Ако сте се впуснали в една от многото разновидности пости - където приемате малко или никаква храна за определен период от време - в един момент ще трябва да прекъснете гладуването и да започнете да ядете отново. Експертите казват, че не трябва да оставяте глада или желанието ви да ви задвижват, а по-скоро да преминете бавно и замислено в това, което ядете първо.

започнете ядете

Кога да прекъснете гладуването си?

Кога започнете да ядете отново зависи от протокола за гладуване, който сте приели. Ако правите хранене с ограничено време, много хора избират да спрат да ядат около 19 или 20 часа, да постят през нощта, да пропуснат закуската и да получат първото си хранене около 11:00 или 12:00, по същество на обяд. Като цяло не искате да прекъсвате гладно през нощта, тъй като ще използвате по-малко калории, докато си лягате.

Независимо от вида на гладуването, което сте направили, било то ограничено по време хранене за няколко часа или водно гладуване за един ден или повече, най-важното е да улесните отново храненето, за да не претоварите храносмилането си или да отмените някои от добрите ефекти, които сте постигнали чрез гладуване. Натоварен чийзбургер може да звучи фантастично, но вероятно няма да се чувства толкова добре слизайки.

Един експерт препоръчва да намалите наполовина броя дни, в които сте гладували и сте го използвали като ръководство за повторно въвеждане на храни. Така че, ако сте гладували четири дни, отделете два дни, за да улесните пътя си обратно към храненето.

Помислете да започнете с бульони и течности за първото хранене и евентуално за първия ден, ако сте по-дълго гладували. Колкото по-малко захар има в тези течности, толкова по-добре, тъй като те могат да създадат подуване на корема и дразнене на храносмилателната система. След като въведете храна, очаквайте да си върнете определено количество вода поради добавянето на някои въглехидрати и попълването на запасите от гликоген. Не забравяйте обаче да продължите да пиете и много вода. Може да сте се дехидратирали по време на гладуване, което е често, ако не оставате на върха на приема на течности.

След гладуването също не е подходящо време да експериментирате с нови храни или рецепти, които не сте опитвали досега. Вашето тяло може да не е подготвено за правилното смилане на тези нови храни, така че най-добре е първо да въведете нещо, което ви е познато, за да улесните прехода. Изчакайте, докато се върнете към нормално хранене, за да започнете да експериментирате с нови храни.

Постепенно въвеждайте храни

Когато започнете да ядете отново, изберете храни с нисък гликемичен индекс, тъй като твърде много въглехидрати, особено въглехидрати, които лесно се усвояват и бързо усвояват, могат да повишат нивата на инсулин. Един експерт на гладно препоръчва яйцата, авокадото, ядките и спанака като добри примери за представяне първо.

Друг експерт по хранене препоръчва да започнете с меко приготвени храни като зеленчуци, тъй като те са по-лесни за смилане. Бавно преминете към храни с пълнозърнести храни и високо съдържание на фибри, защото твърде много от тях, след като не ядете, може да доведе до запек. Добавете сурови храни последно, тъй като те могат да раздразнят храносмилателния тракт.

Когато преминавате от продължително бързо, може би е по-добре да започнете с малки порции и да имате не повече от 500 калории на хранене. Този бавен преход ще помогне на тялото ви да се адаптира към по-голямо количество хранителни вещества отново. В редки случаи хората, които са прекарали дълго време, без да се хранят - обикновено повече от 10 дни - или които са недохранени преди започване на пост, могат да бъдат изложени на по-висок риск от опасно състояние, известно като „синдром на повторно хранене“. Това е потенциално фатален синдром, който може да възникне поради промени в течностите и електролитите, след като макронутриентите са твърде бързо въведени в тялото. Докато сте в добро здравословно състояние, преминавайки бързо, бавно се върнете към нормалната си диета и сте под грижите на здравен специалист преди, по време и след гладуване, това е малко вероятно да се случи.

Ако отново започнете да жадувате за захар след гладно и мислите, че ще потушите сладките си зъби с плодове, внимавайте, особено ако гладувате за отслабване или за балансиране на кръвната захар. Дори твърде много естествена фруктоза може да повлияе отрицателно на инсулиновата чувствителност. Ако трябва да ядете плодове, изберете тези, които са с по-нисък гликемичен индекс и с по-високо съдържание на фибри, като плодове, ябълки или круши.

За да помогнете за преяждането, имайте план за прекъсване на гладуването. За продължителни пости поставете на карта храната си за седмицата след гладуването. Знаейки какво и колко ще ядете през следващите дни ще помогнете да намалите риска от преяждане и да изберете храни с лошо качество. Приложенията за планиране на хранене или комплектите за приготвяне на храна са чудесни инструменти, които помагат в това.

Малка порция протеин при първото ви хранене, като яйца или пиле, може да бъде добър вариант, тъй като те осигуряват основни аминокиселини, които помагат за възстановяването и възстановяването на тялото. Когато ускорите, пътищата на растеж като IGF-1 и mTOR се потискат. Аминокиселините стимулират и двете, така че след като бързо въведете отново аминокиселини от протеинови източници, вие активирате този полезен период на растеж.

Това, което ядете, не е единственото съображение след гладуването; друг експерт препоръчва да дъвчете храната си много старателно, до 30 пъти на хапка, за да сте сигурни, че храната ви се усвоява лесно.

Ако се тревожите за храносмилането, помислете дали да не добавите пробиотик под формата на добавка или като ядете храни, съдържащи естествени пробиотици, като кисело зеле, мисо и, когато се чувствате готови за млечни продукти, кисело мляко.

Освен че просто прекъсвате гладуването си, помислете и за общите си хранителни навици. Ако гладуването е единственият ви отговор да станете по-здрави, но през останалото време не се храните добре, едва ли гладуването ще ви даде резултатите, които търсите.