Проста, мека и дъвчаща рецепта за барове на мюсли това е вкусно както е или може да се адаптира въз основа на любимите ви сушени плодове, ядки или шоколад. Преминете към Лесна домашна рецепта за барове от мюсли или прочетете, за да видите как ги правим.

Гледайте как правим рецептата

Тази рецепта е гъвкава

Имаме история с барове на мюсли. Преди известно време споделихме кулинарен провал. Темата беше барове с мюсли. Вкусът им беше страхотен, но се разпадна. И така, ние се отказахме и продължихме с мисълта, че един ден ще сме готови да им дадем още един шанс.

След две години продължихме там, където спряхме, и сега сме измислили как да направим тези прости, меки и дъвчащи барове на мюсли. Ние сме влюбени. Те имат страхотен вкус, невероятно лесно се правят и абсолютно не се разпадат (вижте нашите съвети по-долу).

Правили сме ги много пъти и всеки път те са били малко по-различни.

барове

Тук виждате цели бадеми, сушени боровинки и мини шоколадови чипсове. Използвали сме също сушени череши, кайсии и неподсладен кокос. Дори обмисляме да добавим шам-фъстъци следващия път. Възможностите са безкрайни - всичко, което трябва да знаете, е основата. Овес, масло, мед и кафява захар. След това добавете това, което ви харесва.

Съвети за направата на решетките

Внимавайте да натиснете сместа в тигана. След няколко опита установихме, че е наистина важно да натиснете сместа от гранула в тигана. Всъщност сме прекарвали около минута натискане преди - колкото по-силно и по-дълго натискате, толкова по-малък е шансът да получите гранола вместо гранола.

Медът и кафявата захар помагат да се направи лепило за баровете. Медът и кафявата захар наистина помагат за поддържането на баровете заедно. Шоколадови чипове, добавени към сместа, също помагат. Добавяме малко към сместа от гранола, докато е още топла. Може да забележите някои от шоколадовите стопилки - това е напълно наред, действа като допълнително лепило, като държи пръчките заедно. След това добавяме още шоколадови чипове отгоре - те не се топят.

Охладете за два часа. И накрая, обичаме да охлаждаме сместа от мюсли за около 2 часа. Това втвърдява всичко и улеснява нарязването на сместа от гранола на барове. Точно от хладилника решетките ще бъдат твърди, тъй като са студени. Оставете ги за един час и те ще се затоплят до стайна температура и ще станат малко по-меки и дъвчащи.

Решетките се държат на стайна температура за около 1 седмица. Просто се уверете, че са плътно покрити или затворени в контейнер.

Още лесни рецепти за закуски

  • Меден бадем гранула - Как да си направим домашна гранола с валцувани овес, бадеми, мед и ванилия. Спестете малко пари и пригответе гранола у дома.
  • Лесен домашен хумус - С няколко прости трика наистина можете да направите кремообразен гладък домашен хумус и да, наистина смятаме, че е по-добър от закупен в магазина.
  • Най-доброто домашно приготвено фъстъчено масло - вижте как да направите както кремообразно, така и хрупкаво фъстъчено масло, както и вариация с бадем и шоколад.
  • Домашен дресинг от синьо сирене - Използвайте този прост домашен дресинг като потапяне за зеленчуци или за хвърляне с любимите си салати.

Рецептата е актуализирана, първоначално публикувана през март 2013 г. От публикуването й през 2013 г. ние променихме рецептата, за да бъде по-ясна, и добавихме видеоклип с бърза рецепта. - Адам и Джоан

Прости, меки и дъвчащи барове от гранола

  • PREP 20 минути
  • Гответе 10 минути
  • ОБЩО 30 минути

Тези домашно приготвени гранола са много по-добри от това, което можете да си купите в магазина, особено след като можете да замените любимите си сушени плодове или ядки. Въпреки че те са много лесни за изпълнение, има 2-часово изчакване, за да се стегнат решетките, за да се режат. Чувствайте се свободни да добавите любимите си сушени плодове, ядки или шоколад към тях - това зависи изцяло от вас. Тъй като използваме 1/3 чаша мед, обичаме да се похапваме с по-висококачествен мед.

Ще имаш нужда

2 1/2 чаши (230 грама) старомоден овален овес

1/2 чаша (80 грама) цели бадеми, нарязани на едро

1/3 чаша (113 грама) мед

1/4 чаша (56 грама) несолено масло, нарязано на парчета

1/4 чаша (50 грама) опакована светлокафява захар

1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия

1/4 чаена лъжичка кошерна сол

1/2 чаша (60 грама) сушени боровинки, нарязани на едро

1/4 чаша плюс 2 супени лъжици (65 грама) мини шоколадов чипс

Указания

Загрейте фурната до 350 градуса F. Линия отдолу и отстрани на 8-инчов или 9-инчов квадратен тиган с алуминиево фолио. След това леко намаслете или напръскайте със спрей за готвене.

Добавете овес и бадеми в малък лист за печене, след това печете 5 минути, разбърквайте и печете още 3 до 5 минути, докато леко препечете. Прехвърлете в голяма купа.

Комбинирайте масло, мед, кафява захар, екстракт от ванилия и солта в малка тенджера на умерен огън. Гответе, като разбърквате от време на време, докато маслото се разтопи и захарта се разтвори напълно.

Изсипете смес от масло в купа с препечени овесени ядки и бадеми. Смесете добре. Оставете да се охлади около 5 минути, след това добавете червени боровинки и 1/4 чаша мини чипс шоколад. Разбъркайте, за да се комбинира. (Шоколадовите стърготини най-вероятно ще се стопят малко. Това е добре, те се превръщат в лепило и помагат да се държат пръчките заедно).

Прехвърлете овесената смес в облицована тава, след това използвайте гумена шпатула или влажни върхове на пръстите, за да притиснете здраво сместа в тигана. (Натиснете силно тук, по този начин решетките ще останат заедно, след като се охладят и отрежат - Натискаме за около една минута, за да сме в допълнителна безопасност).

Разпръснете останалите 2 супени лъжици шоколадови стърготини върху пресованата смес от гранола, след което с помощта на гумена шпатула внимателно ги притиснете отгоре. Покрийте, след това охладете поне 2 часа. Извадете блока от сместа от гранола от тигана, след което отлепете алуминиевото фолио. Нарежете на 12 бара.

Съхранявайте баровете в херметически затворен контейнер до една седмица. За най-меките барове поддържайте стайна температура. За малко по-твърди решетки съхранявайте в хладилника. Баровете ще останат във фризера до три месеца, когато са добре увити.

Съветите на Адам и Джоан

  • Хранителни факти: Предоставените по-долу хранителни факти са приблизителни. Използвахме калкулатора за рецепти на USDA Supertracker, за да изчислим приблизителни стойности.

Ако направите тази рецепта, щракнете снимка и я маркирайте #inspiredtaste - Обичаме да виждаме вашите творения в Instagram и Facebook! Намерете ни: @inspiredtaste