рецепта

Тази свежа и ярка извара от грейпфрут е вкусно допълнение към много десерти, сладолед или дори тост! Любимият ми начин да му се наслаждавам е на моите квадрати от грейпфрут!

През годините направих много партиди вкусна лимонова извара ... за тартари, тестени квадратчета или просто за пръскане на кифлички или дори сладолед. Наистина е толкова добър. И винаги съм се чудил, ако толкова много обичам извара от лимон, какъв ще е вкусът на грейпфрут или дори портокалова извара? Трябваше да опитам и радвам ли се някога. Изварата от грейпфрут е вкусна. Той е остър, но сладък, а вкусът е толкова ярък и свеж, колкото самата извара. Толкова добре.

И така, защо изварата от грейпфрут не е яркорозова?

Нека поговорим за минута за цвета на тази извара. Винаги съм виждал снимки на извара, направена с грейпфрут, с еднакъв розов цвят като вътрешността на грейпфрута, като тези, които имам на снимките си тук. Но аз съм тук, за да ви кажа, че не е цветът на изварата. В реалния живот изварата всъщност е само малко по-розова от това, което виждате на моите снимки (трудно е да се улови в изображение), но определено не е яркорозова, тъй като толкова много рецепти ви карат да вярвате, че е ... моето убеждение е, че единственият начин изварата от грейпфрут да е яркорозова е, ако някой е добавил към тях оцветител за храна. И аз просто не съм в това. Мисля обаче, че ако грейпфрутите, които използвате, са наистина наистина розови, тогава вашата извара ще бъде малко по-розова от тази, която направих тук. Както и да е, мислех, че това е нещо, което ще спомена, в случай че сте изненадани от цвета му.

Имате извара? Направете сладкиши!

Направих тази партида извара специално за тези квадрати от грейпфрут. Но може да се използва като намазка върху кифлички за чаено време, или като тръпчив пълнеж, или дори да се залее върху сладолед. Обзалагам се, че и с крепчета би било вкусно! Наистина възможностите са безкрайни.

Това, което знам със сигурност е, че ако обичате грейпфрут, тогава ще ви хареса това.

Сега трябва да опитам да направя оранжева извара. Yum! Както и да е, надявам се тази рецепта да ви хареса!