Как диетата с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати може да доведе до загуба на тегло по-бързо от диета с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, поне в краткосрочен план?

тегло

  • Първо, пилешко, телешко, риба, боб и други храни с високо съдържание на протеини се движат по-бавно от стомаха към червата. По-бавното изпразване на стомаха означава, че се чувствате по-дълго сити и по-късно огладнявате.

  • Второ, нежният, стабилен ефект на протеина върху кръвната захар предотвратява рязките спадове на кръвната захар (и придружаващия ги глад), които често се появяват след ядене на бързо усвоявани въглехидрати, като бял хляб или печен картоф.
  • Трето, тялото използва повече калории за смилане на протеини, отколкото за смилане на мазнини или въглехидрати. (1)
  • Яденето на по-големи количества протеин също изглежда помага на диетите да запазят чиста мускулатура по време на загуба на тегло и това също може да помогне за увеличаване на количеството енергия, която те изгарят. (2)

Ако все пак решите да следвате план за хранене с по-високо съдържание на протеини и по-ниско съдържание на въглехидрати, изберете възможно най-здравословните източници на протеин. Не забравяйте, че ограничаването на червеното месо и избягването на преработеното месо - и избирането на по-здравословни храни с високо съдържание на протеини на тяхно място, като риба, пиле, боб или ядки - ще помогне на сърцето и линията на талията.

Посетете нашето ръководство за въглехидрати, за да научите повече за диетите с ниско съдържание на въглехидрати.

Препратки

1. Халтън, T.L. и Ф.Б. Ху, Ефектите от високо протеиновите диети върху термогенезата, ситостта и загубата на тегло: критичен преглед. J Am Coll Nutr, 2004. 23.(5): стр. 373-85.

2. Westerterp-Plantenga, M.S., et al., Диетични протеини, отслабване и поддържане на теглото. Annu Rev Nutr, 2009. 29: стр. 21-41.

скорошни публикации

Архиви

Създайте здравословни, балансирани ястия, използвайки това визуално ръководство като план.

Ежемесечна актуализация, пълна с хранителни новини и съвети от експерти от Харвард - всичко това е създадено, за да ви помогне да се храните по-здравословно. Регистрирайте се тук.