират диети с ниско съдържание на мазнини, имат 23% по-нисък риск от рецидив на рак на гърдата. Те също имат 17 процента по-нисък риск да умрат от болестта.

Проучване от 2017 г., финансирано от Националния институт по рака, което сравнява диетите на жени, диагностицирани с рак на гърдата, с тези без рак на гърдата, установява, че тези, които консумират най-много американски, чедър и крема сирена, имат 53% по-висок риск от рак на гърдата.

Проучването Life After Cancer Epidemiology установи, че сред жените, диагностицирани преди това с рак на гърдата, тези, които консумират една или повече порции млечни продукти с високо съдържание на мазнини (напр. Сирене, сладолед, пълномаслено мляко), имат 49% по-висока смъртност от рак на гърдата, в сравнение с тези, консумиращи по-малко от половината порция дневно.

Изследвания, финансирани от Националния институт по рака, Националния институт по здравеопазване и Световния фонд за изследване на рака, установиха, че жените, които консумират 1/4 до 1/3 чаша краве мляко на ден, имат 30% увеличен шанс за рак на гърдата. Една чаша на ден увеличава риска с 50%, а 2-3 чаши са свързани с 80% повишен шанс за рак на гърдата.

Редовната консумация на млечни продукти също е свързана с рак на простатата.

Проблеми със здравето относно млечните справки

Много американци, включително някои вегетарианци, все още консумират значителни количества млечни продукти. И правителствените политики все още популяризират тези продукти, въпреки научните доказателства, които поставят под въпрос техните ползи за здравето и посочват потенциалните им рискове за здравето. Въпреки че млечните продукти се предлагат на пазара като основна храна за здрави кости, в историята има още нещо. Някои важни неща, които трябва да имате предвид, включват потенциални здравословни проблеми като сърдечни заболявания, някои видове рак, храносмилателни проблеми и диабет тип 1.