NNOLIVA се ангажира с областта R + D + i, за да гарантира, че екстра върджин зехтинът запазва всички свои свойства.

проучване

Мадрид, 27 януари 2017 г.

Според проучването ежедневната консумация на необработен зехтин намалява до 51% риска от остеопоротична фрактура поради защитния му ефект върху костната структура. Mónica Bulló и Jordi Salas-Salvadó, учените, отговорни за изследването, приписват тези резултати на действието на някои компоненти на течно злато като полифеноли или мазнини.

След проследяване от 9 години на 870 души, изследователите стигнаха до заключението, че препоръчителното количество за намаляване на риска от този тип фрактури е между 4 и 5 супени лъжици необработен зехтин на ден.

За първи път се разкриват ползите от течното злато за костите. Положителните ефекти на ненаситените мазнини в зехтина обаче бяха подчертани наскоро от Групата за изследване на кардиометаболитния риск и Службата по ендокринология и хранене на болница Clínico de Valencia. Според това проучване причинява определени полезни промени в метаболизма по време и след храносмилането.

INNOLIVA винаги е подчертавала важността на въвеждането на зехтин в нашата диета като един от ключовите елементи, за да го използваме като „естествено оръжие“ срещу множество заболявания.

Този основен елемент на средиземноморската гастрономия има антиоксидантна сила, предотвратява сърдечно-съдови заболявания, естествено противовъзпалително средство и помага за контролиране на „лошия холестерол“ или диабет и предотвратява други като рак на гърдата или затлъстяване.

Един от най-големите залози на компанията Навара е областта R + D + i за дълго време, откъдето непрекъснато анализира и разработва проекти, като вече добре познатите си „интелигентни полета“, които имат за цел да се придвижат към модел на работа по-устойчив и ефективен и в същото време да насърчава и открива всички полезни ефекти на зехтина.

Президентът на INNOLIVA, Мигел Рико, се ангажира да продължи производството на екстра върджинско маслиново масло, което поддържа всички негови свойства. Освен това препоръчва залог за категория екстра върджин, тъй като там е истинското съвършенство на сока от маслини.

Относно Innoliva

Компанията, която е със седалище в Памплона (Испания), притежава повече от 5000 хектара напоявани маслинови горички, разположени в Испания и Португалия, където средиземноморският климат дава на маслиновото дърво идеалната среда за развитие и узряване на плодовете; и благоприятства получаването на екстра върджин маслинови масла с отлични сензорни качества.

Със своята производствена система те гарантират цялостната проследимост на целия процес: от маслиновото дърво до крайния клиент.

Те правят своето екстра върджинско зехтин студено за възможно най-кратко време от входа на маслината в маслената мелница. И те се грижат за вече произведеното масло, за да запазят своите отлични сетивни и здравословни качества възможно най-дълго.