Подробности
Продължителност на активността
13 Дейности
Теми
Растения
Тип дейност
Език
Английски

Растенията играят важна роля в нашата диета. Те не само са здравословна част от нашите хранения, като осигуряват хранителни вещества, витамини, минерали, фибри и вода, но те са и основата на цялата хранителна мрежа!

Повечето месо и млечни продукти, които хората ядат, са произведени от селскостопански животни, които са били хранени с растения. Това означава, че дори когато ядете месо, индиректно ядете зеленчуци.

Тези дейности ще накарат учениците да разгледат по-отблизо растенията, като идентифицират растителни части, научат как растенията растат и се възпроизвеждат, проектират свои собствени семена и дори отглеждат свои собствени растения.

СПИСЪК НА ДЕЙНОСТИТЕ

Цели

Идентифицирайте и сравнете здравословното разнообразие от плодове и зеленчуци и как те могат да подобрят собствените си хранителни навици.

Идентифицирайте и сравнете частите от растенията, които ядем, и ролите, които те играят в зряло растение.

Обяснете нуждите на растенията, като наблюдавате ефекта от капилярното действие.

Обяснете как растенията използват семена за размножаване и как се разпръскват семената.

Идентифицирайте адаптациите на растенията към тяхната среда.

Материали

вижте отделни дейности за материали.

Заден план

Растенията играят голяма роля за поддържането ни здрави. Канадското ръководство за храна препоръчва да ядем няколко различни вида плодове и зеленчуци пет пъти на ден, така че да получаваме разнообразни витамини и минерали.

Храна Rainbow
Никоя храна или група храни не осигурява всички хранителни вещества, от които се нуждаят нашите тела, така че яденето на разнообразни храни е важно. Ярко оцветените плодове и зеленчуци обикновено имат повече хранителни вещества и яденето на поне един плод или зеленчук от всяка цветова група (червено, оранжево/жълто, зелено, синьо/лилаво и бяло) дава на тялото ни гамата от здравословни витамини, минерали и фитохимикали, които правят и поддържат телата ни здрави.

които

Растителни части
Получаваме енергия от растенията по два начина: чрез ядене на семената или чрез изяждане на части от зрялото растение. Повечето растения имат корени, стъбла, листа, цветя, плодове и семена. Всички тези растителни части имат роля за поддържане на зряло растение здраво и му помагат да се размножава.

Корени помагат да се осигури подкрепа чрез закрепване на растението и абсорбиране на водата и минералите, необходими на растенията, за да създадат своите хранителни вещества. Корените също могат да съхраняват захари и въглехидрати, които растението използва, за да изпълнява други функции. Растенията могат да имат коренна система, като морков, или влакнеста коренова система, като маруля.

Стъбла носят вода и минерали от корените до листата и пренасят храната, произведена от листата, до други части на растението. За тях са необходими два вида епруветки, изградени от различни видове клетки: ксилемните клетки движат вода, а флоемните клетки - храната. Стъблата също осигуряват подкрепа за растението и могат да придвижат листата към слънчевата светлина, необходима за производството на храна. Повечето растения могат да бъдат разделени на една от двете общи категории въз основа на техните стъбла: тревисти (ниски, меки растения) или дървесни (високи, твърди растения).

Листа идват в много различни форми и размери, но всички имат една работа: да приготвят храна за останалата част от растението.

Цветя помогнете на растението да се размножи, за да могат да се направят повече растения.

Плодове може да се разглежда като подуто цвете. Ябълките, портокалите и дори доматите, краставиците и фасулът са видове плодове, защото в тях има семена. Плодът е предназначен да се яде, така че семената му да се разпръснат от животното, което го яде. Семената също могат да бъдат изоставени, но с материал, който ще им помогне да израснат в нови растения.

Семена съдържа всичко необходимо, за да стане зряло растение: мъничко растение (ембрион) с листа, стъбла, коренови части и храната, от която се нуждае, за да започне да расте. Всичко това е обвито в семенна обвивка, която предпазва ембриона от микроби и други нашественици и предотвратява изсушаването на вътрешността.

Как расте растенията
Семената са началото на жизнения цикъл на растението. След като семето се разпръсне, то се заравя в земята. След това отнема вода и минерали от почвата, за да покълне. Семето израства с малки корени и издънки, които изтласкват повърхността на почвата.

След като издънката изразходва цялата енергия в семето, тя започва да произвежда собствена енергия от слънчева светлина, вода и въглероден диоксид (фотосинтеза) и се развива, за да се превърне в разсад. Разсадът и зрелите растения поемат вода и разтворени минерали чрез процес, наречен капилярно действие. Водата се извлича през милиони малки тръбички, наречени ксилема, които след това пренасят минерали в различни части на растението. В листата растението използва енергия от слънцето, въглероден диоксид от въздуха и вода от земята, за да произвежда захари, които помагат на растението да развие всичките си части - включително семената, които отново започват жизнения цикъл!

Речник

капилярно действие: Способността на обект, като растение, да изтегля течност вътре в него. Процесът се нарича още изсмукване.

покълват: Да поникне от семе в разсад.

растителен ембрион: „Бебешко растение“, съдържащо се в семе, чакащо да пораснат подходящите условия.

семенна обвивка: Защитният слой от външната страна на семето.

фитохимикали: Буквално „растителни химикали“; съединения, открити в растенията, които, макар да не са основни хранителни вещества като мазнини, протеини и въглехидрати, се считат за полезни за здравето ни, когато ядем тези растения.

повърхностно напрежение: Тенденцията на водата да се привлича към себе си, като същевременно отблъсква от други материали; причинени от водородна връзка.

транспирация: Загубата на водна пара от растителни части, обикновено листа; подобно на изпотяване и изпаряване. Част от водния цикъл.

ксилем: Дълги, дървесни тръбички в стъблото на растението, които транспортират вода от корените до листата.

Други ресурси

UBC Ботаническа градина и Център за изследване на растенията | Училищни групи

Център за устойчиви хранителни системи към UBC Farm | Програми за деца на FarmWonders

Екологично общество на Стенли Парк | Училищни програми

Ботаническа градина ВанДузен | Училищни програми