Изследователи от Университета на Алабама в Бирмингам се опитват да разберат дали промяната на хранителния режим на човек може да му помогне да отслабне и да изгори мазнините.

показва

Първият човешки тест за ранно ограничено във времето хранене или eTRF установи, че тази стратегия за определяне на времето за хранене намалява промените в глада и променя моделите на изгаряне на мазнини и въглехидрати, което може да помогне при отслабване. С eTRF хората ядат последното си хранене до средата на следобеда и не ядат отново до закуската на следващата сутрин. Констатациите бяха разкрити по време на презентация на Годишната среща на обществото на затлъстяването на седмицата на затлъстяването 2016 в Ню Орлиънс, Луизиана.

„Храненето само през много по-малък период от време, отколкото обикновено са свикнали хората, може да помогне при загуба на тегло“, казва д-р Къртни Питърсън, доцент в катедрата по хранителни науки в UAB. "Открихме, че яденето между 8:00 и 14:00, последвано от 18-часово ежедневно бързо поддържане на нивата на апетит по-равномерно през целия ден, в сравнение с храненето между 8:00 и 20:00, което прави средният американец."

Това ново изследване, финансирано от TOS Early Career Research Grant, предоставено през 2014 г., предполага, че яденето на много ранна вечеря или дори пропускането на вечеря може да има някои предимства за отслабването, въпреки че трябва да се проведат допълнителни проучвания, за да се потвърди тази теория. Предишни проучвания върху животни показват, че eTRF е помогнал на гризачите да изгарят повече мазнини.

Човешкото тяло има вътрешен часовник и много аспекти на метаболизма са в оптималното си функциониране сутрин. Следователно, храненето в съответствие с циркадния часовник на тялото чрез хранене по-рано през деня може да повлияе положително на здравето. Този първи тест за eTRF при хора следва проучвания на гризачи за този подход към загуба на тегло, които преди това са установили, че eTRF намалява телесните мазнини и намалява риска от хронични заболявания при гризачи.

По време на проучването върху хора, Питърсън и нейните колеги проследиха 11 мъже и жени с наднормено тегло в продължение на четири дни хранене между 8:00 и 14:00 и четири дни хранене между 8:00 и 20:00. След това изследователите тестваха въздействието на eTRF върху изгорените калории, изгарянето на мазнини и апетита. Участниците изпробваха и двата графика на хранене, изядоха един и същ брой калории и двата пъти и завършиха всички тестове под наблюдение.

Изследователите установиха, че въпреки че eTRF не влияе върху това колко общо калории изгарят участниците, той намалява ежедневните промени в глада и увеличава изгарянето на мазнини през няколко часа през нощта. Той също така подобри метаболитната гъвкавост, която е способността на тялото да превключва между изгаряне на въглехидрати и изгаряне на мазнини.

Дали eTRF помага при продължителна загуба на тегло или подобрява други аспекти на здравето, все още не е известно. Питърсън казва, че тъй като човешкото проучване включва само малък брой участници, ще трябва да се проведе по-голямо и по-обширно проучване.