Треньорът по сила и фитнес Криси Кинг обяснява как от опаковането на собствените си контролирани порции ястия за бягство през уикенда е започнала да яде през Мадрид с нулева вина.

обсебването

Още през септември прекарах една седмица в Мадрид с група приятели и направих онова, което само преди няколко години би се чувствало невъзможно. Поглъщах шоколадови кроасани, вкусни сладкиши и всякакви други сладкиши, които ме гъделичкаха. Пирувах с паеля и телешки бузи, прекрасни шунки и сирена и се наслаждавах Испанска тортила. И утолих жаждата си с повече чаши вино и сангрия, отколкото мога да преброя. Най-невероятната част от всичко това? Не прекарах дори една минута време, изпитвайки срам за това колко консумирах. Нямаше шутове за това как „калориите за почивка не се броят“ или как ще трябва да „отида много усилено във фитнеса“, за да компенсирам цялата храна, която изядох по време на пътуването си - нищо от това не се случи този път. Това беше чисто блаженство.

Ако бях предприел това пътуване преди няколко години обаче, нещата щяха да бъдат драстично различни. Тогава връзката ми с храната беше много по-сложна - бях дълбоко укоренен в диетичната култура и обсебен от поддържането на по-малко тяло на всяка цена. Проследявах всяка хапка храна, която влизаше в устата ми, претеглях се ежедневно и само мисълта да отида на почивка и да нямам пълен контрол върху точно това, което консумирах, ме караше да се тревожа изключително много. До такава степен, че аз бях човекът, който ще приготви всичките си ястия за бягство през уикенда.

За да влоша нещата, щях да занеса тъжните си контейнери Tupperware в ресторанти и да ям перфектно изчислената си храна със стайна температура, докато приятелите и семейството ми се наслаждаваха на вкусни вкусни предястия. Оправдах тази мизерия, като възприех самоправедно отношение - бях „по-здрав“, „по-дисциплиниран“ и „по-отдаден“, казах си. И мразя да го призная сега, но бях толкова измит от мозъка на мазнините и уелнес индустрия, че аз също се чувствах горд, че тежа по-малко от другите хора.

Въпреки че бях по-малък, реалността беше, имах ужасен образ на тялото, изключително сложна и нездравословна връзка с храната и се страхувах да спечеля и един килограм. Не ми беше приятно да си отказвам храната, която обичах, но бях толкова увлечен във фитнес индустрията, че от все сърце вярвах в настроението, че „горивото е храна“. И макар да е вярно, храната определено е гориво за тялото ви, но е и много повече от това.

Храната е опит

Чакали ли сте два часа, за да опитате нов ресторант, за който всички скачат? Случвало ли ви се е да прекарате часове в невероятно разпространение, знаейки, че храненето ще продължи само 30 минути? Правил съм и двете и всъщност никога не става дума само за храната. Ако беше, винаги щяхме да изберем най-евтиния, бърз и удобен вариант. Но храната е свързана с преживяването - преживяването на вечеря в нов ресторант, въпреки че може да отнеме 45 минути, докато храната ви пристигне; и да споделяте храна с приятелите си и да се наслаждавате на добър разговор, въпреки че сте похарчили повече пари, отколкото бихте имали, ако просто ядете у дома. Опитът от храната я прави много по-значима, отколкото просто калориите.

Храната е култура

Една от любимите ми части на пътуването е възприемането на местната култура и това се прави до голяма степен чрез проучване на богатата история на храните и напитките в региона. Преди пътуване проучвам цялата невероятна храна, която трябва да опитам в нов град или държава - разглеждане и разглеждане са точно това, което правя, за да прекарвам времето между храненията. Казвам, че отчасти на шега, но честно, излагането на палитрата ми на нови културни храни е връхната точка на много от моите срещи.

Храната е спомени

Толкова много от спомените ни са обвързани с храната. Дали празниците не ви напомнят да седите около масата за вечеря, пирувайки с домашни деликатеси от всички сортове? Може би миризмата на прясно изпечен сладък картоф ви напомня за баба ви, а може би димът, който се стича от скарата, ви кара да мислите с умиление за семейни готварства. Един от ранните ми спомени за храна е да помагам на майка ми да смеси всички съставки в нашата KitchenAide, за да приготви френски хляб. В днешно време, винаги когато намекът за пресен хляб се носи във въздуха, мисля да пека хляб с майка ми.

Когато мислим за храната само като за гориво, тя отслабва толкова много от същността на храненето. Храненето може и трябва да бъде и приятно изживяване, но то е предпочетено от диетичната култура и страха от напълняване.

Като фитнес професионалист, който помага на жените да прегърнат телата си - без значение от размера - аз вярвам, че е необходимо да работим, за да научим нашите вредни разкази около храната и да излекуваме разкъсаната ни връзка с храненето. Вероятно няма да преминете от обсебване за всяка хапка до ядене на шноргас храна през нощта - със сигурност не се е случило толкова бързо за мен. Но можете да започнете да предприемате прости действия, като например да си позволите да се насладите на едно преживяване, без да мислите за калории или наддаване на тегло. Може да е толкова малък, колкото да се насладите на сметана в кафето си или да се насладите на бисквитка или питка в средата на следобеда, докато наваксате с приятел. Или може да отидете на вечеря и да поръчате това, което всъщност искате, вместо това, което смятате, че трябва да получите.

Да се ​​освободиш от обсебване от храната не е да ядеш колкото можеш повече, а да се научиш да се доверяваш отново. Диетичната култура ни научи, че не можем да се доверяваме на храната - че имаме нужда от някой или нещо извън себе си, било то фитнес специалист, треньор или диетично приложение - да ни каже какво и как да ядем. Но не съм съгласен. Това е процес на отслабване на слоевете от това, което сте, връзване към вашата интуиция и въоръжаване с подходящите знания.

Добрата новина е, че яденето не трябва да бъде преживяване, което е измъчвано от вина и срам - пътуването ми до Испания определено беше напомняне за това. Животът е красиво пътуване и толкова много от нашата реалност е създадена от нас. Можем да изберем да създадем реалност, която не се задушава от храната, мащабите или манията по целулита. Вместо това можем да създадем живот, изпълнен с любов, самосъстрадание и истинско освобождение.

Когато съм на смъртно легло, спомените, които съм култивирал по пътя, са нещата, от които ще се наслаждавам. Няма да се обръщам назад и бих искал да съм си отказал парче декадентска торта или да поддържам шестте си опаковки за сметка на здравия си разум. Ще си спомня обаче седмицата, която прекарах в Мадрид, ядях шоколадови кроасани и се смеех до сълзи с приятелките си.

Криси Кинг е писател, говорител, треньор по сила и самопровъзгласител на истината със страст към интерсекционен феминизъм и създаване на разнообразна и приобщаваща уелнес индустрия. Последвайте я в Instagram @IamChrissyKing

Вземете Shondaland директно във входящата си поща: АБОНИРАЙТЕ СЕ ДНЕС