аспержи

Аспержите и червеният пипер се хвърлят с чесън, джинджифил, соев сос и сусамово масло, след което се пекат във фурната. Това е освежаващо вкусно. Идеална пролетна гарнитура.

Добив

Готов

Съставки

12 унции аспержи
отстранени жилави краища, нарязани на 2-инчови парчета
1 чаша гъби
бутон или кремини, четвърт, ако е голям, наполовина, ако е малък
*
1 всеки сладки червени чушки
засяти и нарязани на 1-инчови парчета
4 карамфил чесън
обелени и грубо накълцани
½ инч джинджифил
обелени и нарязани на ситно, около 1 чаена лъжичка
*
1 супена лъжица соев сос, тамари
1 ½ супени лъжици зехтин
или фъстъчено масло, масло от слънчогледови семки
1 х черен пипер
*
1 чаена лъжичка оризов оцет
или на вкус
1 чаена лъжичка сусамово масло
или на вкус
½ супена лъжица сусам
препечен
¼ чаша кориандър
прясно нарязан
2 всеки люспи, пролетен или зелен лук
тънко нарязан

Указания

Поставете аспержи, гъби и звънец на голям лист за печене.

Поръсете чесън и джинджифил върху зеленчуците, след това полейте соевия сос и зехтина върху зеленчуците и отгоре прясно смлян черен пипер отгоре.

Хвърля се до равномерно покритие и добре комбиниране.

Печете във фурната за 10 до 12 минути или докато аспержите и чушките омекнат, но все пак са свежи.

Извадете от фурната, след това подправете с още соев сос и черен пипер, ако е необходимо.

Полейте оризовия оцет, сусамовото масло и сусамовите семена по всички зеленчуци.

Поръсете кориандъра и люспите, след това хвърлете, за да се комбинират.