• просто

    • Тенденция

    Подкрепи ни

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително за един път.

    Вземете хиляди вегански рецепти, подходящи за алергии, на дланта на ръцете си днес!

    Вземете любимите си статии направо във вашата пощенска кутия!

    поддържа
    OneGreenPlanet

    Просто Beet It! 15 растителни начина за готвене с цвекло

    От редакторския екип на Food

    Поддръжка на OneGreenPlanet

    Цвеклото е силно подценено зеленчуково коренче, което може да се приготви по толкова много различни начини. Не ни вярвате? Е, чуйте това. Пурпурно-червената крушка може да се превърне в невероятно влажен шоколадов сладкиш, хрупкави чипсове, които ще ви накарат да се сбогувате с пакетираните картофени завинаги, и дори могат да бъдат трансформирани в кюфтета (или смейте да кажем, BEETballs).

    Времето е наближило да сготвите малко цвекло! Пиковата реколта от кореноплодни зеленчуци започва в края на лятото и завършва в края на есента. Значи трябва да действате бързо, ако искате да се насладите на целия вкус, цвят и текстура, които те предлагат.

    Не подчертавайте обаче, защото тук, в Food Monster, вече сме свършили половината работа вместо вас. Прегледахме всички архиви на приложението Food Monster, за да ви намерим най-новите и най-добрите рецепти на растителна основа от цвекло.

    1. Шоколадова торта с цвекло

    Тортата Vegan Chocolate Beet е супер влажна и има мека текстура, подобна на брауни. Чудесно е да го направите за рождени дни или някакъв специален повод, който призовава за декадентска торта. Шоколадовата глазура отгоре е напълно незадължителна, но добавя приятен щрих към тортата.

    2. Бананов хляб от червено кадифе

    Червеният кадифен бананов хляб може да звучи малко странно, но добавянето на банани към тортата от червено кадифе го прави мек, влажен и напълно сладък. Този бананов хляб от червено кадифе е напълно здравословен и домашен! Не е необходима смес за печене или кутия. Тайната съставка за получаване на този червен кадифен цвят е цвеклото!

    3. Цвекло и нахут Кокосово къри

    Това успокояващо къри от цвекло и нахут е както за любителите на цвеклото, така и за ненавистниците. Червеното цвекло и богатият на протеини нахут се приготвят в кремообразно, подправено доматено-кокосово къри. Ако никога не сте се замисляли за цвеклото, това ястие ще ви накара да ги видите в съвсем нова светлина.

    4. Винегрет: руска салата от цвекло

    Виногретът е традиционно цвекло, подхвърляно с някои други зеленчуци от корен, оцет и кисели краставички. Този традиционен вид руска салата от цвекло е евтин, здравословен и лесен за приготвяне. Тази рецепта замества оцета в полза на пресен лимонов сок, който добавя перфектното ниво на киселинност към ястието.

    5. Бургер с гъби, цвекло и черен боб

    Гъби, цвекло и черен боб. Комбинацията от тези три съставки създава великолепно месен бургер от гъби, цвекло и черен боб. Да не говорим, гъбите и печеното цвекло ви осигуряват онзи фантастичен пети вкус: умами. Наистина ще изкопаете този вкусен бургер.

    6. Хумус от лимонено цвекло с поширани шам-фъстъци

    Преместете се над традиционния хумус! Този нов обрат на потапянето използва бял боб, за да позволи на всички вкусове да проникнат. Сдвоете този хумус от лимонено цвекло с нарязани краставици, джикама или чипс от пълнозърнест пита. Насладете се и като подправка за сандвич.

    7. Бобени банички в опаковки от цвекло и нахут

    Ако обичате чесън, питателни храни, тогава трябва да опитате тези Bean Patty Wraps. Домашните опаковки се правят от брашно от нахут и се правят в ярко розово благодарение на цвеклото. Обикновените банички с боб са пълни с вкус и пълнещи протеини и фибри. Сервирайте ги за лек, лек обяд или вечеря!

    8. Дървена салата от цвекло с авокадо-цитрусов винегрет

    Тези цвекло на дърва се правят лесно - просто ги хвърлете на вашата скара. След като нежното цвекло се влива с фин, опушен аромат, завършете салатата с дребни зелени и пикантно авокадо-цитрусово винегрет. Цветното, здравословно цвекло е перфектно допълнено от този пикантен винегрет.

    9. Такос от цвекло с боб Mung със зачервен тофу, сладкиши от репички и хрупкава царевица

    Тези цвекло такос отбелязват всички полета. Опушен? Проверете! Пикантно? Проверете! Малко хрупкава? Проверете! Напълно забавно да се гледа и яде? Двойна проверка. Да, тези хрупкави тофу с хрупкава слама, мунг боб и царевица, увити в жива домашна тортила от цвекло, са всичко това и още. Заравям!

    10. Супа от печено цвекло

    Само по себе си цвеклото има прекрасен, земен, сладък вкус, който се засилва само чрез въртене. В тази рецепта за супа от печено цвекло печеното цвекло се пюрира с моркови, пащърнак, ароматни чесън и пресен копър в солен бульон на доматена основа. Супата е лека, но пълнеща и особено възхитителна, когато се съчетае с купчина веганска заквасена сметана.

    11. Хрупкави къри кроколи от броколи и цвекло

    Хрупкави къри кроколи от цвекло са перфектната веганска закуска. Тези пръсти са най-добрият начин да промъкнете зеленчуците в диетата на детето си. И те също правят страхотна храна за пръсти за всяко парти или сбирка.

    12. Зеленчукова гъба с гъби и корен

    Тази затопляща, сърдечна яхния от гъби и корени от зеленчуци е вдъхновена от класическия boeuf bourguignon. Разнообразно цвекло - червено, хиога и жълто - се задушава с моркови и артишок от Йерусалим. Докато кореновите зеленчуци се задушават, лукът се запържва до омекване и след това се разбърква в бульона.

    13. Кюфтета от леща и цвекло с паста

    За тази рецепта за кюфтета от леща и цвекло с паста, пурпурният зеленчук, заедно с червената леща, лука, подправките и трохите от хляб, се оформят във вегетариански кюфтета. Поставете ги на легло с горещи спагети и просто така, имате проста, но обилна вечеря.

    14. Печени пържени картофи със сирене

    Жаден за пържени картофи? Тези пържени пържени картофи са вкусно пикантни, хрупкави и без вина! Те просто трябва да се хвърлят с малко зехтин и билки и след това да се пекат във фурната. Сдвоете ги със сирене, потапяне от кашу и ние гарантираме, че ще желаете тази вегетарианска закуска отново и отново!

    15. Чипс от цвекло от маслиново масло от риган

    Разболявате се от обикновени стари картофени чипове? Опитайте да приготвите тези хрупкави чипс от цвекло от риган от зехтин в домашни условия! Те са направени само с три съставки и са толкова гъвкави - можете да подправите чипсовете, както искате.

    Не сте сигурни как правилно да готвите кореноплодни зеленчуци? Вижте това ръководство за Как да печете коренни зеленчуци, което може да се намери чрез изтегляне на приложението Food Monster, което е достъпно както за Android, така и за iPhone, а също така може да бъде намерено в Instagram и Facebook. Приложението има повече от 10 000 растителни рецепти, подходящи за алергии, а абонатите получават достъп до нови рецепти всеки ден. Виж това!