лунна котка

Гост

jwags

Д.Д. Семейство


1 средно настъргано червено зеле
1 средна глава лук на филийки
2 мед ябълки, обелени и нарязани на тънки филийки
1 чаша вода
1/4 c оцет
2 пакета равни или великолепни
1/4 т пипер
1/4 т карамфил.

ежедневни

Разбъркайте запържете зеле, ябълки, лук. Добавете вода и оцет и подправки. Оставете да заври и оставете да къкри 10 минути. (прави 10 порции, 48,5 калории, 12 въглехидрати, 2,7 фибри)

В SparkPeople има много други рецепти за червено зеле. Можете да се регистрирате безплатно. Рецептите са в раздела HealthyLifestyle.

лунна котка

Гост

Разбъркайте запържете зеле, ябълки, лук. Добавете вода и оцет и подправки. Оставете да заври и оставете да къкри 10 минути. (прави 10 порции, 48,5 калории, 12 въглехидрати, 2,7 фибри)

В SparkPeople има много други рецепти за червено зеле. Можете да се регистрирате безплатно. Рецептите са в раздела HealthyLifestyle.

dmafong

Приятел

Ето една страхотна за задушено зеле от италианската готварска книга на Марсела Хазан, чието име ми се изплъзва в момента, и това е наистина основна рецепта. Моите суми може да не са абсолютно правилни, но можете да коригирате с каквото имате, т.е. ако имате по-малко зеле, използвайте съответно по-малко масло:

1-2 килограма червено или зелено зеле, настърган (обичам да използвам предварително пакетираните неща от пазара)
1/2 лук, нарязан
1/4 чаша зехтин
2-3 скилидки чесън, смлени или поставени през преса
1 tblsp червен/бял винен оцет (използвайте червено за червено и бяло за зелено зеле)
сол и черен пипер, на вкус


Загрейте олиото в голям тиган или друг широк дълбок тиган. Сотирайте лука на средно ниска температура до златисто. Добавете чесъна и разбъркайте няколко минути, докато ухае. Добавете зелето и поне една ч.ч. сол и обърнете няколко пъти, докато се покрие с маслото. Поставете в tblsp оцет и покрийте на слаб огън. Солта изтегля водата в зелето и тя основно се задушава за около час. Добавете още сол и черен пипер на вкус преди сервиране.

Наистина вкусно и лесно за приготвяне. Наистина не изисква никакво внимание, след като сте започнали да готвите.

лунна котка

Гост

Ето една страхотна за задушено зеле от италианската готварска книга на Марсела Хазан, чието име ми се изплъзва в момента, и това е наистина основна рецепта. Моите суми може да не са абсолютно правилни, но можете да коригирате с каквото имате, т.е. ако имате по-малко зеле, използвайте съответно по-малко масло:

1-2 килограма червено или зелено зеле, настърган (обичам да използвам предварително пакетираните неща от пазара)
1/2 лук, нарязан
1/4 чаша зехтин
2-3 скилидки чесън, смлени или поставени през преса
1 tblsp червен/бял винен оцет (използвайте червено за червено и бяло за зелено зеле)
сол и черен пипер, на вкус


Загрейте олиото в голям тиган или друг широк дълбок тиган. Сотирайте лука на средно ниска температура до златисто. Добавете чесъна и разбъркайте няколко минути, докато ухае. Добавете зелето и поне една ч.ч. сол и обърнете няколко пъти, докато се покрие с маслото. Поставете в tblsp оцет и покрийте на слаб огън. Солта изтегля водата в зелето и тя основно се задушава за около час. Добавете още сол и черен пипер на вкус преди сервиране.

Наистина вкусно и лесно за приготвяне. Наистина не изисква никакво внимание, след като сте започнали да готвите.