Здравословната диета е важна част от управлението на диабет тип 2. Опитайте тези съвети за здравословно хранене, за да помогнете на диабета да бъде под контрол.

диабетна

Диагнозата на диабет тип 2 често идва с препоръка от Вашия лекар за подобряване на диетата Ви. Макар че храненето със здравословна диета е важно за всички, когато имате диабет тип 2, интелигентното хранене е от съществено значение за управлението на вашето състояние. Здравословната диета за диабет може да ви помогне:

  • Поддържайте нивата на кръвната захар стабилни
  • Отслабнете и поддържайте здравословно тегло
  • Предотвратете свързани здравни усложнения, като сърдечни заболявания и високо кръвно налягане

Но ако никога не сте обръщали голямо внимание на храненето, може да ви е трудно да балансирате храненето на здравословни ястия с останалата част от плана си за управление на диабета. Отговорът е да следвате няколко прости съвета за здравословно хранене, които могат да ви отведат за нула време. Започнете с тези стъпки:

Съсредоточете се върху пет групи храни. Когато имате диабет, е важно да сте сигурни, че приемате достатъчно количество от правилните видове храни в диетата си. Въпреки че няма една перфектна храна, която може да осигури всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото ви, ключът е да включите разнообразни здравословни храни във вашата диета за диабет. Съсредоточете се върху яденето на много:

  • Зеленчуци
  • Цели зърна
  • Плодове
  • Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини или без мазнини
  • Постни източници на протеини като пиле, риба и постно говеждо месо

Въпреки че можете да се отдадете на други храни от време на време, тези пет групи храни са градивните елементи на здравословната диета за диабет.

Създайте план за хранене. Отделянето на време за съставяне на план за хранене може да ви спести време и стрес в дългосрочен план. Ян Елстен, RD, CDE, регистриран диетолог и сертифициран педагог по диабет в Мемориалната болница на Университета в Индиана в Мунси, казва, че основното нещо, върху което трябва да се съсредоточите, е равномерното разпределяне на вашите ястия и закуски през целия ден. Това понякога е по-лесно да се каже, отколкото да се направи, но яденето на храна по график може да помогне да поддържате нивата на кръвната си захар там, където трябва.

Изградете по-добра плоча. Уверете се, че не само имате правилните видове храна в чинията си при всяко хранене, но и да ги имате в правилните размери на порциите. Американската диабетна асоциация препоръчва да се направи въображаема линия в центъра на чинията за обяд или вечеря и да се напълни едната половина със зеленчуци без скорбяла като спанак, моркови, броколи и домати. След това изчертайте друга въображаема линия през другата половина на чинията си и запълнете едната част с висококачествено нишесте, като пълнозърнест рул, паста или кафяв ориз. В останалата част добавете постно протеин като риба, боб, яйца или заместител на месо. Добавете чаша от 8 унции нискомаслено или обезмаслено мляко и малко парче плод, за да завършите храненето си, благоприятно за диабета.

Вземете удобно броене на въглехидрати. Вашият лекар или преподавател по диабет може да работи с вас, за да създадете план за хранене за диабет, за да сте сигурни, че включвате правилния баланс на въглехидратите с всяко хранене. "Въглехидратите влияят на кръвната Ви захар по-бързо, отколкото протеините и мазнините", обяснява Елстен. "Те се разграждат до глюкоза и се използват от тялото за енергия, а тялото се нуждае от храни с въглехидрати през целия ден." Яденето на твърде много въглехидрати наведнъж може да доведе до скок в кръвната захар, така че искате да разпределите приема на въглехидрати равномерно през целия ден. Въглехидратите са в много различни видове храни: Пълнозърнестите храни, плодовете и нискомасленото или обезмаслено мляко и кисело мляко са здравословни варианти. Содата, бонбоните и сладките също имат въглехидрати, но предлагат много малка хранителна стойност, така че те трябва да се консумират умерено.

Научете фините точки за храните. Не е нужно да знаете всичко за всяка храна, но се опитайте да разберете голямата картина. Например храни с високо съдържание на наситени мазнини, като масло и мазни меса, могат да доведат до сърдечни заболявания, докато храни с мастни киселини, наречени омега-3, като риба със студена вода и здравословни масла и ядки, могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания. Храни с високо съдържание на сол (натрий) - което често е най-преработената храна - могат да повишат кръвното налягане, докато богатите на калий храни, като спанак, домати и банани, могат да противодействат на натрия в организма и да помогнат за намаляване на високото кръвно налягане. И докато плодовете често се препоръчват като част от здравословната диета за диабет, важно е да следите размера на порцията си, тъй като плодовете съдържат въглехидрати. И докато сушените плодове са хранителен избор, размерът на порциите обикновено е по-малък, така че те може да не са толкова засищащи, колкото пресните плодове.

Правете суапове със здравословна храна. Правенето на здравословни заместители и леки промени в избора на храна - и начина, по който приготвяте храната си - може да означава разликата между успешно управлявания диабет и диво променящите се нива на кръвната захар. Опитайте постепенно да приложите тези промени за по-здравословно хранене при диабет:

  • Заменете подсладените напитки с вода, неподсладен чай или други нискокалорични варианти.
  • Ограничете 100-процентовия плодов сок до една порция от 4 унции на ден, тъй като плодовият сок е с високо съдържание на въглехидрати
  • Увеличете приема на зеленчуци, като замените свежи, не скорбялни зеленчуци като сладки чушки, целина и моркови за чипс и гевреци.
  • Купете постни разфасовки говеждо месо, като филе, вместо мраморни разфасовки като око на ребро и опитайте смляна пуйка вместо говеждо месо, когато правите тако, чили или бургери.
  • Използвайте нискомаслени или обезмаслени млечни продукти вместо пълномаслени сортове.
  • Заменете гръцкото кисело мляко вместо заквасена сметана за наситен кремообразен вкус с повече протеини и калций.
  • Насладете се на замразено кисело мляко, вместо на сладолед, за да задоволите сладките си зъби.
  • Ограничете пържените храни и вместо това използвайте здравословни методи за готвене на диабет, като печене, скара и печене.
  • Намалете натрия чрез изплакване на консервирани зеленчуци със студена вода преди готвене.
  • Подобрете вкуса на зеленчуци, риба и тестени изделия с пресен лимонов сок вместо масло и сол.
  • Използвайте незалепващи спрейове за готвене или малки количества здравословни масла вместо масло при готвене.
  • Обърнете внимание на размера на порциите - дръжте мерните чаши под ръка, за да сте сигурни.

Като предприемете тези прости стъпки към диета, благоприятна за диабета, можете да получите по-добър контрол върху това какво и как влияе върху кръвната Ви захар, като същевременно защитавате цялостното си здраве.