ядене

Първичната диета е начин на живот, основан на яденето на храни, които първобитните хора биха яли. Той подчертава, че хората ядат сурови, минимално преработени храни, като плодове, зеленчуци, някои масла и млечни продукти.

Готвените меса са разрешени, но всички останали храни трябва да са възможно най-близки до естествените. Млякото, например, трябва да се консумира в сурово, непастьоризирано състояние.

Бързи факти за първичната диета:

  • Принципът е, че яденето на нула преработени храни ще намали количеството захар, което човек консумира.
  • Диетата изключва храни, отглеждани в стопанства, като зърнени храни и по-модерни преработени храни.
  • Първичната диета е сравнително нова диета и все още не е добре проучена.

Споделете в Pinterest Някои от разрешените храни в диетата Първичен включват ядки, семена и всякакви плодове.

Зърнени култури, като пшеница и царевица, са въведени в по-късно развитие на селското стопанство.

Тъй като ранните хора не са имали пряк достъп до тези храни, първоначалната диета отхвърля тяхната консумация.

Преработените храни, като хот-дог, печени продукти и други, също трябва да се избягват, тъй като в този момент тези видове храни не са съществували.

Според книгата си Primal Blueprint, Марк Сисон разработва плана след години на състезателен спортист.

Той търсеше начин да поддържа здравето и формата си, след като вече не беше в състояние да се ангажира с дълги часове тренировки във фитнеса.

Изводът, до който в крайна сметка стигна, е, че съвременните хора консумират твърде много преработени храни и недостатъчно сурови храни. Доказано е, че захарта има драстични дългосрочни и краткосрочни последици, когато се консумира в големи количества.

Вместо това фокусът на диетата Първичен е върху суровите зеленчуци и плодове, както и мазнините и протеините от месо и млечни продукти. Сисон вярва, че тези храни осигуряват всички хранителни вещества, от които човек се нуждае, за да живее здравословно, и е много по-близо до това колко рано биха оцелели хората.

На диетата Първични са разрешени разнообразни храни. Някои от препоръчаните храни включват:

  • семена
  • ядки
  • всякакви плодове
  • всякакъв вид зеленчуци
  • мед и истински кленов сироп
  • месо
  • сурови млечни продукти, като мляко
  • риба
  • нишестени зеленчуци
  • див ориз и киноа

Всяка консумирана храна трябва да бъде с възможно най-добро качество - това означава органична и прясна. Всяка храна, която може безопасно да се консумира сурова, трябва да се консумира сурова, за да се получи максималната хранителна стойност от храната.

Хората, спазващи първичната диета, не трябва да ядат храна, недостъпна за ранните хора. Като цяло избягвайте всякакви храни, които не идват директно от естествено растящо растение или животно.

Храните, които човек, който спазва първоначалната диета, трябва да избягва, включват:

  • захари
  • фъстъци
  • преработени масла, като растително масло
  • алкохол
  • соя
  • всяко зърно
  • преработени храни, като бисквитки или бисквити

Хората, които се опитват да се придържат към първоначалната диета, може да им е по-лесно да приготвят и приготвят сами всичките си храни. Предпакованите храни често съдържат допълнителни съставки, като например консерванти, които не са разрешени.

Загубата на тегло и нарастващото желание да бъдете здрави водят хората да изследват различни диетични избори. Първоначалната диета може да бъде по-здравословна алтернатива на диетите, богати на преработени храни и липсващи пресни плодове и зеленчуци.

Храните, разрешени на първичната диета, могат да предложат различни хранителни вещества, от които тялото се нуждае, стига човек да балансира правилно приема на храна.

Ако обаче човек се фокусира повече върху яденето на месо и яде малко зеленчуци, може да пропусне няколко основни хранителни вещества, особено фибри. И обратно, яденето на повече зеленчуци и плодове без месо може да доведе до други хранителни дефицити.

В крайна сметка колко здравословна е първоначалната диета, зависи от това колко добре човек следва препоръките и ги интерпретира. За оптимално здраве човек трябва да се консултира с опитен лекар или диетолог, преди да започне първоначалната диета.

Основната полза от първичната диета е премахването на нездравословни преработени храни и намаленото количество захари и добавки. Въпреки ограниченията върху тези храни, диетата на Primal насърчава храна с висока хранителна стойност.

Хората, които могат да открият увеличени ползи, включват:

  • хора с диабет, които трябва да избягват или ограничават простия прием на захар
  • хора с хранителни алергии
  • хора със състояния, свързани с храната, като цьолиакия
  • всеки, който търси по-балансирана диета
  • хора, които се борят със загуба на тегло

Палео диетата, която е подобна диета, получи много критики от специалисти по хранене поради преувеличени твърдения на поддръжниците и ограничен брой изследвания.

Въпреки че има ограничени изследвания по отношение на диетата Първично, някои науки предполагат, че и двете диети предлагат много потенциални ползи, включително:

  • отслабване
  • намален размер на талията
  • подобрено кръвно налягане
  • чувство на ситост след хранене
  • подобрени липидни профили

Проучване, проведено върху ползите от подобната диета Палео при диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания, също показва, че хората на този тип диета са подобрили гликемичния контрол и са намалили риска от сърдечно-съдови заболявания в сравнение с хората с диабет тип 2, които са следвали други диети.

Друго проучване установи, че хората с диабет тип 2, които са спазвали палеолитна диета в продължение на 12 седмици, са имали подобрена когнитивна функция, включително по-малък риск от деменция.

Науката обаче все още не е убедена, че нито една от тези диети е най-добрият вариант за всички индивиди.

Най-важното е, че са необходими повече изследвания, за да се определи пълното въздействие на диетата върху живота на човека. Едно проучване установи, че жените в постменопауза стават с йоден дефицит, след като спазват диетата Paleo в продължение на 2 години. Дефицитът на йод е свързан с развитието на гуша и хипотиреоидизъм.

Като цяло обаче първичната диета показва известен потенциал да бъде добра алтернатива на съвременните диети, които обикновено съдържат много преработени храни.

Подобно на първоначалната диета, палео диетата се основава на храни, които древните хора биха яли. Палео диетата е много подобна на диетата Първичен, с изключение на няколко основни разлики. Някои от разликите включват:

  • Палео диетата обезкуражава приема на всички млечни продукти.
  • Палео диетата обезкуражава зеленчуците от пасхар.
  • Палео диетата обезкуражава консумацията на кафе.

Преди да започнете каквато и да е нова диета, е важно да обсъдите промяната с медицински специалист. Първоначалната диета може да предложи отлична, здравословна алтернатива на съвременната диета, която зависи от много неестествени, преработени храни. Когато се следва правилно, човек може да получи различни хранителни вещества, да се подобри здравето си и потенциално да отслабне.