шоколадово

Направете това вкусно шоколадово суфле и го споделете с някой, когото обичате. Има страхотен шоколадов вкус, плюс ягоди, канела и дори малко коняк. И това е само 130 калории на порция.

Клиниката в Кливланд е академичен медицински център с нестопанска цел. Рекламата на нашия сайт помага да подкрепим нашата мисия. Ние не одобряваме продукти или услуги, които не са от Кливландската клиника. Политика

Съставки

1 ½ чаени лъжички маслена мазнина
¼ чаша плюс 1 чаена лъжичка захар
1 супена лъжица смлени препечени бадеми
3 супени лъжици плюс 1 чаена лъжичка доброкачествено какао
4 големи яйчни белтъка, при стайна температура
1 супена лъжица коняк
½ чаена лъжичка смляна канела
1 чаена лъжичка сладкарска захар
12 ягоди, нарязани на тънко

Указания

  1. Загрейте фурната до 375 ° F. Намажете с мазнина/брашно 6-унционни чаши за суфле с намазаното масло.
  2. Смесете 1 чаена лъжичка захар с бадемите и 1 чаена лъжичка какао. Покрийте вътрешността и дъното на чашите за суфле, като почукате отстрани, за да сте сигурни, че са покрити.
  3. Загрейте 2 супени лъжици вода с останалата захар в незалепваща малка тенджера. Оставете да къкри и варете, докато сместа стане гъста, около 3 минути. Не позволявайте на сиропа да се оцвети. Намажете кристалите захар отстрани на тенджерата с мокра сладкарска четка, докато сиропът се сгъсти. Ще бъде доста горещо, така че бъдете внимателни.
  4. Докато захарта и водата къкри, разбийте белтъците до твърдост в купата на електрически миксер. Докато продължавате да разбивате, бавно и внимателно изсипете горещия захарен сироп в белтъците. Добавете 3 супени лъжици какао, коняк и канела.
  5. Лъжица сместа в чашите за суфле, като потупвате всяка чаша, за да сте сигурни, че няма мехурчета. Печете 10 минути или докато суфлетата се надуят и стегнат. Веднага поставете суфлетата върху десертни чинии. Пресейте захарта на сладкарниците върху върховете и украсете всяка чиния с 3 ягоди. Сервирайте веднага.

Информация за храненето

Прави 4 порции.

Информация за храненето (на порция)

Калории: 130
Общо мазнини: 2.5g
Наситени мазнини: 0.5g
Протеини: 5g
Въглехидрати: 24g
Диетични фибри: 3g
Холестерол: 0mg
Натрий: 70 mg
Калий: 260mg

Клиниката в Кливланд е академичен медицински център с нестопанска цел. Рекламата на нашия сайт помага да подкрепим нашата мисия. Ние не одобряваме продукти или услуги, които не са от Кливландската клиника. Политика