пътуване

Нека разгледаме функциите на храносмилателната ни система от устата до стомаха и да поговорим за свързаните състояния.

Източник: Национален институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания, Национални здравни институти.

Функции на устата

Устата ни започва процеса на разграждане на храната, която ядем. Използваме зъбите си, за да дъвчем храната си, а езикът ни премества храната в задната част на гърлото, за да може лесно да се погълне.

Нашата слюнка съдържа ензим, наречен слюнна амилаза, който е част от първата стъпка в храносмилането.

Условия на устата

Кухини

Кариесите, наричани още зъбен кариес, са увредени зони на зъбите, които могат да се превърнат в малки дупки. Те се причиняват от бактерии и лоша устна хигиена. Зъболекар лекува кухини, като използва процедури като пломби или корони. За профилактика се препоръчва възприемане на навици за поддържане на здравето на устната кухина, като ежедневно четкане и почистване с конец.

Гингивит и стоматит

Гингивитът е възпаление на венците, а стоматитът е възпаление на устата. Тези видове възпаление на устата могат да бъдат причинени от различни фактори, включително инфекции, стрес и ненормална диета. Яденето на мека диета ще помогне за справяне със симптомите на възпалението, докато се разглежда основната причина.

Орална млечница

Оралната млечница се характеризира с бяло покритие на езика и се причинява от инфекцията на гъбички, наречени Candida albicans.

Пародонтална болест

Пародонталната болест е инфекцията на венците. Гингивитът е вид леко пародонтално заболяване. Пародонталната болест е по-често при тези, които дишат от устата си или пушат. Хората с диабет или левкемия също са по-податливи. Лечението е фокусирано върху изчистването на инфекцията, заедно с практикуването на добра устна хигиена.

Функции на хранопровода

Малък клапан от тъкани, наречен епиглотис, се сгъва над дихателната ви тръба, за да ви предпази от задавяне. Вместо това храната навлиза в хранопровода, където перисталтиката премества храната по хранопровода. Перисталтиката е свиване и отпускане на мускулите на хранопровода, за да се създаде вълнообразно движение, което изтласква храната в стомаха.

Състояния на хранопровода

Дисфагия и одинофагия

Дисфагията се използва за описване на всеки проблем с преглъщането, докато одинофагията е болка, свързана с дисфагия.

Трудностите при преглъщане могат да бъдат причинени от голямо разнообразие от фактори, включително нараняване, запушване на хранопровода, инфекции или някои видове рак.

Езиков патолог или ерготерапевт трябва да оцени тежестта на дисфагията и да препоръча подходяща консистенция на течности и твърди храни.

Езофагит

Езофагитът е възпаление, улцерация, ерозия или образуване на белези на хранопровода. Специфични състояния, свързани с езофагит, са ГЕРБ (гастроезофагеални рефлуксни заболявания), EoE (еозинофилен езофагит). Интубацията, инфекцията и лъчението също могат да причинят езофагит.

Езофагитът, причинен от ГЕРБ, може да прогресира в хранопровода на Барет.

Функции на стомаха

Храната се премества от хранопровода в стомаха чрез долния езофагеален сфинктер (LES). Когато LES е затворен, той предотвратява изтичането на съдържанието на стомаха назад в хранопровода.

Храносмилателните сокове в стомаха се смесват с храна и мускулните контракции помагат за избиване на храната и стимулират храносмилането.

Състояния на стомаха

Гастрит

Гастритът е възпаление на стомаха, причинено от противовъзпалителни лекарства, прекомерна употреба на алкохол, операция или други стомашни заболявания. Меката диета е типичният хранителен подход.

Гастропареза

Гастропарезата е състояние, което се характеризира със забавено изпразване на съдържанието на стомаха в тънките черва (забавено изпразване на стомаха). Може да бъде причинено от увреждане на нервите.

Диетата с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на фибри, която включва малки чести хранения, може да помогне за управление на симптомите на гастропареза.

Пептични язви

Пептичната язва е отворена рана в стомаха. Много пептични язви се причиняват от бактериите Helicobacter pylori (често наричани H. pylori). Ако причината е H. pylori, тогава антибиотиците са стандартното лечение. Ако не, тогава пептичните язви могат да бъдат лекувани с лекарства за понижаване на киселината, диетична терапия и хирургия, ако е необходимо.

Katelyn Collins, RD е регистриран диетолог, специализиран в синдрома на раздразнените черва (IBS) и храносмилателното здраве. Личният опит на Кателин с IBS първо предизвика страстта й към храненето и здравето. Оттогава тя е гласен защитник на здравната общност на храносмилането и е посветила собствената си хранителна практика на обслужване на хора с храносмилателни заболявания.