тайните

ОТ МОМЕНТА МОИТЕ 11-часовия полет от JFK на международното летище Ататюрк, осъзнавам, че нещата в Истанбул се променят - и то бързо. Съвременна Турция (създадена през 1923 г.) е ярък контраст с нейните византийски корени и това е очевидно, когато се приближавам до града: богато украсени джамии съпоставят лъскави небостъргачи (много от които са луксозни молове като The Kanyon), оживени жени в хиджаби (забрадки) пазаруват заедно с други в дънки и кокетни блузи. Смесвам най-доброто, което мога, с течащи рокли и шалове, готови да изследвам еклектичната култура, стара и нова. Едно е сигурно - стоманеното синьо Босфорско море, което действа като физическо разделение между европейската и азиатската страна на Турция, е гордостта на Истанбул. Водата се приписва на жизнената енергия на града (и служи като живописен фон за предстоящото движение на Бонд, Skyfall). Пътуването с ферибот също е мечта, тъй като, както в Ню Йорк, трафикът тук е бъркотия. Чувствам се моментално у дома.

ПРЕДСТОЯЩИ РОЗИ

"Възпитани сме да живеем и дишаме розите - това е в нашите тоници за кожата, шампоани, парфюми. Пием го в чайове, ядем го в локум [локум]", казва Серен Юцел, 24-годишна координаторка на резервации в Хотелът Edition в Левент, финансовата мека на Истанбул. Висок, слаб, с търкалящи се кестенови вълни и покрита с мед кожа, Юцел е дете на плаката за турската великолепие и първият ми антропологичен източник за тази история. Излишно е да казвам, че ще имам това, което тя има.

Научавам, че тези вълшебни турски рози се отглеждат в Испарта, град в анадолската провинция, където се събират на ръка веднъж годишно през юни. Козметични компании отвсякъде се събират за божествено ароматните венчелистчета и масла - най-новото е DKNY (който е сключил пакт за устойчиво снабдяване с фермерите) и Джо Малоун. По-близо до дома, розовите чайове, ароматните сапуни и тониците на кожата се намират в изобилие в The Spice Bazaar.

ВЕЛИКОТО БЯГСТВО

По онова време хамамите - обществени бани - бяха социални центрове, където жените можеха да събират без мъже теглене. Днес много исторически места - като Ayasofya, създадена през 1556 г. - все още работят. Но вместо да клюкарстват местните жители, туристите оглавяват клиентския пул. Обработките обаче остават автентични: меланжът от пара и търкане от главата до петите и пяна от обезмаслени терапевти се случва в светла мраморна стая, пълна с непознати в бафа.

За разлика от това, аз също се хваля на частна сесия в The Edition с Lale (името й очарователно означава "лале"). Един час сериозно ексфолиране в нейните способни ръце (тя е терапевт от седмо поколение) и кожата ми е мазна, прочистена от градска мръсотия. Както отбелязва Юсел, младият Истанбул няма време за седмичен хамам, но предпразничните сесии са задължителни.

СЪВЪРШЕНСТВО НА КОМПЛЕКСА

През цялото това време, инвестирано в търкане и напомпване на тялото - какво ще кажете за лицето? Е, с изключение на суровите съставки и няколко естествени мехлема, намерени на традиционните базари, аз съм усилен да открия много местни продукти за грижа за кожата.

„Нашите баби току-що са използвали естествени масла и сапун върху кожата си“, разкрива Асли Сюмер, 40-годишният основател на бурната галерия artSümer. "Но традициите се променят с всяко поколение. Жените вече разчитат на европейски и американски марки."

Една американска марка, която нашумя в Турция, е прочутата с водорасли La Mer, която стартира в Истанбул преди шест години. (Може ли успехът му да бъде почит към Босфора?) С въвеждането на The Moisturizing Soft Cream, безумно хидратираща отвара, доставена с нова консистенция на Cool Whip-esque, марката се стреми да спечели още повече поклонници в спокойни места като Истанбул. „Работих над тази формула в продължение на четири години,“ казва Лорета Миралия, ръководител на разработването на продукти в La Mer. "Правим по 1000 килограма наведнъж, но първите няколко партиди просто не бяха правилни, затова ги отхвърлих." Накрая го заковаха при четвъртия опит.

СЪБУЖДАНЕ НА ГРИМ

Разхождайки се из разтегнатите квартали на Истанбул, откривам, че турските жени не се притесняват от блясъка. Дебелата очна линия на Kohl и лъскавите устни са толкова повсеместни в баровете в Бейоглу, колкото и в водещите сутрешни новини на турския CNN.

„Първоначално бях шокирана да видя целия този грим“, казва Шели Лашли, британски гримьор, който живее в Истанбул от пет години. "Дори булките искат секси, опушени очи. Толкова бях свикнала с девствения външен вид за сватби", добавя тя благодарно.

Нейното затваряне: Що се отнася до работата й за модни кампании, гласовете на моделите често са светлокожи скандинавски блондинки - участък за средния истанбулец.

Асли Йонтер (очевидно „Асли“ е „Джен“ на тази нация), 30-годишна асистентка на галерията на Сюмер, не е поетапна от западния прилив на красота. Тя го определя като признателност за европейската чувствителност, цитирайки Ванеса Паради и Одри Тату като икони за красота. "Това отразява колко международни сме станали", казва тя.

ВИЕ СТЕ ТОВА, КОЕТО ЯДЕТЕ

Подобно на типичната средиземноморска диета, турската кухня се състои от местни продукти, прясна риба и много зехтин, плюс хляб и сладкиши като sütlaç (оризов пудинг) или маслена баклава при повечето ястия. Без вина се отдавам, ами на всичко. (Бих препоръчал киселото мляко, ако можех.)

Богатото на антиоксиданти зехтин обяснява блестящата кожа на местните жители, но какво да кажем за гъвкавата физика - подскачащи метаболизми от цялата консумация на кафе и чай? „Ние не се интересуваме от фитнеса като американците“, твърди Юцел, който години наред учи в Щатите. Но, както предположих по-рано, времената се променят: ежедневно забелязвам джогинг по брега на Босфора.

КРАНУВАЩА СЛАВА

И накрая, косата - наистина универсален приоритет за жените, особено за турците, по-голямата част от които правят посещения в салона ежеседмично за издухвания, манипулация и кола маска. „Имаме много коса“, заявява Зюмер. "И ние не вярваме на никого с него." Оказва се, че The One, според главния редактор на MC Turkey Гюлен Йелмен, е Угур Алевийлмаз, чийто тонизиран салон близо до морския град Бебек (плажът Лагуна в Истанбул) е посещаван от местни списъци като супермодела Озге Улусой. На неговия стол изразявам загриженост относно общата вялост на моите винаги прави направления и той светва. Докато владее машата си с бясна скорост и ловко умение, той споделя как той, подобно на повечето си връстници, започва в бизнеса като тийнейджър, който трябва да научи занаят. Не след дълго той ме изпраща на път с освежаващи подскачащи вълни. Може би съм готов за малко