С напредване на възрастта хората са склонни да губят костна маса и по-специално жените в постменопауза са изложени на по-висок риск от остеопороза и костни фрактури. Има обаче неща, които можем да направим, за да предотвратим това. Ново проучване предполага, че диета, богата на противовъзпалителни хранителни вещества, може да намали загубата на костна маса при някои жени.

загубата

Националният институт по здравеопазване (NIH) изчислява, че в Съединените щати над 53 милиона души вече имат остеопороза или са изложени на повишен риск от развитие, тъй като имат ниска костна плътност.

Остеопорозата е състояние, при което здравината на костите е намалена, което води до по-висок риск от костни фрактури - всъщност заболяването е водещата причина за костни фрактури при жени в постменопауза и възрастни хора.

Повечето костни фрактури се случват в тазобедрената става, китката и гръбначния стълб. От тях фрактурите на тазобедрената става обикновено са най-сериозни, тъй като изискват хоспитализация и операция.

Преди се смяташе, че остеопорозата е естествена част от стареенето, но повечето медицински експерти сега са съгласни, че състоянието може и трябва да бъде предотвратено.

Ново изследване от държавния университет в Охайо установи връзка между храненето и остеопорозата. Изследването е ръководено от Тоня Орчард, асистент по човешко хранене в Държавния университет в Охайо, а констатациите са публикувани в Journal of Bone and Mineral Density.

Orchard и екип изследват данни от проучването на Инициативата за женско здраве (WIH) и сравняват нивата на възпалителни хранителни вещества в диетата с нивата на костна минерална плътност (BMD) и честота на фрактури.

WIH е най-голямото здравно проучване на жени в постменопауза, което някога е било проведено в САЩ. Жените са включени в проучването между 1993 и 1998 г.

Изследователите използваха диетичния възпалителен индекс (DII) и корелираха измерванията с риска от бедрената кост, долната част на ръката и общата фрактура, използвайки данни от надлъжното проучване.

След това те оцениха промените в оценките на BMD и DII. Изследователите разпространиха въпросници за честота на храна средно на 160 191 жени на възраст 63 години, които не са съобщавали за история на фрактура на тазобедрената става в началото на проучването.

Изследователите са използвали данни за BMD от 10 290 от тези жени и са събрали данни за фрактури от цялата група. Жените са били клинично проследявани в продължение на 6 години.

Овощна градина и екип използваха модели на Кокс, за да изчислят съотношенията на риск от фрактури и да се коригират за възраст, раса, етническа принадлежност и други променливи.

Учените откриха връзка между силно възпалителни диети и фрактури, но само при по-млади жени от Кавказка.

По-конкретно, по-високите резултати за DII корелират с почти 50% по-висок риск от фрактура на тазобедрената става при бели жени на възраст под 63 години. За разлика от това, жените с най-малко възпалителни диети са загубили по-малко костна плътност през 6-годишния период, отколкото техните високи DII колеги, въпреки че са имали по-ниска костна маса, когато са се включили в проучването.

Както отбелязват авторите, тези открития предполагат, че висококачествената противовъзпалителна диета - която обикновено е богата на плодове, зеленчуци, риба, пълнозърнести храни и ядки - може да бъде особено важна за по-младите бели жени.

„[Нашето проучване] предполага, че с напредване на възрастта на жените здравословната диета оказва влияние върху костите им. Мисля, че това ни дава още една причина да подкрепим препоръките за здравословна диета в Диетичните насоки за американците. "

Ребека Джаксън, старши автор на изследването и директор на Центъра за клинична и транслационна наука на щата Охайо, добавя, че техните открития потвърждават предишни проучвания, които показват, че възпалителните фактори увеличават риска от остеопороза.

„Като разглеждаме пълната диета, а не отделните хранителни вещества, тези данни осигуряват основа за изучаване на това как компонентите на диетата могат да си взаимодействат, за да осигурят полза и да информират по-добре за здравето и избора на начин на живот на жените“, казва Джаксън.

Заслужава да се отбележи обаче, че проучването не свързва по-възпалителна диета с по-висок риск от фрактури като цяло. Напротив, установено е, че рискът от фрактури в долната част на ръката и общия ръб е малко по-нисък сред жените с по-високи резултати от DII.

Въпреки че проучването е наблюдателно и не може да установи причинно-следствена връзка, възможно обяснение, на което се нагърбват авторите, е, че жените с по-ниска възпалителна диета могат да упражняват повече и да имат по-висок риск от падания като последица.