Публикувано на 19 ноември 2019 г.

животни

Написано от Аби Лангер

През 20-те години, в които помагам на хората да следват плановете за по-здравословно хранене, видях много случайни диети да идват и си отиват (и твърде много превишават тяхното посрещане). Както бихте очаквали, винаги е имало редовни планове за отслабване (тении, някой?), Но някои диети имат достатъчно голяма вероятност, че е трудно да се определи дали е най-добрата. или най-лошата идея.

Такъв е случаят с „Диетата на месоядните животни“.

Какво представлява диетата на месоядните?

Тази прищявка диета стана популярна, тъй като е диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини, с пълно месо. Състои се от ядене на месо и яйца. И това е.

Без зеленчуци, плодове или нишесте или захар. Позволени са млечни продукти, но повечето хора, които се хранят с месоядни животни, не ги ядат поради лактозата си (която е захар). Растителните храни се считат за „вредни“ поради предполагаемите им „анти-хранителни вещества“ (повече за това след малко).

И така, какво прави тази изключително ограничителна диета толкова привлекателна? Добър въпрос. От култови последователи като тези форуми на Reddit до водещ на подкасти, ММА коментатор и комик, Джо Роган, тази диета предизвика интереса на много влиятелни уелнес лидери в бранша. Но откъде дойде диетата с месоядни животни и заслужава ли си наистина шумът?

Много защитници на тази диета цитират хората от канадската Арктика, известни като инуитите. Навремето ги наричали ескимоси, което произлиза от индианска дума за „ядещ сурово месо“. Поради екстремния си климат инуитите оцеляват с месоядната диета, но има много разлики между климата, месния профил и диетата на това древно племе в сравнение със съвременността. Например, инуитите консумирали месо, което било диво, прясно, понякога сурово, с високо съдържание на мазнини, а също така ядяло органите. Повечето месо, консумирано днес, е силно обработено, хранено със зърнени храни, с много високо съдържание на наситени мазнини и заредено с омега 6 (известни също като противовъзпалителни).

Като се има предвид всичко това, има много хора, които съобщават, че имат истински успех с диетата на месоядни животни. Въпреки това, шумът е много по-напред от науката и изследванията, необходими за доказването му. И така, какво трябва да направите от този начин на хранене? Позволете ми да ви преведа през плана през очите на диетолог .

Планът за хранене на месоядните

Диетата на месоядните включва само животински продукти и изключва всички други храни.

  • Месо: говеждо, пилешко, пуешко, месо от органи, агнешко, свинско и др.
  • Риба: сьомга, скумрия, сардини, раци, омари, тилапия, херинга и др.
  • Други животински продукти: яйца, свинска мас, костен мозък, костен бульон и др.
  • Нисколактозни млечни продукти (в малки количества): тежка сметана, твърдо сирене, масло и др.

Ограничените храни от месоядната диета включват:

  • Зеленчуци: броколи, карфиол, картофи, зелен фасул, чушки и др.
  • Плодове: ябълки, плодове, банани, киви, портокали и др.
  • Млечни продукти с високо съдържание на лактоза: мляко, кисело мляко, меко сирене и др.
  • Бобови растения: боб, леща и др.
  • Ядки и семена: бадеми, тиквени семки, слънчогледови семки, шам фъстък и др.
  • Зърна: ориз, пшеница, хляб, киноа, тестени изделия и др.
  • Алкохол: бира, вино, алкохол и др.
  • Захари: трапезна захар, кленов сироп, кафява захар и др.
  • Напитки, различни от вода: сода, кафе, чай, плодов сок и др.

Еднодневна храна за месоядно животно може да бъде:

Храна 1: яйца и пържола за закуска

Храна 2: 2 пържоли за обяд

Храна 3: 2 пържоли за вечеря.

Задържана срещу други начини на хранене, месоядната диета няма много изкупителни качества.

Положителната страна е, че може да отслабнете. Но това не е защото има нещо специално в месото. Този стил на хранене е с високо съдържание на протеини, което ще ви помогне да останете по-сити. Освен това планът не съдържа ултрапреработена храна, а комбинацията от протеини и никаква преработена храна означава, че ядете по-малко храна като цяло. А приемането на по-малко калории е първото правило за ефективно отслабване.

Месоядна диета срещу кето: Каква е разликата?

За да бъде ясно, диетата на месоядните животни не е същото като кето диетата. Кето диетата се състои от 80 процента мазнини и е с относително ниско съдържание на протеини. Диетата на месоядните е много месо.

Кетогенната диета насърчава големи количества зеленчуци, стига общите въглехидрати да са под 50 грама. При кето протеините се поддържат под 40% от общите калории, за да ви предпазят от кетоза. Кетозата е естествено метаболитно състояние, когато кетоните са повишени и тялото използва мазнини като предпочитан енергиен източник. Диетата за месоядни животни насърчава приема на високо съдържание на протеини и мазнини, стига да приемате тези калории от животински източници.

Докато и двете диети препоръчват да се ядат мазнини и протеини, месоядните, които се хранят, се държат далеч от всички растителни източници, което означава практически нулеви въглехидрати.

Ползи за здравето от диетата на месоядни животни: верни ли са те?

Carnivore Diet твърди, че има много ползи за здравето, освен загуба на тегло. Това включва отстраняване на проблеми като артрит, стомашно-чревни проблеми и други състояния. Ако имате състояние, което изглежда се е разрешило след започване на тази диета, за съжаление е малко вероятно подходът само с месо да е причината да видите как симптомите ви се подобряват.

Например, може да се почувствате по-добре, защото промените във вашата диета предизвикват умиране на чревните бактерии или загубата на тегло намалява негативните симптоми или елиминирате храна, която преди това е създавала проблеми (не сте били наясно), или дори плацебо ефекта.

Някои казват също, че диетата лекува депресия, но това твърдение, за съжаление, е и безотговорно, и опасно, тъй като може да накара хората да откажат необходимите си лекарства.

Въпреки че тази диета може да е по-нискокалорична от нормалния ви начин на хранене, тя се основава на много хипотетични предположения. Емоционалните ефекти от яденето на тази диета също не могат да бъдат пренебрегнати.

Безопасна ли е диетата на месоядните?

Отвъд психологическата тежест, един от най-големите митове за диетата на месоядните животни е, че можете да получавате всичките си основни витамини и минерали от месото, което се предлага в повечето хранителни магазини, тъй като повечето закупени меса са до голяма степен наситени мазнини, тъй като това е видът което се развива върху животни, които се упражняват малко и ядат предимно царевица.

Докато месото осигурява полезни микроелементи, диетата само с месо също има няколко основни пропуски, които могат да доведат до здравословни проблеми като:

Трябва ли да опитате месоядната диета?

В крайна сметка вашата диета е вашият избор. Но спазването на здравословна диета не трябва да бъде избор между ултра обработена, тежка с въглехидрати диета или само месо. Можете да се храните балансирано, без да стигате до двата края на спектъра и най-вероятно ще бъдете по-здрави за това.