Прегледайте всяко списание за упражнения и, съдейки по цялото внимание, което получават протеиновите добавки, изглежда протеините и фитнесът някак си вървят ръка за ръка Ефектите от шестседмичното добавяне с добавки за ефективност с няколко съставки и тренировка за устойчивост върху анаболните хормони, състава на тялото, сила и сила при тренирани мъже. Ormsbee MJ, Mandler WK, Thomas DD, et al. Вестник на Международното общество за спортно хранене, 2012 г. 15 ноември; 9 (1): 49. Ефекти от високо протеинова диета върху телесното тегло и съпътстващите заболявания, свързани със затлъстяването. Baker, Clifton P. IDI Heart and Diabetes Institute, University of South Australia, Adelaide, Australia. Британският вестник за храненето, август 2012 г.; 108 Допълнение 2: S122-9. . И е вярно: Протеинът може да помогне за насърчаване на здравословно тегло и да помогне на мускулите да се възстановят след добра тренировка. Но какво точно представлява протеинът и когато става въпрос за добавки, кой вид протеин е най-добър? Прочетете, за да научите за различните източници на протеин на прах и кои от тях се отличават от останалите.

Протеин 101 - необходимостта да се знае

най-доброто

Протеинът е макронутриент, който се съдържа в много храни като месо, млечни продукти, ядки и боб, за да назовем само няколко. Състои се от аминокиселини, градивните елементи на чистата телесна тъкан, които насърчават здравата кожа, косата, костите, ноктите, както и (барабан, моля) мускули Диетичният протеин - неговата роля в ситостта, енергетиката, загубата на тегло и здравето. Westerterp-Plantenga MS, Lemmens SG, Westerterp KR. Човешка биология, Nutrim, MUMC, Университет в Маастрихт, Маастрихт, Холандия. Британски вестник за храненето. 2012 август; 108 Suppl 2: S105-12. .

Докато много експерти предлагат да получаваме по-голямата част от нашия протеин от цели хранителни източници, протеиновите добавки могат да улеснят набавянето на тези аминокиселини в движение. Но не всички протеинови добавки са създадени еднакво Ефект от приема на различни хранителни протеинови източници върху плазмените профили на аминокиселини в покой и след тренировка. Burke LM, Winter JA, Cameron-Smith D, et al. Австралийски спортен институт, Belconnen, Австралийска столица, Австралия. Международно списание за спортно хранене и метаболизъм при упражнения, 2012 декември; 22 (6): 452-62. . Преди да анализирате плюсовете и минусите на различните протеинови източници, е важно да разберете два начина, по които протеиновите добавки често се класифицират:

1. Концентрат на протеин срещу изолат: Протеинът се извлича от различни източници на храна и се „концентрира“ чрез отстраняване на непротеиновите части. Резултатът: прах, който е 70 до 85 процента чист протеин (с останалите 15 до 30 процента, състоящ се предимно от въглехидрати и мазнини). Вземайки стъпка по-нататък процеса на концентриране, „изолирането“ премахва много по-висок процент на съдържание на протеини. Допълнителната обработка дава първокласен протеин, чист до 95 процента.

2. Пълни срещу непълни протеини: Аминокиселините, които не могат да бъдат произведени от организма, са известни като незаменими аминокиселини. „Пълните протеини“ съдържат всичките девет незаменими аминокиселини, докато „непълните протеини“ съдържат някои, но не всички от незаменимите аминокиселини.

Добре, сега сме готови да се потопим в забавните неща. Ето подробен поглед върху най-често срещаните добавки на протеинов прах на пазара и какво означават техните плюсове и минуси за вас.