Това взаимодействие в Twitter привлече вниманието ми:

управление

Гледането на готварски предавания, събирането и четенето на рецепти и готвенето за други (но не и самото ядене) са едни от най-ранните признаци на анорексия, които родителите често пропускат и тълкуват погрешно.

В забележителното проучване на Кийс „Биологията на човешкия глад“ мъжете доброволци бяха поставени на диети за глад. Според Кийс храната се превърнала в „основната тема за разговори, четене и блянове“. Доброволците изучавали готварски книги и събирали съдове за готвене. Три от тях продължиха да стават готвачи, въпреки че не са имали интерес да готвят преди експеримента. Когато гладуват, хората могат да получат задоволително удовлетворение от готвенето и наблюдението на другите да ядат.

От моя собствен опит се разболях от тежко хранително отравяне по време на втората си бременност. Неспособни да се хранят без тежки последици, лекарите ми инструктираха да се откажа от твърда храна за цяла седмица. Спомням си ясно, че прекарах седмицата легнал в леглото (забавлявах малкото си дете) и гледах готварски предавания. Тогава ми се стори безсмислено, като необичайна форма на самоизтезания. Но сега знам, че това беше опит да успокоя интензивно глада си.

В нейната книга Смело момиче Хранейки се, Хариет Браун обсъжда как дъщеря й е преминала през „хранителна” фаза по време на появата на анорексия. Виждал съм подобен профил при редица мои млади клиенти. Родителите обикновено не смятат, че това са признаци на проблеми и по-често се впечатляват от изтънчеността на детето си. Някои от по-малко очевидните ранни признаци на глад, които родителите трябва да наблюдават, включват:

  • Четене на рецепти
  • Блог за храна
  • Готвене на храна, която не ядат
  • Гледане на готварски предавания

Разбира се, не всяко дете, което проявява силен интерес към готвенето, има или ще развие анорексия, но това е нещо, което трябва да предизвика интереса на родителите.

Собствената ми дъщеря премина през фаза, в която беше обсебена от готвенето и гледаше готварски предавания. Случи се така, че по това време тя не яде достатъчно, което съвпадна с началото на нейния юношески скок на растежа. Направих ранна FBT-подобна намеса и тя спечели и расте; както и тя, манията по готвенето отслабна. Дали това беше просто преминаваща фаза или предотвратена анорексия? Никога няма да разбера, но се радвам, че се намесих. (Повече за това в бъдеща публикация.)

Когато дете с диагноза анорексия показва тези поведения, препоръчвам те да бъдат спрени. В FBT родителите поемат отговорността за храната на детето и хранителната среда. Храната е лекарството на детето и е приоритет номер едно. Поради тази причина трябва да се премахне заместителното задоволяване на глада. Децата с анорексия не трябва да гледат готварски предавания, да четат рецепти или да готвят. Обикновено препоръчвам на децата изобщо да не участват в приготвянето на собствената си храна във фаза 1. Във фаза 2 децата постепенно се включват отново в приготвянето на храна, но обичайното правило, което препоръчвам е, че ако правят нещо, трябва да го ядат.