Традиционни семейни рецепти, направени вегански!

лесен

Направете хрупкав вкусен лук във фритюрника си! Тези домашно приготвени пържени лукчета са здравословна алтернатива и са идеални за заливане на салати, чили, дипс или просто закуска. Те са без млечни продукти, вегански и супер лесни за приготвяне.

Тази публикация съдържа партньорски връзки. Като Amazon Associates печелим малка комисионна от квалифицирани покупки (безплатно за вас). Щракнете тук, за да прочетете пълната ни политика относно партньорските връзки. Благодаря ти за пазаруване на нашите партньорски връзки, тъй като помага да поддържаме нашия бизнес и да поддържаме вкусните рецепти!

Здравейте, аз съм Бретан и не обичам лука ... освен ако не е пържен лук или в този случай лук пържен на въздух!

Да, така е: Вашето любимо празнично покритие вече може да бъде (доста) здравословно с помощта на новата ни любима притурка за кухня.

Пържен на въздух лук. Да, този ще ви хареса.

Имате ли още фритюрник. Получихме нашето като подарък от добър приятел и го разглеждахме!

Направихме пържено на въздух тофу, такито, пържени картофи, крутони, равиоли! Дори сме изпробвали понички, пържени на въздух.

По принцип, каквото и да искате да ядете пържено, можете също толкова лесно да го направите във фритюрника с цялата вкусотия, но много по-малко масло ... или никакво олио, каквото и да ви харесва!

И сега добавяме пържен на въздух лук към този списък.

Какво представляват пърженият лук на пържено?

За тези от вас, които не са запознати с този термин, пърженият лук е онези хрупкави късчета вкус, които обикновено поставят на върха зелени запеканки и подобни на вашата празнична трапеза.

Сега знаете за какво говоря, нали? Те са най-добрите.

Но за съжаление, както повечето пържени неща, те пристрастяват, но са доста тежки за корема. Те са поне за мен.

И така, когато T направи бърза версия във фритюрника преди няколко месеца с целия вкус, но без това силно усещане за подуване, знаех, че трябва да го споделим тук в блога!

И рецептата, която споделяме с вас днес, е доста убийствена: лесна за приготвяне, вкусна и доста здравословна в сравнение с натоварените с масло колеги. Печеливша-печеливша!

Как да си направим пържен лук на въздух

Първо, ще нарежете лука си тънко и ги накиснете в обикновено млечно мляко за поне 10 минути. Открих, че тази проста стъпка е ВЪЗМОЖНА за страхотна текстура.

След това ще размахвате до малко универсално брашно (или безглутеново универсално за нашите GF приятели) с малко сол + черен пипер.

Тук запазихме комбинацията от вкусове доста основна, но, както винаги, не се колебайте да бъдете креативни. Ето още едно чудесно използване на нашата подправка Redcat Robin или Домашна подправка с чили!

Сега е време за палто тези накиснати лук във вашата брашна смес! Ще имате МНОГО резенчета лук, така че може да се наложи да правите това на порции. Хвърлете ги, докато са равномерно покрити и ги добавете в кошницата на вашия фритюрник.

ЗАБЕЛЕЖКА: Използвахме фритюрник като този за тази рецепта. Той има кош, който се изважда отпред на фритюрника. Ако имате различен вид фритюрник, може да се наложи да настроите метода, който очертаваме по-долу. Нещо, за което трябва да сте наясно!

Накрая изпържете на въздух тези бебета, докато станат хрупкави и златисти и просто чиста небесна доброта.

Как да използваме пържен на въздух лук

Първо и най-важно: ЗЕЛЕНО. БОБ. КАСЕРОЛИ. По-здравословните празници никога не са имали толкова добър вкус! 🙂

САЛАТИ! Що се отнася до мен, всяка салата трябва да има този хрупкав елемент. Този пържен на въздух лук пасва прекрасно на сметката. Лично аз ги обожавам в нашата салата Веган Цезар.

Върху ВСИЧКИ супи, яхнии и чили - като нашата сърдечна веганска чили или уютна пилешка (по-малко) яхния.

Сърдечен аромат потопете, покрити с тези хрупкави ленти HEAVEN = пътят към сърцето ми. Първите две рецепти, които идват на ум, са нашите без млечни продукти Tahini Feta Dip и горещи орехови колбаси Dip. Също така би било KILLER на някакво потапяне на тако слой.

Разбира се, винаги можете да ги ядете направо от фритюрника. Това е може би любимият ми начин да ям този хрупкав вегански лук, пържен на въздух.

Оставете творчеството ви да се развихри; всичко е по-вкусно с тези хрупкави вихри на вкус отгоре!

Ако правите тези пържени на въздух лук, уведомете ни как протичат и какво правите с тях!

Изключително сме развълнувани да чуем вашите идеи.

Можете да оцените рецептата и да оставите коментар по-долу или да ни маркирате във вашите красиви снимки в Instagram. Ако още не следите, ние сме @theplantpowercouple, с „the“.

И ако искате да сте сигурни, че никога няма да пропуснете рецепта на Plant Power Couple, не забравяйте да се регистрирате за нашия имейл списък!

Британи Рош

Тези пържени лукчета са направени във фритюрник и са идеални за всички ваши празнични ястия или за най-добри салати и супи всеки стар ден!

20 минути време за подготовка:

30 минути Време за готвене:

50 минути Общо време:

5 въз основа на 1 отзив (и)

  • 1 голям жълт лук, нарязан на тънки филийки
  • неподсладено обикновено млечно мляко (достатъчно, за да покрие лука)
  • 2 c универсално брашно
  • 2 ч. Л. Морска сол
  • 3/4 ч. Л. Смлян черен пипер

  1. Добавете лука в плитък съд или купа и ги залейте със соевото мляко, докато просто се покрият. Оставете да кисне поне 10 минути.
  2. Докато лукът кисне, вземете купа за смесване. Към него добавете брашното, морската сол и черния пипер. Разбийте, докато се смеси.
  3. Отстранете лука от бадемовото мляко. Можете да запазите това, за да добавите към супи или други солени ястия по-късно. Хвърлете лука си със сместа от брашно, по една малка порция, за да получите хубаво покритие.
  4. Напръскайте леко кошницата за фритюрник и покрития с брашно лук с масло. Добавете лука в кошницата и поставете във фритюрника.
  5. Гответе лука на 350F за 30-35 минути, като спирате да разклащате кошницата на всеки 5-10 минути. В зависимост от размера на вашия лук и фритюрник, може да искате да направите това на две партиди.
  6. Извадете лука от фритюрника и оставете да се охлади преди ядене. Използвайте ги, за да покриете всички ваши празнични ястия като картофено пюре, гювеч със зелен боб и основно целия ви живот!

ЗАБЕЛЕЖКА: Не всички фритюрници са еднакви, така че може да се наложи леко да се коригира времето за готвене. Искате да сте сигурни, че използвате фритюрник с кошница за фритюрник. Ние използваме и обичаме този от Cook's Essentials.