2 - Не ми хареса

todd

0 2 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 4 звездни стойности:

1 5 звездни стойности:

Заредена с нежни зеленчуци и ароматен джинджифил, тази оризова каша от конге е лека, здравословна и вкусна. Слайдшоу: Вегетариански супи

Съставки

1 чаша суров дългозърнест бял ориз, изплакнат

7 чаши пилешки или зеленчуков бульон

1/2 чаена лъжичка кошер или морска сол, плюс още за подправка

Дву инчово копче джинджифил, обелен и нарязан на тънко

3 стръка целина, нарязани на кубчета

2 чаши броколи

1/2 чаша моркови на кубчета

Нарязан зелен лук, за гарнитура

Как да го направя

В голяма тенджера добавете бульон, ориз, сол и джинджифил. Оставете сместа да заври, след което намалете котлона на слаб огън. Разбърквайте от време на време, така че оризът да не се слепва или слепва отдолу.

Докато готвенето къкри, пригответе целината, броколите и морковите: белете, нарязвайте и нарязвайте на кубчета, ако е необходимо.

Задушете конге за около 30 минути, след това добавете целината, броколите и морковите.

Продължавайте да къкри, докато конгее се сгъсти и стане кремообразен и зеленчуците са нежни и меки. Посолете на вкус. Украсете с нарязания зелен лук и сервирайте горещ.

Бележки

С охлаждането на конгеето ще става по-дебело. Добавете допълнителен запас или вода, ако е необходимо, за да направите конге до желаната дебелина.