Внимание вегетарианци, вегани и тези с алергия към ракообразни: Вече не са дните, в които сте изоставени вкусни вечери с морски дарове. Можете да хапете сочни, пресни скариди по всяко време, без да сте убили нито един ракообразен.
New Wave Foods, стартираща компания в Калифорния, е изобретила скариди на растителна основа. Той е направен от водорасли и други растения и процесът е и двете природосъобразен и устойчиви. Съставките са изцяло естествени - няма да намерите никаква пластмаса в тези каучукови рекреации.
„Скариди без робство, прилов, алергени за ракообразни, антибиотици и опустошение на екосистемите,“ техния уебсайт чете. „Скариди, които всеки може да обича.“
Типичните скариди на базата на скариди са най-малкото проблематични за околната среда. Отглеждането на животните причинява множество усложнения, като например „акра от мангрови гори, изчистени, за да се освободи място, до опасните количества химикали като карбамид, суперфосфат и дизел, използвани за приготвяне на водата“, според екологичен репортер Джил Ричардсън. „Това да не говорим пестицидите и антибиотици, хранени със самата скарида. "
New Wave Foods се надява да поправи тази екологична трагедия - или поне да помогне за нейното смекчаване.
До момента други компании са на борда с мисията на New Wave. Google, компания, особено загрижена за въздействието върху околната среда, се свърза с доставчика на скариди, тъй като искаше да намали количеството скариди, което обслужва на своите служители. Изпълнителният готвач в Google вкуси продукта и според AlterNet, веднага направи поръчка.
Според уебсайта на New Wave Foods, техните „скариди“ са „безкомпромисни на вкус“, а подкрепата на онези, които са го опитали, предполага същото. В момента ще трябва да пътувате до Калифорния или Невада, за да опитате за себе си. New Wave Foods започна да продава продуктите си само в тези щати и „продава само на оператори на хранителни услуги: колежи и университети, ресторанти, курорти, камиони за храна, кошерни доставчици и много други.“
Въпреки това те изнасят продукта си на дребно през 2018 г. - а след това дори веганите ще получат шанс да изпитат всяко вкусно ястие със скариди, което те желаят .
- Не всички диети на растителна основа са създадени еднакво на растителна основа с висок прием на сладкиши, рафинирани
- Мексикански коктейл от скариди, ядещ храна за птици
- Мексикански рецепти за коктейли от скариди Здравословни фитнес ястия
- Медицинските сестри приемат растителна веганска диета за 21 дни и отслабват, понижават холестерола, увеличават плодовете
- Смути за подуване на растителни рецепти, които могат да излекуват червата ви