KFC Ads: „Полковник“ на истината или чистата измама?

пиле

7 ноември 2003 г. - Може ли пърженото пиле да е здравословно и да помогне на Америка да отслабне?

Критиците викат "птици" за две нови телевизионни реклами на KFC, заявявайки, че те се стремят "да убедят обществеността, че могат да се насладят на пържено пиле като част от здравословна, балансирана диета".

Центърът за наука в обществен интерес (CSPI) е подал жалба относно рекламите на KFC до Федералната търговска комисия (FTC). CSPI моли националните реклами да бъдат премахнати, казвайки, че рекламите са измамни и подвеждащи.

„Рекламите на KFC са толкова скандални, че опитен наблюдател на рекламната индустрия ги характеризира като„ гола глупост “, пише Майкъл Джейкъбсън, изпълнителен директор на CSPI, в писмото си до FTC.

„KFC приема това, което би могло да бъде идеално добра храна, и го прави почти възможно най-лошото за вас, като не го покрива с разтопено сирене или сметанов сос“, казва Джейкъбсън в съобщение за новини. "Тези реклами не казват истината. Тези реклами взимат истината, потапят я в масло и я запържват. Самият полковник Сандърс трудно би преглътнал тази рекламна кампания."

Мазнини, натрий и холестерол

В една реклама кофа пържено пиле KFC е представена като опит на една двойка да започне „да се храни по-добре“, се казва в съобщението на CSPI. Кофа пържено пиле има 3090 калории, заедно с "огромни количества" наситени мазнини, холестерол и натрий, добавя CSPI.

Повечето търговски обекти на KFC запържват пилешко месо с хидрогенирано късо, което води до вредни транс-мазнини, казва CSPI.

Рекламата показва информация за храненето на по-малки количества пържено пиле, включително - „смешно“, казва CSPI - парчета с премахната кожа.

Втора реклама създава впечатлението, че яденето на пържено пиле е отговорно за "фантастичния" външен вид на мъжа, вероятно поради загуба на тегло, тъй като рекламата показва, че пърженото пиле е за тези, които "гледат въглехидрати", според CSPI.

И двете реклами проблясват „кратки, малки, с нисък контраст и практически нечетливи„ отказ от отговорност “, признавайки„ че пърженото пилешко месо не е храна с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на холестерол и ниско съдържание на натрий “, казва CSPI.

KFC отнема топлината

WebMD неуспешно се опита да се свърже с KFC за коментар. На уебсайта на компанията обаче беше публикувано изявление.

Продължава

„Искаме да поставим рекорда направо“, казва Скот Бергрен, изпълнителен вицепрезидент на KFC, в изявлението си. "Потребителите вече не трябва да се чувстват виновни, че ядат пържено пиле като част от здравословна, балансирана диета. Разбира се, те трябва да ядат всички храни умерено и да балансират това с подходящо количество упражнения - това винаги е енергията навътре, енергията навън. "

Пилешката гърда с оригинална рецепта KFC има 19 грама мазнини и 380 калории, в сравнение с Burger King Whopper с 43 грама мазнини и 710 калории, се казва в изявлението. Премахването на кожата и панирането намалява мазнините до 3 грама, нула грама трансмазнини и 140 калории.

Подаване на смесено съобщение?

"Притеснява ме, че потребителите все още получават друго смесено послание. Може да се окажат объркани с това на кого да вярват", казва Синди Мур, MS, RD, говорител на Американската диетична асоциация.

„Ясно е, че те не получават цялата картина - ако отказът от отговорност е толкова труден за четене“, казва Мур, който е и директор по хранителна терапия в клиниката в Кливланд, пред WebMD.

Разбира се, казва тя, „пилето може да бъде здравословна храна, но ако го панирате и го изпържите в олио, ще добавяте повече калории от мазнини и е вероятно трансмазнините да са в тази мазнина“.

„Полковник“ на истината?

Вярно е, пърженото пиле се вписва в диетата на Аткинс - защото мазнините не са ограничени в тази диета. Компонентите с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати на Atkins са подходящи за повечето хора, но това е неограничената мазнина, която засяга диетолозите.

„Повечето диетолози предпочитат диетата South Beach, тъй като тя ограничава мазнините“, казва Мур пред WebMD. „Това, което тези реклами на KFC може да продължат, е Atkins, но под прикритието, че е здравословно.“

Разбира се, всички храни могат да се впишат в здравословна диета, добавя тя. "Но трябва да се балансира с други храни, които ядат. Ако ядат различни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, нискомаслени млечни продукти, това е едно. Но ядат ли пържени картофи, бисквити?"

Най-вече тя казва: „Бих мразила хората да получават погрешното впечатление, че някакво преформулиране на пържено пиле го прави здравословен избор сега“.

Източници

ИЗТОЧНИЦИ: Център за наука в обществен интерес. Уеб сайт на KFC Corp. Синди Мур, MS, RD, директор по хранителна терапия, клиниката в Кливланд.