Как да направя най-добрия избор на храна по време на лечението на рак?

Когато сте изправени пред рак на хранопровода, храненето може да бъде важна част от вашето пътуване. Храненето на добре балансирана диета по време и след лечението на рака може да ви помогне да се почувствате по-добре, да поддържате силата си и да ускорите възстановяването си.

nutrition

Езофагусът е тръба, която свързва задната част на гърлото ви със стомаха. Ракът на хранопровода понякога може да стесни хранопровода, което може да затрудни преглъщането или храненето правилно. Опитайте да следвате тези съвети, за да ви помогне да управлявате най-добре храненето си по време на лечението.

Знайте риска. Ракът на хранопровода и лечението увеличават риска от проблеми с храненето, включително недохранване. Недохранването възниква, когато човек не получава или усвоява правилното хранене и правилното количество калории и хранителни вещества, необходими за здравословна телесна функция. Недохранването увеличава риска от здравословни усложнения, хоспитализации и лошо качество на живот. Уведомете незабавно вашия здравен екип за всякакви нови или влошаващи се странични ефекти или загуба на тегло. За повече информация относно рака на хранопровода, посетете нашия препоръчан ресурс.

Получавайте постоянна подкрепа за храненето. Може да се нуждаете от постоянна подкрепа от регистриран диетолог във вашия район, особено ако имате постоянна загуба на тегло или тежки странични ефекти като загуба на апетит, гадене, повръщане или диария. Попитайте вашия медицински екип за препоръка към местен регистриран диетолог, който е специализиран в помощ на пациенти с рак. Можете също така да поискате препоръка от вашия доставчик на здравно осигуряване или да използвате инструмента за намиране на експерт, предоставен от Академията по хранене и диететика (И). (Можете също така да планирате време за разговор с регистрирания диетолог на PearlPoint за общо образование и ориентиране. Най-много ще се възползвате от това да имате регистриран диетолог като член на вашия здравен екип.)

Поддържайте здравословно тегло. Неволното отслабване е често срещан проблем по време на лечение на рак на хранопровода. Това се дължи на много странични ефекти, които могат да затруднят храненето. В зависимост от местоположението на тумора може да ви е трудно да преглъщате или болезнено да ядете. Ако забележите, че губите 1-2 килограма на седмица последователно, говорете с вашия медицински екип или диетолог, регистриран в PearlPoint, за това какво можете да направите, за да увеличите приема на калории и да предотвратите по-нататъшна загуба на тегло.

Яжте малки, чести ястия през целия ден. Яденето на чести малки хранения ще гарантира, че тялото ви получава достатъчно калории, протеини и хранителни вещества, за да издържи лечението. По-малките ястия също могат да помогнат за минимизиране на свързаните с лечението странични ефекти като киселини, рефлукс или чувство на ситост твърде бързо. Опитайте да ядете 5-6 „мини“ хранения на ден, приблизително на всеки 3 часа.

Изберете храни, които са лесни за дъвчене и преглъщане. В зависимост от самия рак или лечението ви може да ви е трудно или дори болезнено да преглътнете. Изборът на меки храни може да улесни това. Също така, не забравяйте да се храните бавно и да дъвчете старателно.

Изберете богати на протеини храни. Протеинът помага на тялото да възстанови клетките и тъканите. Той също така помага за възстановяване и поддържане на имунната система. Включете постно протеин при всяко хранене и закуски. Добрите източници на постни протеини включват:

  • Постни меса като пиле, риба или пуйка
  • Яйца
  • Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини като мляко, кисело мляко и сирене или заместители на млечни продукти
  • Ядково масло
  • Боб
  • Соеви храни

Включете пълнозърнести храни. Пълнозърнестите храни осигуряват добър източник на въглехидрати и фибри, които помагат за поддържане на енергийните нива. Добрите източници на пълнозърнести храни включват:

  • Овесена каша
  • Пълнозърнести хлябове
  • кафяв ориз
  • Пълнозърнести тестени изделия

Яжте разнообразни плодове и зеленчуци всеки ден. Плодовете и зеленчуците предлагат на тялото антиоксиданти, които могат да помогнат в борбата с рака. Изберете разнообразие от цветни плодове и зеленчуци, за да получите най-голяма полза. Опитайте се да ядете минимум 5 порции цели плодове и зеленчуци дневно. Тъй като ракът на хранопровода може да затрудни храненето с плодове и зеленчуци, изберете тези без кожи и семена. Меките, варени зеленчуци също се понасят по-лесно.

Изберете източници на здравословни мазнини. Здравословните мазнини включват зехтин, авокадо, ядки и семена. Избягвайте пържени, мазни и мазни храни, вместо това изберете храни на фурна, печени или на скара.

Ограничете сладките и добавените захари. Храни с високо съдържание на добавени захари, като десерти и сладкиши, осигуряват малка хранителна полза и често заемат мястото на други хранителни храни.

Останете хидратирани. Пиенето на достатъчно течности по време на лечението на рак е важно за предотвратяване на дехидратация. Стремете се да пиете 64 унции течност дневно. Избягвайте да пиете големи количества кофеинови напитки, тъй като твърде много кофеин може да доведе до дехидратация. Ако имате затруднения с преглъщането, пиенето по време на хранене може да ви помогне да омекотите храната си, което улеснява преглъщането.

Използвайте добра грижа за устата. Химиотерапията и лъчетерапията могат да раздразнят лигавицата на устата, гърлото и хранопровода. Това дразнене може да затрудни храненето и преглъщането. Лечението може също да намали колко слюнка имате, което може да накара зъбите да се разпадат по-бързо от нормалното. Добрата грижа за устата е много важна, ако имате болезненост в устата. Мийте зъбите си след хранене и почиствайте конци всеки ден.

Седнете след хранене. Изчакайте поне 1 час преди да легнете. Лежането след хранене може да доведе до симптоми на киселини. Киселини, газове, подуване на корема и оригване са често срещани странични ефекти на рака на хранопровода. Попитайте регистриран диетолог за насоки кои храни да избягвате, когато имате киселини, газове, подуване на корема и оригване.

Практикувайте добра безопасност на храните. Измивайте често ръцете си, докато приготвяте храна. Използвайте отделни дъски за рязане на сурово месо и сурови зеленчуци, както и отделни ножове. Не забравяйте да приготвите всички храни до подходящата им температура и да охладите остатъците веднага. Прочетете повече за безопасността на храните.

Говорете с вашия медицински екип, преди да вземете някакви витамини или добавки. Някои лекарства и лечения на рак могат да взаимодействат с витамини и добавки. Изберете първо храната като основен източник на хранителни вещества.

Пийте алкохол умерено, ако изобщо. Алкохолът може да допринесе за дехидратация, може да увреди имунната система и не осигурява полезни хранителни вещества.

Разберете необходимостта от хранителна подкрепа. Ако не сте в състояние да ядете достатъчно през устата или се възстановявате от операция, може да е необходима сонда за хранене, която да ви помогне да задоволите нуждите си от хранене. Не е необичайно хората, подложени на терапия за рак на хранопровода, да имат захранваща сонда за временен период. Вашият здравен екип ще прецени вашите индивидуални нужди, за да определи дали и какъв вид хранителна подкрепа е подходящ за вас.

Ако операцията е част от вашия план за лечение, следвайте внимателно всички инструкции на вашия хирург. След операция на хранопровода ще трябва да промените какво и как ядете, докато лекувате. Прочетете Насоките за хранене на езофагектомия, за да научите повече.

Най-важното е да знаете, че вашето пътуване с рак е уникално за вас и вашето лечение.