сезонът

Пролетта е естествено време за изчистване на токсините, за да може тялото да се рестартира след дълга, мудна зима.

„Детокс диетата е начин за почистване на къщата отвътре и отвън“, казва водещият на Kripalu Марк Хайман, д-р, автор на 10-дневна детоксикационна диета с разтвор на кръвна захар, план, който елиминира захарта, преработените храни, зърнените храни, млечните продукти и кофеина за 10 дни. Неговата детокс диета е един от вариантите, ако търсите алтернатива на традиционното почистване със сок.

„Почистването е настройка за тялото“, казва педагогът по хранене и начин на живот Алисън Шор Гейнс. „Точно както филтрите в автомобила ви запушват с въглеродни утайки, така и филтрите в тялото ви (черен дроб, бъбреци, дебело черво, лимфна система) се задръстват с метаболитни отпадъци.“ Алисън насочва своите клиенти и ученици към почистване, което използва пресни органични сокове, солени бульони и безглутенови зърна - включва както сурови, така и варени храни.

Традиционно китайската медицина и Аюрведа разглеждат пролетта като време за обновяване. „Тялото излиза от режим на хибернация и е готово буквално да излее някои слоеве“, казва водещият на Kripalu Тифани Круикшанк. „В китайската медицина пролетта е сезонът на дървения елемент, който е свързан с черния дроб.“

Тъй като телата ни са естествено в синхрон със сезоните, в този момент храни, които поддържат черния дроб, са в изобилие. Те включват спанак, маруля, грах, аспержи, целина и плодове; кръстоцветни зеленчуци като зеле, броколи и карфиол; и горчиви зелени като зеле, глухарче и манголд. За да подобрите детоксикацията си, допълнете тези с лимонена вода, спирулина, хлорела, чесън и зелен чай.

Тифани препоръчва да се търсят прости начини да се освободите от това, от което не се нуждаете, и да ограничите храните, които ви тежат. Опитайте лесна директива, като например да започнете деня с чаша лимонова вода и да се придържате най-вече към цели храни - като органични зеленчуци и добри протеини.

„Разглеждането на това, от което наистина се нуждаете, и изхвърлянето на това, което не правите - психически и физически - може да бъде проста, но мощна практика“, казва тя.