показват

Проучванията показват, че яденето на домашно приготвяне е по-здравословно

Изследване на училището за обществено здраве на Джон Хопкинс в Блумбърг показва, че хората, които често готвят ястия у дома, се хранят по-здравословно и консумират по-малко калории от тези, които готвят по-малко. Изследователите оцениха повече от 9000 ястия, приготвени у дома. Средно домашните ястия съдържат повече зеленчуци, по-малко въглехидрати и по-малко мазнини от всяко друго хранене. Изследователите от изследването също така стигнаха до заключението, че хората, които ядат домашна храна, също ходят по-рядко във веригите за бързо хранене. Според Джулия А. Волфсън, основният автор на изследването, тези заключения се прилагат дори когато човекът, който готви, не се опитва да отслабне.

По същия начин, изследването, представено в Американската асоциация за сърдечни заболявания „Научен 2015“, разкрива, че хората, които ядат около два домашни обяда или вечери всеки ден (или 11 - 14 хранения седмично), имат 13% t по-нисък риск от развитие на диабет тип 2 в сравнение с тези, които са яли по-малко от шест домашни ястия седмично.

И така, защо домашната храна е толкова по-добра?

Всички знаем, че приготвянето на собствена храна или ограничаването на храненето в ресторантите е здравословен навик за изграждане . но защо? Е, има няколко фактора, които играят информация, а именно:

  • Безопасност на храните
    Знаете ли, че болестите, пренасяни с храна, се удвояват повече, отколкото в домашна кухня? Тъй като търговските заведения за хранене подготвят мащабни хранителни операции и могат да осигурят стотици (или дори хиляди) хранения на ден, рискът да се обърка нещо е МНОГО по-висок от този на домашната кухня. Проучване, проведено от Центъра за наука в обществен интерес (CSPI), озаглавено Outbreak Alert 2014: A Review of Foodborne Illness In America От 2002-2011 г., установи, че най-голям брой огнища на хранителни болести са причинени от храни, ядени в ресторанти, повече от два пъти броя, причинен от храни, консумирани у дома. Вижте извадката по-долу, Таблица 1, от доклада:

В DishDivvy разбираме значението на предоставянето на домашни, естествени и здравословни възможности за храна и помагаме на заетите семейства да включат тези здравословни навици в своите графици. Разбираме също така, че не всеки има лукса на времето или таланта да приготвя собствените си ястия всеки ден и получаването на помощ от доверени местни източници чрез одобрените ни HomeCooks е чудесен ресурс.