rainbow

Храни от дъгата! Пъстрите плодове и зеленчуци, които са креда пълни с добри неща - които много деца отказват да опитат, или просто обират или ядат наоколо. Особено ако са големи парчета и имате дете, което не се радва на определени текстури, вие добре знаете тази битка!

Малко, малко, малко ... това е, което работи тук. Зеленчуците могат лесно да бъдат включени в закуската в тези бъркани яйца, ако се погрижите да ги направите малки. Използвайте кухненски робот или вашето (безкрайно?) Търпение, за да сте сигурни, че никъде няма да намерите големи парчета.

Те могат да бъдат направени без млечни продукти, като се използва бадемово или кокосово мляко в яйцата и се пропусне сиренето по избор (или се използва сирене без млечни продукти).

Обадете се на вашия малък помощник, за да заредите зеленчуците в кухненския робот или натиснете бутоните. Използваме ръчен Tupperware Chop ‘N Prep, който има кабел за изтегляне, а определено 3-годишно дете смята, че издърпването на кабела върху него е страхотно забавление! 🙂

Пс. Предложих някои зеленчуци, които да използвате в тази рецепта, но честно казано, всичко, което имате под ръка (особено ако е добре обичано зеленчук), ще работи добре! Накъсайте моркови, сладки картофи или зимни скуош и ги задушете с нарязани зеленчуци, за да ги включите!

Сотирайте зеленчуците, докато почти се сготвят, след това добавете яйчената си смес и закуската е на минута. Добра работа, супер мамо 😀