Модните диети идват и си отиват, но нов подход, който със сигурност ще привлече вниманието, е книга, наречена Шоколадовата диета. След нещо като двойно вземане, прочетете слогана под заглавието, за да сте сигурни, че не сънувате и да, в него наистина се казва „как да ядем шоколад и да се чувстваме чудесно за него“. Могат ли героите и приятелките да се разпалят от мъки от мъките навсякъде да започнат да се радват?

книгата

За да бъдем честни към съавторите д-р Джон Аштън и Лили Стояновска, книгата е тракт за здравословен начин на живот и умереност, а не за прелистване на блок след блок шоколад като чудо фитнес лечение.

Въпреки че първата глава е озаглавена „Защо шоколадът е новата диетична храна“, следващите глави разглеждат защо увеличаваме теглото си, защо е трудно да го отслабнем, като избираме храни за тяхното енергийно съдържание, а не за съдържанието на мазнини и за начина на живот. Много от тях са неща, които всеки лекар ще ви каже и които всички ние несъзнателно знаем, независимо от това колко действаме по него - балансиран живот, сън, упражнения и т.н.

Но това е информацията, която говори с алкохолика във вас, което отваря най-много очи. Както се казва в книгата само след две страници (отново ви подканва да проверите зрението си), шоколадът може да ви помогне да отслабнете. Тайната е какво има върху него - или по-скоро какво влагаме в него за масово потребление. Доброто в шоколада може да се намери в какаото, най-голям дял от който се намира в тъмния шоколад. Преработено от какаовите зърна, какаото има свойства, които насърчават изгарянето на мазнините.

Както обяснява д-р Джон Аштън, проблемът с повечето търговски шоколадови бонбони е, че предимствата се доставят в шоколад с високо съдържание на какао - малко от които са. „Много популярни или често срещани марки млечен шоколад имат само 20 процента съдържание на какао“, казва той. "Млякото е здравословна съставка, но повечето млечни шоколади имат много добавена рафинирана захар и това е най-добре да се сведе до минимум."

Така че, наред с всички останали съвети и рецепти в книгата, една от най-големите изненади е, че пускането на квадрат или два черен шоколад в халба мляко и микровълновото му печене за няколко минути е също толкова здравословна напитка, колкото почти всяка друга се сещам.

Самият факт, че Шоколадовата диета съществува, е откровен обвинителен акт за нашето общество. Поискайте списък с храни, които са вредни за нас и повечето хора имат готови виновници да отбележат; алкохол, пържена храна, торта и почти сигурно шоколад. През 20-ти век го издигнаха до положение, почти демонизирано като тероризма, крайната проява на храни, които не ни носят нищо добро, но които са толкова добри за ядене, сякаш съдбата ни изиграва жестока шега.

Най-новата книга за отслабване, услуги за отслабване и списания, показващи ни най-новото тяло на знаменитости след бебето, се комбинираха с нашия все по-заседнал начин на живот и сега австралийците се превръщат в една от най-затлъстелите националности в света. Д-р Аштън смята, че шоколадът и неговите съвременни еквиваленти не са виновни.

"От 80-те години броят на затлъстелите австралийци се е увеличил трикратно, така че правителствата много държат хората да отслабват. Загубата на тегло се насърчава и насърчава, защото това се разглежда като пряко решение на проблема, но повечето хора наддават на тегло поради лошия начин на живот избор и ядене на преработени и масово продавани храни - храни, чиито съставки стимулират желанието да се ядат повече от тях. "

Той също така разбира как науката тихо информира нашия подход към здравето на цялото тяло (а не само към загуба на тегло), докато харесваните от Famous Magazine и Джени Крейг отвличат дебата. „Съвсем наскоро открихме, че напълняването или отслабването не се свежда само до това колко ядем, а до превключвателите ни за съхранение или изгаряне на мазнини“, обяснява Аштън. "Тези превключватели се активират от определени храни, защото влияят на мозъчните химикали и метаболизма."

Така че следващия път, когато искате да посегнете към шоколадово блокче, не позволявайте на чувството за вина да ви настигне - това наистина няма да отиде направо до бедрата ви. Но може би е подходящ момент да помислите за много по-дълбоката история зад всичко, което ядете, и как това ви влияе.

Шоколадовата диета е публикувана от HarperCollins ($ 20,95/електронна книга: $ 15,99)