пиле

Това ястие с едно гърне е чудесен начин да използвате остатъци от ориз и/или пиле. Вместо пилето можете да използвате яйце или скариди. Видът зеленчуци може да варира в зависимост от това, което имате под ръка. Трябват ви общо 2 чаши зеленчуци. Добра комбинация са гъби, грах, моркови, зеле и зелен лук.

Сервира 2
Размер на порцията: 2 1/2 чаши
Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 10 минути
Общо време: 25 минути

Състав:

  • 2 супени лъжици зехтин, разделени
  • 1 чаша пилешки гърди без кости, без кожа, на кубчета
  • 2 чаени лъжички прясно нарязан чесън
  • 2 чаени лъжички прясно нарязан джинджифил
  • 2 чаши нарязани зеленчуци (например: 1/2 чаша нарязано или настъргано зеле, 1/4 чаша нарязани моркови и 1/4 чаша грах)
  • 3-5 нарязан зелен лук
  • 2 чаши варен кафяв ориз
  • 2 чаени лъжички соев сос с ниско съдържание на натрий

  1. В уок добавете ½ супена лъжица зехтин на средно силен огън. След като маслото се загрее, добавете парчетата пиле и го оставете да се готви, приблизително 5-6 минути. След като се свари, извадете пилето и оставете настрана. (Ако използвате остатъци от варено пиле, просто загрейте леко)
  2. В същия уок добавете останалия зехтин и загрейте на средно силен огън. Добавете чесъна и джинджифила и варете 2-3 минути. Добавете нарязания зелен лук и други зеленчуци.
  3. Гответе на силен огън за около 5 минути.
  4. След като зеленчуците омекнат, добавете сварения ориз и пилешко месо и отново хвърлете на средна температура за 2 минути.
  5. Добавете соевия сос и хвърлете, за да комбинирате.

Хранителна информация на порция:

  • Размер на порцията: 2 1/2 чаши
  • Зеленчуци: 1 чаша
  • Плодове: 0 чаши
  • Калории: 512 калории (с пиле)
  • Въглехидрати: 58 ​​грама
  • Фибри: 8 грама
  • Протеин: 29 грама
  • Мазнини: 18 грама
  • Натрий: 617 mg