Разгледайте всеобхватния център за рак на Харолд Симънс

противораковата

Храна и рак: 5 истини за намаляване на риска

Много от нас търсят перфектен списък с хранителни стоки - онази вълшебна комбинация от храни, която ще предотврати рака. Много ли е кейл или броколи? Още боровинки и домати?

За съжаление науката не е толкова категорична, казва Алиша Гилмор, диетолог и клиничен инструктор в Катедрата по клинично хранене в Училището по здравни професии в UT Southwestern.

И докато има много митове, които да обиколите, истината е малко по-сложна. Гилмор предлага тези пет истини за това как се свързват храната и превенцията на рака.

1. Не разчитайте само на суперхрани; Изберете разнообразие

Наистина няма нито една храна, върху която да се концентрирате, казва Гилмор. Някои храни може да получат много внимание от време на време - зелето, пробиотиците и микрозелените са имали своя момент. Но е важно да запомните, че всички пълноценни храни имат някаква хранителна полза. „Не се ограничавайте“, добавя тя. „Ако ядете само боровинки, ще пропуснете ползите от броколи и други кръстоцветни зеленчуци.“

2. Бъдете Pro-Plant

Има доказателства, че по-растителната диета може да помогне за намаляване на риска от рак, казва Гилмор. Изберете повече плодове, зеленчуци, боб, бобови растения и пълнозърнести храни. Фитохимикалите се срещат естествено в растенията и могат да повлияят на химичните процеси в телата ни. Един вид фитохимикали, наречени каротеноиди, могат да бъдат намерени в броколи, моркови, листни зеленчуци, сладки картофи, пъпеш, портокали и др. Друга група, известна като флавоноиди, присъства в ябълките, лука, соята, наред с други храни. Има и много повече, така че разнообразието е от ключово значение. „Един от начините да смесите продуктите си е да ядете това, което е по сезон“, предлага Гилмор. Ще получите разнообразие, както и най-пресните плодове и зеленчуци с най-добър вкус.

3. Внимавайте за приема на червено месо, захар и алкохол

Ограничаването на червеното месо - това е всичко с четири крака (говеждо, свинско, агнешко) - както и преработени форми като хот дог, салам и деликатесни меса, могат да помогнат за намаляване на риска от рак на дебелото черво. В допълнение, умереността с приема на алкохол (не повече от две напитки на ден за мъже и една за жени) също може да помогне за намаляване на риска от някои видове рак. И докато захарта може да бъде сложна тема, казва Гилмор, изследванията показват, че е разумно да намалите приема на добавени захари. Освен това храните с много добавена захар обикновено са храни, които и без това не са много хранителни. (Не е нужно да наблягате на захарта, която е присъща на храни като плодове, боб или млечни продукти.)

4. Запомнете и количествените въпроси

Освен храните, които сте избрали да ядете, има значение и количеството, което консумирате. „Ако искате да направите едно нещо, за да намалите риска от рак, постигането на здравословно тегло ли е“, казва Гилмор. Наблюдаването на количеството храна, което ядете, стоенето настрана от нездравословната храна и физическата активност са важни стъпки в тази посока.

5. Внимавайте с добавките

Има много хора, които популяризират добавки, които обещават да предотвратят или излекуват рак. Въпреки че някои от тези продукти могат да имат някои потенциални ползи, много от тях могат да бъдат опасни, казва Гилмор. Говорете с Вашия лекар за потенциалните странични ефекти и рисковете от добавките, които обмисляте.

Чудите се какво да ядете след диагноза?

Самият рак, както и неговите лечения, могат да повлияят на апетита. Диетологът от рак може да ви помогне да предоставите насоки за това какво да ядете по време на лечението. Научете повече тук.

Бъдещето на медицината, днес.

  • Първи грижи
    • Намерете лекар
    • Условия и лечения
    • Местоположения
    • Клинични изпитвания
    • Препратки към лекар
    • Свържете се с нас
  • Институция
    • Защо ЮТ Югозападна
    • Направете подарък
    • Кариера
    • Тексас Връзки
    • Правила на сайта
    • Политика за недискриминация

Основно местоположение

5323 бул. Хари Хайнс.
Далас, Тексас 75390

Общи запитвания