Репортер на HealthDay

хранене

ЧЕТВЪРТЪК, 26 юли 2018 г. (HealthDay News) - Проучване на повече от 3500 френски пациенти с псориазис установи, че колкото по-здравословна е диетата им, толкова по-леки са симптомите им.

По-конкретно, колкото по-близо човек се придържаше към хранителната "средиземноморска" диета, толкова по-малко обременителен става псориазисът му.

Това е вярно, независимо дали пациентът е със затлъстяване, отбелязват френските изследователи.

Средиземноморската диета е богата на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, риба, зехтин и ядки и лека на червено месо, млечни продукти и алкохол. Отдавна се препоръчва като „здравословно сърце“ от групи като Американската сърдечна асоциация.

Сега новото изследване подкрепя идеята, че режимът може също да помогне в борбата с нарушенията на имунната система като псориазис.

Един американски дерматолог се съгласи, че идеята има предимства.

„Ако тази констатация бъде потвърдена от по-нататъшни проучвания, това би довело до значителна промяна в начина, по който дерматолозите управляват псориазиса, тъй като това би означавало, че дори пациент, който няма наднормено тегло, може да подобри своя псориазис чрез диетични модификации“, каза д-р Скот Флугман . Практикува дерматология в болница „Хънтингтън” на Northwell Health в Хънтингтън, Ню Йорк.

Новото проучване се основава на данни от общонационално проучване на здравето на гражданите във Франция, включващо почти 36 000 респонденти. Повече от 3500 от тях са имали някаква форма на псориазис, каза екипът, ръководен от д-р Селин Фан от Университетската болница „Анри Мондор“ в Кретей, Франция.

Освен че пита пациентите с псориазис за тежестта на техните симптоми, проучването също така преценява колко отблизо са подходили към идеалната средиземноморска диета. Участниците бяха разделени на три групи - „долна“ трета, чиито диети бяха най-отдалечени от средиземноморската диета, средна трета, чиито хранителни навици се приближаваха до диетата, и горна трета, които бяха най-близо до средиземноморската диета.

Изследователите коригираха своите открития според възрастта, нивата на упражнения, затлъстяването, тютюнопушенето и други потенциални рискови фактори за псориазис.

В сравнение с хората в долната трета, тези в средната и най-високата група са с 29% и 22% по-малко вероятно да имат тежки симптоми, установи групата на Phan.

Продължава

Изследователите подчертаха, че проучването не може да докаже причина и следствие. Например, може да не е, че самата средиземноморска диета по някакъв начин облекчава симптомите, но вместо това нейната противоположност - мазната, сладка „западна“ диета - обостря псориазиса.

Но изследователите посочват изследванията, че овлажняващата възпалението средиземноморска диета може да има директни, здравословни ефекти върху лимфоидната (имунната) система или „микробиома“ на здравословни микроби в човешките черва.

Средиземноморската диета е богата на витамини А, D, Е, фолиева киселина и омега-3 мастни киселини, които имат противовъзпалителен ефект, каза изследователският екип.

За разлика от това, отдавна е известно, че западните диети създават нездравословно, провъзпалително състояние в тялото.

„Дерматолозите от години виждат нарастващи доказателства, свързващи псориазиса със системно възпаление“, отбелязва Флугман и „виждаме псориатични пациенти, които показват значително подобрение на кожата си след промени в начина на живот“, особено когато тази промяна включва загуба на тегло.

Но той подчерта, че тежестта на псориазиса е намаляла за хората, които се хранят по-здравословно, дори ако теглото им не е проблем.

Д-р Микеле Грийн е дерматолог в болница Lenox Hill в Ню Йорк. Преглеждайки новите констатации, тя се съгласи, че "със средиземноморската диета хората консумират повече хранителни храни, които не се обработват. Колкото по-чиста е вашата диета, толкова по-малка е вероятността да предизвика автоимунен отговор."

Констатациите бяха публикувани на 25 юли в Дерматология JAMA.